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越南40道美食

接下来为大家讲解越南传统街头美食，以及越南40道美食涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、Bánh Mì（越南法棍三明治）酥脆的法棍夹着烤猪肉、扎肉（越南火腿）、腌萝卜、香菜和辣椒，融合了法式与越式风味。Bún Ch（烤肉米粉）河内名吃，炭烤猪肉配凉米粉，蘸鱼露汁（Nc Chm），酸甜开胃。

2、. 越南糖水（Che bap）：这是一种甜品，由糖、椰浆和水果制成，种类繁多，色彩缤纷。糖水甜而不腻，是越南人喜爱的甜品之一。总的来说，越南的美食文化丰富多彩，融合了传统和现代的元素，无论是街头小吃还是精致菜肴，都能让游客体验到越南的独特风味。

（图片来源网络，侵删）

3、材料：软细的扁粉、牛肉（可选牛叉烧或生牛肉）、豆芽、多种越南生香菜、小柠檬、指天椒。特色：不同于中国牛肉粉的味道，越南牛肉粉通常不油腻，加入各种香菜和柠檬汁后，味道清新独特。

4、越南肠粉：肠粉是最为人们熟知的越南美食之一。米糊是越南肠粉皮的原材料，蒸实后在面皮上撒猪肉碎、蘑菇和虾干，然后卷成卷，上面再撒些炸脆的洋葱碎。通常与豆芽、黄瓜条和切好的新鲜草本香料一同上桌，并搭配一碟蘸酱食用。烤肉米粉：烤肉米线算得上是越南街头小吃中的“人气王”。

5、另外，越南特有的米粉也是该国的主食之一，无论是高档餐厅还是街头小摊，都能找到它的身影，非常受欢迎。除了这些小吃，酸奶和腰果还是头顿特有的甜点和零食，酒足饭饱之后，酸奶有助于消化。这些是头顿第一餐的特色美食和小吃。当你来到这里，你可以尽情享受这些美味的食物盛宴。

（图片来源网络，侵删）

6、再来说说越南的炸鱼饼（Cá k）。这是一种以鱼肉为主要原料，加入香草、葱、姜等调料，然后炸制而成的小吃。它的外皮酥脆，内里鲜嫩，是一道非常受欢迎的街头小吃。此外，越南的糖水（Che）也是不容错过的美食。这是一种以水果、豆类或者根茎类植物为主料，加入糖水煮制而成的甜品。

河粉（Ph）特色：越南国菜，牛肉或鸡肉汤底搭配扁平米粉，佐以青柠、辣椒、豆芽和香草。推荐：河内（北越）的清淡派 vs. 胡志明市（南越）的甜派。越南春卷（Gi Cun）特色：透明米纸包裹虾、猪肉、香草和米粉，蘸花生酱或鱼露，清爽低卡。

越南河粉（Ph）越南最具代表性的美食之一，以牛肉或鸡肉为汤底，搭配米粉、香草和豆芽，味道鲜美。越南春卷（Gi Cun）透明米纸包裹着虾、猪肉、米粉和香草，搭配花生酱或鱼露蘸料，清爽可口。

越南有以下特色美食值得推荐：咖喱蟹口味特点：越南咖喱蟹以其清淡的咖喱口味和浓郁的椰香味著称，咖喱汁由咖喱粉、越南椰奶、青柠檬和椰丝调制而成，口感独特，令人回味无穷。越式酸辣汤汤底特色：以生鱼为汤底，加入虾膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒等食材清炖而成，味道酸鲜可口。

越南河粉（Pho）：作为越南的代表性美食，河粉以其鲜美的汤头和滑嫩的面条闻名。通常与豆芽、香菜和酸柠檬一起享用，是越南人早餐和晚餐的首选。春卷（Gi cun）：这种轻盈的小吃由米纸包裹着鲜嫩的蔬菜和肉馅，搭配甜酸酱，既开胃又健康。

螃蜞饼：这种美食并非由螃蜞制成，而是以其颜色命名的。它由糯米、大米、芝麻、木鳖和椰子等原料制成，是越南太平省的特色佳肴，常作为礼物送给亲朋好友。鸡蛋虾仁饼：这种饼以其独特的口感和丰富的味道在越南美食中占有一席之地。它结合了鸡蛋和虾仁的美味，是会安古城三大著名小吃之一。

1、越南让人垂涎的美食有以下几种：牛肉河粉：越南的招牌美食，以细滑的河粉和鲜美的牛肉汤为主要特色。牛肉汤经过长时间炖煮，味道浓郁，搭配嫩滑的牛肉块和洋葱、小葱、胡椒粉等配料，让人回味无穷。加入几滴柠檬水，更添清新口感。各种春卷：越南春卷以薄如蝉翼的米纸包裹着各种蔬菜、肉类或海鲜，口感清爽。

2、河粉（Ph）特色：越南国菜，牛肉或鸡肉汤底搭配扁平米粉，佐以青柠、辣椒、豆芽和香草。推荐：河内（北越）的清淡派 vs. 胡志明市（南越）的甜派。越南春卷（Gi Cun）特色：透明米纸包裹虾、猪肉、香草和米粉，蘸花生酱或鱼露，清爽低卡。

3、越南河粉（Pho）：这是越南最著名的美食之一，也是越南的国菜。它是一碗热气腾腾的汤面，由牛肉或鸡肉、香料和面条制成。河粉的味道鲜美，口感滑爽，是越南人的早餐首选。春卷（Goi cuon）：这是一种用米纸包裹的小吃，里面包含了蔬菜、猪肉、虾和香草。春卷色泽鲜艳，口感丰富，是越南菜中的经典之作。

4、**越南春卷**：为了度过炎热而又漫长的夏季，越南美食多清爽可口，味道也以“甜、酸、辣”为主，因此春卷成为当地人餐桌上必不可少的一道料理。春卷皮用米粉做成，柔软而有弹性，配上蘸料：柠檬汁和鱼露，夹杂着切成细如发丝般的红、白萝卜丝，那滋味让人回味无穷。

5、春卷（Goi Cuon）：这种受欢迎的小吃由透明的米纸包裹着新鲜蔬菜、虾和肉类，蘸上特制的酱料，带来清新爽口的美味。牛肉河粉（Pho Bo）：作为越南的代表性菜肴，它由细长的河粉、薄牛肉片、香浓的牛骨汤以及丰富的配料，如豆芽和薄荷叶，共同构成了一道味道丰富、营养满满的佳肴。

关于越南传统街头美食，以及越南40道美食的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。