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肇庆端州区有什么特产

今天给大家分享肇庆端州区传统美食，其中也会对肇庆端州区有什么特产的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

肇庆端州区有以下特色美食：五杯鸭五杯鸭是肇庆端州区乃至广东地区著名的传统小吃。其俗名酸甜鸭，学名则为五杯鸭。这道菜以香气四溢、肉质嫩滑多汁、味道浓郁而著称，给人以极佳的口感体验。五杯鸭的制作工艺独特，通过特定的烹饪方法和调味料的搭配，使得鸭肉充分吸收了各种香料的味道，成为一道不可多得的美味佳肴。

肇庆端州区有以下特色美食为夏令应时佳肴：冬瓜盅特色描述：冬瓜盅是肇庆端州区乃至广东及上海地区的传统名菜，尤其在夏令时节备受推崇。这道菜以小冬瓜为主要原料，内装清汤、冬菇等多种食材，口感鲜美，营养丰富。冬瓜本身具有清热解暑的功效，使得这道菜成为夏令应时佳肴的典范。

（图片来源网络，侵删）

肇庆端州区有以下几种特色美食：五杯鸭简介：五杯鸭是肇庆端州区著名的传统小吃，俗名酸甜鸭，因其制作过程中使用的五种调味料（醋、糖、酒、生抽、老抽各一杯）而得名。特点：香气四溢，肉质嫩滑多汁，味道浓郁，口感丰富，是品尝肇庆地方风味的不二之选。

1、本地特色老字号胜记菜馆（老字号粤菜）推荐理由：30多年历史，主打传统粤菜和肇庆河鲜，招牌菜有清蒸文鲤、豉汁蒸黄骨鱼。地址：端州区文明路（近天宁北路）。环境：老式酒楼风格，适合家庭聚餐。梅姨螺蛳粉推荐理由：肇庆本土化螺蛳粉，汤底鲜辣浓郁，可加鸭脚、腐竹。

2、渔皇酒楼：地址在肇庆市端州区蓝塘中路，这家酒楼拥有40年传承的烹调方法，用心制作多款肇庆本土特色美食，以专营正宗麦溪鲩而著名。麦溪鱼坊：这位于大湾镇315乡道古西村麦溪塘，也是一家以专营正宗麦溪鲩而著名的场所，同样用心制作多款肇庆本土特色美食。

（图片来源网络，侵删）

3、肥娇烧鹅（原高佬苏烧鹅）地址：端州区文明路（近肇庆市第四中学）特色：皮脆肉嫩，酱汁偏甜口，搭配酸梅酱解腻。老店原名“高佬苏”，后更名但味道依旧，许多本地人从小吃到大。

4、肇庆端州高档餐厅：金钻大酒店：金钻大酒店座落于风景秀丽的七星岩风景区附近，是集商务、会议、休闲、***为一体的豪华酒店。酒店拥有豪华客房及多个会议室，装修豪华，配套设施完善，房间内可饱览肇庆城区美景。酒店餐厅提供高品质的餐饮服务，是端州地区的高档餐厅之一。

5、南门美食街位于端州区黄塘路与芙蓉路的交叉路口，这里的小吃摊位和餐厅林立，是品尝当地特色小吃的好去处。江口河鲜特色美食街则位于高要区的江口路与世纪大道的交叉口，这里以河鲜为主打，为食客带来独特的味觉享受。

端州区的美食多种多样，其中最具代表性的有德庆酥、裹蒸粽、糖莲藕、砵仔糕、竹篙粉和秘制柚皮。德庆酥是肇庆街头的一道特色美食，其成品呈淡***，外观诱人。口感上，它甘香松脆、入口即化，深受当地民众和外地游客的喜爱，常被当作馈赠佳品。裹蒸粽的制作工艺十分讲究，通常以糯米、绿豆沙和猪肉馅为主要原料。

肇庆端州区有以下特色美食：五杯鸭五杯鸭是肇庆端州区乃至广东地区著名的传统小吃。其俗名酸甜鸭，学名则为五杯鸭。这道菜以香气四溢、肉质嫩滑多汁、味道浓郁而著称，给人以极佳的口感体验。

梅姨螺蛳粉推荐理由：肇庆本土化螺蛳粉，汤底鲜辣浓郁，可加鸭脚、腐竹。地址：端州区建设二路（近星湖国际广场）。注意：饭点需排队。地道小吃 & 夜市康乐路夜市推荐菜：牛杂、裹蒸粽、炒田螺。夜晚出摊，烟火气十足，价格亲民。时间：建议晚上7点后前往。

肇庆市端州区的特色小吃丰富多样，以下是部分推荐：早餐类：拉肠：“华记”（旧天侨位）和“肠粉世家”（黄塘路与康乐路交界）的拉肠以及柴鱼花生粥是肇庆的佼佼者。此外，“大家好”（跃龙路）的拉肠也很受欢迎，鱼片粥鲜美。白粥与豆桨：“二幼饭堂”（端州路财联旁）的白粥和豆桨以及花生包值得一试。

“华记”与“肠粉世家”均在肇庆享有盛名，其中“华记”的拉肠与柴鱼花生粥深受好评。“大家好”拉肠极薄，鱼片粥鲜美。“二幼饭堂”以白粥、豆桨与花生包为特色。“茂源馆”牛腩粉口感上佳，推荐加入秘制酱料。“桃源云吞店”的招牌云吞与干炒牛河令人回味。

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