江门非遗手艺

本篇文章给大家分享江门振兴传统工艺推介，以及江门非遗手艺对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、江门有哪些传统小吃值得一尝?
• 2、广东的传统手工艺有哪些
• 3、去江门旅游应该如何选购旅游纪念品?
• 4、江门有什么特产可以买回家的
• 5、江门最值得去的三个景点,深度游江门,不可错过的三大风景胜地
• 6、江门传统小吃黑凉粉是怎么做的?

江门有哪些传统小吃值得一尝?

梅菜扣肉饼：这是一种将猪肉与梅菜混合制成的肉饼，经过慢火炖煮，肉质酥烂，梅菜的酸甜与肉香相得益彰，是江门地区的传统名菜。恩平鱼生：恩平地区靠近西江，鱼生是当地的特色小吃。新鲜的鱼肉切片，佐以特制的酱料，口感鲜嫩，非常受欢迎。台山鸡饭：台山鸡饭以其鸡肉滑嫩、米饭油润而著称。

砂糖桂花鸡：位于江门市新会区双水镇，是当地非常有名的特色美食。鸡肉鲜嫩，口感特别好。 岭南园：位于江门市蓬江区，是一家集湖南、广东、潮汕等地美食于一体的餐厅。菜品种类丰富，口味地道。 永春香：位于江门市新会区永春镇，是一家当地非常有名的潮汕餐厅。

传统小吃：水街的河记得肠粉：以其细腻的口感和独特的酱料搭配而闻名。美联的生滚粥：粥底绵密，配料丰富，是早餐或夜宵的绝佳选择。白石洪记的炸云吞：外皮酥脆，内馅鲜美，是江门的一道经典小吃。老式烧卖：在江门各地都能找到，以其鲜美的味道和传统的制作工艺而受到喜爱。

荷塘冲菜：具有脆嫩甘香、咸中带甜的独特口感，是江门地区的传统腌制食品。古井烧鹅：皮脆肉嫩，味道鲜美，是江门地区的传统名菜。江门绿豆饼：口感酥脆，香甜可口，是江门地区的特色糕点之一。这些美食和特产都展现了江门独特的饮食文化和风味特色，值得一试。

广东的传统手工艺有哪些

1、揭东竹丝编织画：将竹丝劈成细条，编织成山水、人物等图案，工艺精细。遂溪狮头：彩扎工艺制作舞狮头，色彩鲜艳，造型夸张，用于传统节庆表演。绘画与装饰艺术 潮州推光金漆画：以金粉为颜料，在漆面上推擦出光泽，多用于家具、屏风装饰。胪溪壁画：以传统建筑墙面为画布，绘制历史故事、吉祥图案，具有地域特色。

2、广州的传统手工艺主要包括广彩、广绣和广木雕。广彩是广州极具特色的传统彩绘工艺。它以绚丽多彩的色彩和精湛的技艺而闻名于世。广彩作品通常色彩丰富、层次分明，图案细腻且富有立体感。

3、龙舟鼓制作：在东莞，特别是石龙老街，有制作龙舟鼓的传统手工艺。龙舟鼓结合了传统鼓的高度和狮鼓的特色，声音洪亮，是赛龙舟时的重要乐器。道滘粽子制作：道滘粽子是东莞水乡文化的重要组成部分。其制作过程讲究，选材严格，体现了东莞人民对食物的热爱和匠心独运。

4、佛山的传统手工艺主要包括以下几种：佛山陶艺 佛山陶艺是佛山地区的传统手工艺之一，它以岭南文化为背景，以其精美的瓷器和陶器而著称。佛山陶艺历史悠久，工艺精湛，尤其是岭南窑产出的青瓷、釉彩瓷等，更是享誉中外。这些瓷器不仅造型美观，而且釉色丰富多变，具有很高的艺术价值和收藏价值。

5、客家布艺 客家布艺是惠州地区极具特色的手工艺品之一。这些工艺品，如刺绣和布艺玩偶，不仅展示了惠州丰富的传统文化，还体现了当地工匠精湛的技艺。客家刺绣以其细腻的针法和丰富的色彩而著称，图案多样，寓意吉祥。布艺玩偶则形态各异，憨态可掬，深受人们的喜爱。

6、广泛应用：潮州木雕多用于装饰和宗教用品。在庙宇中，你可以看到用木雕装饰的梁柱，它们气势恢宏，令人叹为观止。此外，木雕屏风、花瓶等也是家居装饰中的佳品，既能彰显主人的品味，又能为家居增添一份文化底蕴。综上所述，潮州的传统手工艺品以其独特的工艺和丰富的文化内涵，赢得了广泛的赞誉和喜爱。

去江门旅游应该如何选购旅游纪念品?

1、传统工艺品：江门的传统工艺品如瓷器、木雕、竹编等都是很好的选择。新会区的陈皮（晒干的橘子皮）也是一种独特的纪念品，它不仅是一种调味品，还具有一定的药用价值。特色食品：江门的美食也是不可错过的纪念品之一。例如，新会陈皮鸭、开平碉楼豆腐花、台山炖鹅等都是不错的选择。

2、在选择旅游纪念品时，最好考虑接收人的喜好和需求，以及携带和保存的便利性。江门的纪念品不仅能够作为旅行的回忆，更能体现出当地独特的文化和风情。

3、体验当地市场：江门的市场和老街是体验当地生活和选购纪念品的好去处。在这里，你可以找到更多具有地方特色的商品，同时也可以享受讨价还价的乐趣。考虑个人喜好：最重要的是根据自己的兴趣和喜好来选择纪念品，这样才能确保购买的商品既有意义又能带来快乐。

