广西的传统小吃

文章阐述了关于广西传统美食集锦，以及广西的传统小吃的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、广西十大出名特产吃的是什么
• 2、广西非遗美食100种
• 3、广西的十大特色美食有什么
• 4、去广西玉林必吃的10大美食

广西十大出名特产吃的是什么

1、**柳州螺蛳粉**：柳州螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃，以其独特的酸辣味和鲜美的汤底而闻名。这种美食由米粉、螺蛳肉、酸笋、豆腐皮等多种配料组成，口感丰富，令人回味无穷。 **桂林腐乳**：桂林腐乳是广西桂林的传统名产，以其细腻的口感和独特的发酵工艺而著称。它不仅是烹饪佳肴的好帮手，还可以直接食用，味道鲜美。

2、**荔浦芋头**：荔浦芋头是广西的特色农产品之一，以其个大、肉质细腻、味道鲜美而受到人们的欢迎。这种芋头产于广西荔浦县，由于当地气候适宜、土壤肥沃，使得荔浦芋头的品质非常优良。荔浦芋头的烹饪方法多样，可以蒸、煮、炒等多种方式食用。

3、灵山香鸡：肉质细嫩，皮薄光亮，骨细味香，是白切鸡制作的上等选择材料。钦州黄瓜皮：是钦州的美食名片，含有多种氨基酸和大量对人体有益的乳酸菌，食用有开胃消腻的功能。灵山荔枝：是中国十大荔枝优质品种之一，以果大、色美、肉厚、核小、质脆、汁多、味甜而出名。

广西非遗美食100种

1、玉林肉蛋：虽然起源于7080年代，但其地方特色和独特风味依然让人难以忘怀。桂林马蹄糕、松糕、水糍粑：不仅口感细腻，更有非遗传承的价值。糯米猪血肠、海鲜大肉田螺和柠檬鸭：是广西美食中的珍品。水油堆：作为非物质文化遗产，它的存在不仅仅是美食，更是一种文化记忆。

2、传统舞蹈：例如《瑶族蒙虢舞》，这是瑶族人民传统的舞蹈形式，具有深厚的民族文化内涵。传统技艺：包括南宁酸嘢制作技艺和鸡茸燕制作技艺。南宁酸嘢是广西南宁市的一种特色小吃，以其独特的酸甜口味广受喜爱。而鸡茸燕则是一道具有地域特色的传统羹类美食，口感细腻，营养丰富。

3、广西的美食特产丰富多彩，值得带走的有柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉等。广西的饮食文化深受粤、川、湘等菜系的影响，形成了自己独特的风格。来到广西，不仅能感受到其山清水秀的自然风光，还能品尝到独具特色的地方美食。

4、米粉。桂林米粉桂林的山水不仅甲天下，桂林的米粉也别具独特风味，其特点是洁白、细嫩、圆滑、爽口、柔韧等，其主要以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴，其吃法多样，可根据个人口味加入酸笋，酸豆角，花生米等配菜。

5、桂林十大特色美食推荐如下：桂林米粉：以早籼米为原料制成的传统小吃，配料丰富，制作工艺被列入国家非遗名录。荔浦芋扣肉：以荔浦芋头和五花猪肉制成，外表红润油亮，入口酥香味美，深受喜爱。阳朔啤酒鱼：利用鲜活的鲤鱼和啤酒红焖制成，外酥里嫩，鲜辣可口，曾获金奖。

广西的十大特色美食有什么

1、广西的十大特色美食包括：五色糯米饭：是布依族、壮族地区的传统风味小吃，因其呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名。老友粉：南宁的本土美食，酸辣可口，以河粉为主，加入酸笋、豆豉、肉、辣椒等配料，非常开胃。螺蛳粉：柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，其独特的汤料更是美味的关键。

2、五色糯米饭 五色糯米饭是壮族的传统美食，用天然植物染成五种颜色（黑、红、黄、紫、白），象征吉祥如意。通常在壮族节日（如三月三）时制作和食用。 酸鱼 酸鱼是壮族的一种传统腌制食品，将鱼用盐、辣椒、糯米等腌制发酵，味道酸辣开胃，是壮族餐桌上的常见菜肴。

3、马蹄糕是广东广西一带的特色小吃。主料为米粉，把米粉装入状如马蹄的木模里，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。10：螺蛳粉 螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。

4、广西好吃的美食众多，以下是广西十大名菜排行榜：柚皮渡笋扣：利用柚子皮精心烹调而成，选材讲究，工艺复杂，配以五花猪肉及调料，口感独特。沙蟹汁豆角：***用沙蟹汁和豆角制作而成，配料仅有蒜米，是北海本地极为家常却又极具特色的桂菜。

去广西玉林必吃的10大美食

1、去广西玉林必吃的10大美食包括：玉林牛巴：颜色半透明，香味浓郁，咸甜适口，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。玉林肉蛋：洁白、嫩滑、松脆、味鲜美，富弹性。海鲜大肉田螺：味美鲜甜，营养丰富，以猪肉、木耳等配料酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同煮熟。酥肉地豆：特色美食，以花生和酥肉为主要原料。

2、**玉林牛巴**：玉林牛巴是广西壮族自治区玉林市的特色名吃之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。这种美食选用优质的牛肉为原料，经过腌制、晾晒等多道工序精心制作而成。其肉质鲜美、口感独特，深受当地人和游客的喜爱。

3、去广西玉林必吃的10大美食玉林牛巴 南宋时，玉林牛巴始制，已有800多年前的加工历史；玉林牛巴颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有“甘香味道妙”的特点，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。玉林肉蛋 玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。

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