凯里传统美食推荐

简述信息一览：

• 1、凯里有什么好吃的玩的
• 2、凯里有什么出名的小吃
• 3、贵州省黔东南州十大特产
• 4、凯里十大小吃
• 5、凯里美食排名前十
• 6、〖六盘水五日游线路〗贵州凯里美食:酸食无处不有

凯里有什么好吃的玩的

1、凯里好吃的有凯里酸汤鱼、下司酸汤鱼、重安江酸汤鱼等特色美食，好玩的有香炉山、渔洞溶洞、清水江等自然景观以及多个城市公园。美食推荐：- 凯里酸汤鱼：以其独特的酸汤和鲜美的鱼肉而闻名，是凯里的一大特色美食。- 下司酸汤鱼：与凯里酸汤鱼相似，但可能有着细微的口味差异，同样值得一试。

2、凯里好吃的有平良香米、凯里酸汤鱼等美食，好玩的有香炉山、渔洞溶洞等景点。美食推荐： 平良香米：作为凯里市的特产，平良香米以其独特的口感和香气深受喜爱。 凯里酸汤鱼：这是一道具有地方特色的美食，以其独特的酸汤和鲜美的鱼肉而闻名。

3、凯里好吃的有凯里酸汤鱼、下司酸汤鱼、重安江酸汤鱼等特色美食，好玩的有香炉山、渔洞溶洞、清水江等自然景观。美食推荐： 凯里酸汤鱼：以酸汤和鲜鱼为主要原料，口感酸辣鲜美，是凯里地区的特色美食之一。 下司酸汤鱼：与凯里酸汤鱼类似，但可能因地域差异而在口味上略有不同，同样值得一试。

4、凯里好吃的有平良香米、凯里酸汤鱼等美食，好玩的有香炉山、清水江等景点。美食方面： 平良香米：作为凯里市的特产，平良香米以其独特的口感和香气闻名。 凯里酸汤鱼：这是凯里的一道特色菜肴，以其独特的酸汤和鲜嫩的鱼肉而受到食客们的喜爱。

5、凯里地区的美食丰富多样，不仅有传统的贵州菜，还有独特的烧烤和火锅。首先推荐的是土碗肉沫粉，它位于小十字信用社的背后，是一道经典的凯里地方小吃。另一家值得尝试的是嘉瑞广场的烤豆腐店，它位于水利局对面，这里的烤豆腐外焦里嫩，搭配上精心调制的辣椒酱，味道十分出色。

凯里有什么出名的小吃

1、凯里十大小吃包括：凯里酸汤鱼：以其独特的酸辣口感著称，汤汁酸而不腻，鱼肉鲜美滑嫩。凯里牛肉粉：醇厚的汤底搭配嫩滑的牛肉丝，特制的辣椒油更是增添了美妙的风味。凯里米豆腐：豆腐质地细腻，入口即化，搭配特制的辣椒酱和酸菜，味道鲜美独特。凯里辣子鸡：香辣可口，色泽金黄，鸡肉鲜嫩，口感层次分明。

2、凯里出名的小吃有以下几种： 烤香猪 简介：烤香猪是凯里乃至黔东南地区的一道特色美食，以其独特的制作方法和鲜美的口感而闻名。特色：香猪是黔东南的独有产品，肉质鲜嫩，味道醇厚。烤制时，将整猪刮毛洗净去除内脏后，涂刷香佐料，在炭火中缓慢烧烤至熟。

3、凯里出名的小吃主要有以下几种：烤香猪：简介：烤香猪是侗族菜系中的重要菜肴，香猪是黔东南的独有产品，肉嫩味鲜。特色：制作方法是将整猪刮毛洗净去除内脏后，涂刷香佐料，在炭火中缓慢烧烤至熟。食用时用手掰开撕成细块，味道既鲜美又麻辣。凯里酸汤鱼：简介：凯里酸汤鱼是苗族的传统美食。

贵州省黔东南州十大特产

贵州省黔东南州十大特产：凯里酸汤砂锅粉：这是凯里人的早餐最爱，独特的酸汤搭配细软的砂锅粉，口感鲜美，令人回味无穷。黄平革家蜡染：黄平革家的优秀手工艺，制作工艺奇特，被誉为“贵州东乡一枝花”，其图案精美，色彩鲜艳，具有极高的艺术价值。

黔东南州剑河县十大特产：黎平雀舌、锦屏蜂蜜、青溪大曲、酸汤鱼、火锅、牛肉粉、糯米、台江腌鱼、天柱脐橙、岑巩血豆腐。

手工艺特产 黄平革家蜡染：蜡染是黔东南州，尤其是黄平革家的优秀手工艺。葛佳蜡染的制作工艺非常奇特，以其独特的图案和色彩赢得了“贵州东乡一枝花”的美誉。这种蜡染制品不仅具有艺术价值，还承载了当地的文化传统。食品特产 凯里酸笋：黔东南地区水质纯净，适合生产酸笋。