4、选择实用性强的纪念品：旅游纪念品不仅是回忆旅行的工具，也可以是日常生活中的实用物品。例如，你可以选择一些特色的手工艺品，如刺绣、编织品等，或者一些特色食品，如糖果、茶叶等。注意纪念品的质量：在选择旅游纪念品时，一定要注意其质量。

5、开平碉楼纪念品：开平碉楼是江门市的一个著名景点，也是世界文化遗产之一。在这里，你可以购买到与碉楼相关的纪念品，如碉楼模型、明信片、钥匙扣等，这些都是很好的纪念品或礼物。新会陈皮：新会区是江门市下辖的一个区，以生产高品质的陈皮而闻名。

6、新会紫云观是一座历史悠久的道教圣地，位于广东省江门市新会区。这里不仅有美丽的自然风光和丰富的历史文化，还有许多独特的纪念品供游客选择。那么，如何在游玩新会紫云观时选择有意义的纪念品呢？首先，可以选择一些与道教文化相关的纪念品。

江门有什么特产可以买回家的

台山烧饼：作为江门地区的传统小吃，台山烧饼以其酥脆的口感和独特的香味深受喜爱。它不仅适合作为零食享用，也是赠送亲友的佳品。新会亚佗霉姜：这款特产以新会地区的优质生姜为原料，经过特殊工艺发酵而成，口感酸辣适中，开胃解腻，是江门地区极具特色的美食。

江门十大特产必买清单包括：新会陈皮、马冈肉鹅、台山大米、水口***、台山青蟹、台山蚝、新会柑、鹤山红茶、冲蒌冬瓜和开平咸鸭蛋。新会陈皮：国家地理标志保护产品，香气扑鼻，年份越久味道越醇厚，可用于泡茶、煲汤或入菜。马冈肉鹅：广东省地方优良鹅种，肉质好，脂肪适中，是制作传统烧鹅的好材料。

推荐理由：鹤山红茶是鹤山著名的土特产，为农产品地理标志产品，也是江门名茶，深受消费者喜爱。台山青蟹 特点：台山青蟹是江门台山市的特产，为农产品地理标志产品。

江门可以购买的特产主要包括江门鱼脯、牛肉丸、江门腊肠、陶瓷工艺品以及手工艺品。江门鱼脯：选用新鲜鱼肉精心制作，口感鲜美，是江门最具代表性的特产之一，深受游客喜爱。牛肉丸：口感Q弹，肉质鲜美，是江门当地的传统小吃，非常适合作为特产带回家。

江门最值得去的三个景点,深度游江门,不可错过的三大风景胜地

1、蓬江清晖园 优雅的园林景观之美：蓬江清晖园位于江门市蓬江区，是一座古老而优雅的园林。这座园林建于清朝，以其精美的园林景观和独特的建筑风格而闻名。园内有着精致的亭台楼阁、流水曲桥和青石小径，为游客营造了一个宁静而雅致的游览环境。感受古代园林的雅致和宁静：游览蓬江清晖园，可以感受到古代园林的雅致和宁静。

2、深度游江门，探索最美的海岛风情，以下是一些不可错过的景点： 湛山湾 碧蓝海水与迷人海景：湛山湾以其细腻的沙滩、清澈碧蓝的海水和迷人的海景著称，是江门海滩旅游的首选之地。丰富活动：游客可以在此聆听海浪声，欣赏海景，品尝美味的海鲜，感受悠然自得的乐趣。

3、鹅岛探秘之旅 位置：鹅岛位于江门市中心和江门港之间，是一个充满渔民文化的小岛。景点：岛上设有渔民文化博物馆，展示了当地渔民的生活方式和文化传统。此外，还有江门声色游乐园，提供丰富的***项目，适合家庭和朋友一起游玩。特色：鹅岛不仅是一个度假胜地，更是了解江门渔民文化的绝佳地点。

4、恩平雁山风景名胜区以其自然风光和丰富的野生动植物资源闻名，是徒步和探险的理想之地。 新会古兜温泉位于新会山区，是一个集温泉浴和休闲***为一体的度假胜地。这里的温泉水质优良，环境幽静。 蓬江区龙德庄园是一个集农业观光和生态旅游为一体的景区，适合体验乡村生活。

江门传统小吃黑凉粉是怎么做的?

1、冷却凝固：将摊平的绿豆淀粉放置在通风处，自然冷却。冷却过程中，绿豆淀粉会逐渐凝固，形成黑凉粉的基本形状。冷却时间一般为4-6小时，也可以放入冰箱加速冷却。切块：将冷却凝固后的黑凉粉从模具中取出，切成适当大小的块状。可以根据个人喜好切成长方形、正方形或菱形等。

2、制作步骤：溶解粉料：取50g黑凉粉，加少量凉水调成无颗粒糊状。 煮制：锅中加500ml清水烧至微沸，倒入凉粉糊，边煮边搅拌至完全溶解，中小火煮沸1-2分钟。 冷却定型：关火后倒入容器，静置室温冷却，再冷藏2小时凝固。 调味：切块后淋红糖水或椰奶，撒葡萄干等配料。

3、准备一个锅，加入适量的水，加入红糖和冰糖，用小火慢慢熬制，直至糖水变稠，关火。将冷藏好的黑凉粉取出，切成适当大小的块状，放入碗中。在黑凉粉上撒上适量的花生碎、芝麻和水果丁。将熬好的糖水倒在黑凉粉上，再加入适量的椰浆，即可享用。江门黑凉粉的特点是口感滑嫩，清凉解暑，适合夏天食用。

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