凯里十大小吃

凯里十大小吃包括：凯里酸汤鱼：以其独特的酸辣口感著称，汤汁酸而不腻，鱼肉鲜美滑嫩。凯里牛肉粉：醇厚的汤底搭配嫩滑的牛肉丝，特制的辣椒油更是增添了美妙的风味。凯里米豆腐：豆腐质地细腻，入口即化，搭配特制的辣椒酱和酸菜，味道鲜美独特。凯里辣子鸡：香辣可口，色泽金黄，鸡肉鲜嫩，口感层次分明。

凯里渣辣粑是一种传统的黔东南苗族小吃，由糯米制成，外皮香软，内里甜辣适中，口感独特。凯里香牛香羊瘪则是一道将牛羊内脏经过特殊处理后烹制而成的美食，味道独特，香气四溢。

凯里出名的小吃有以下几种： 烤香猪 简介：烤香猪是凯里乃至黔东南地区的一道特色美食，以其独特的制作方法和鲜美的口感而闻名。特色：香猪是黔东南的独有产品，肉质鲜嫩，味道醇厚。烤制时，将整猪刮毛洗净去除内脏后，涂刷香佐料，在炭火中缓慢烧烤至熟。

凯里米豆腐则以细腻的口感和独特的制作工艺闻名。其豆腐质地细腻，入口即化，搭配上特制的辣椒酱和酸菜，味道鲜美。而凯里辣子鸡则以其香辣可口、色泽金黄著称，鸡肉鲜嫩，口感层次分明。除此之外，我们还品尝了凯里糟辣椒、凯里糯米藕、凯里豆腐圆子等小吃。

凯里美食排名前十

1、凯里美食排名前十的分别是：凯里红酸汤、苗家鸡稀饭、下司酸汤鱼、下司狗肉、苗族酸汤鱼、牛瘪和羊瘪、凯里酸汤鱼、苗家炒香虫、牛背筋、锅巴粉。凯里红酸汤 红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特点具有开胃的作用。

2、凯里渣辣粑是一种传统的黔东南苗族小吃，由糯米制成，外皮香软，内里甜辣适中，口感独特。凯里香牛香羊瘪则是一道将牛羊内脏经过特殊处理后烹制而成的美食，味道独特，香气四溢。

3、凯里十大小吃包括：凯里酸汤鱼：以其独特的酸辣口感著称，汤汁酸而不腻，鱼肉鲜美滑嫩。凯里牛肉粉：醇厚的汤底搭配嫩滑的牛肉丝，特制的辣椒油更是增添了美妙的风味。凯里米豆腐：豆腐质地细腻，入口即化，搭配特制的辣椒酱和酸菜，味道鲜美独特。

4、凯里的夜宵美食不仅满足了食客的味蕾，更是一种文化的传承。浪子夜宵店、迷你豆腐坨坨肉、金小碗碳烤疙瘩肉、小腕儿烤肉（凯里店）、亮欢寨（凯里总店）、滋味烙锅口味纸包鱼（凯里市市区步行街店）和海底捞火锅（国贸购物中心店）等众多美食，都承载着这座城市的历史和文化。

〖六盘水五日游线路〗贵州凯里美食:酸食无处不有

六盘水五日游线路中，关于贵州凯里美食——酸食的推荐如下：凯里酸汤鱼 特色介绍：凯里酸汤鱼是黔东南地区的特色美食，以其独特的酸汤和鲜美的鱼肉而闻名。酸汤由多种野生番茄和秘制调料熬制而成，味道醇厚，酸辣适中，与鲜嫩的鱼肉相结合，口感极佳。

在黔东南，酸食文化极为丰富，几乎每家每户都会制作各种酸食，包括酸水坛、醋水坛、腌莱坛、腌鱼坛、腌肉坛等。当地的俗语“三月腌菜，八月腌鱼、正月腌肉”和“坛不下，菜不烂”，体现了当地人民对酸食的热爱。凯里的美食众多，风味独特。

酸汤鱼：自认酸汤，凯里的最佳，自然少不了一道《酸汤鱼》的美食。酸汤是比较书面的喊法，本地人都是喊“糟辣”，糟辣 是用红尖椒剁碎，加甜酒、姜、蒜等等搭配，放在坛子里经过九九八十一天发酵而成的。所以要做酸汤，少不了“糟辣”。

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