浙江诸暨传统文化
接下来为大家讲解诸暨传统工艺制作，以及浙江诸暨传统文化涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简述信息一览：
- 1、浙江诸暨特产:次坞打面
- 2、诸暨有什么特产
- 3、诸暨手打面汤的配方
- 4、诸暨特产有哪些土特产
浙江诸暨特产:次坞打面
次坞打面名称由来与它的发源地及独特制作工艺紧密相关。 发源地因素：次坞打面起源于浙江诸暨次坞镇。次坞镇有着深厚的饮食文化底蕴，这种面诞生于此，便以地名“次坞”为其命名的一部分，以表明其地域特色和根源。 制作工艺因素：“打面”体现了它独特的制作工艺。制作时，师傅需用一根粗大的竹竿反复打压面团。
次坞打面，源自浙江省诸暨市次坞镇，是当地著名的传统风味小吃，与草塔羊肉、安华牛淘汤等美食齐名，并称为诸暨十大传统风味美食。这种小吃的历史可以追溯至南宋时期。
诸暨的“乌次打面”应为笔误，正确名称是“次坞打面”，它是一种源自浙江省诸暨市次坞镇的特色面条。以下是关于次坞打面的详细介绍：起源：次坞打面起源于南宋时期，由一位逃离皇宫的宫廷面点师在次坞镇流传开来。
次坞打面是浙江省诸暨市次坞镇的汉族传统风味小吃。以下是关于次坞打面的详细介绍：起源与历史：次坞打面起源于南宋时期，当时有一个宫廷面点师因故从宫中逃走，流落到次坞一带乡间，从而将打面这种由北方面粉特制的面条在次坞民间流传开来。
次坞打面作为浙江诸暨的传统风味小吃，以其独特的制作工艺和丰富的品种闻名。以下是其经典品种及特色：三鲜面最具代表性的品种之一，讲究“汤少料多”，必配鲜虾、精肉等食材，突出原汁原味，口感鲜香浓郁。
诸暨有什么特产
该地最有名的十大特产有：诸暨香榧：诸暨香榧是诸暨乃至全国都非常有名的特产，尤其是产自枫桥镇的香榧，品质上乘，被誉为“中国香榧之乡”。西施豆腐：西施豆腐是诸暨的一道特色传统名菜，以其嫩滑口感和与古代美女西施的故事而闻名。
诸暨东白茶：以其独特的口感和丰富的文化背景而闻名，是当地特产中的佼佼者，不仅是一种饮品，更是承载着当地人民对美好生活的向往和追求。诸暨蜜梨：以其甜美的口感和丰富的营养价值受到消费者的喜爱，象征着甜蜜的生活和丰收的喜悦。
诸暨香榧店：位置：诸暨市区中心街道。诸暨香榧是当地的特产，以其色、香、味俱佳而著称，营养丰富。在诸暨市区，这家特产店因其优质的香榧而享有盛名。诸暨珍珠批发市场：位置：诸暨市区内多个批发市场。诸暨是著名的珍珠之乡，世界上80%以上的淡水珍珠来自这里。
诸暨特产有：枫桥香榧 ：香榧是我国特有的珍稀干果，其壳薄、仁满、香酥、味美，有着化痰、止咳、润肺、驱虫、通便、解积、强身等疗效。西施豆腐：“西施豆腐”因豆腐雪白细嫩，配料高档，加清汤而烩，汤宽汁厚、滑润鲜嫩、色泽艳丽。
浙江诸暨的特产主要有以下几种：枫桥香榧：枫桥香榧是诸暨的著名特产，以其果壳薄、香气浓郁而著称。它富含多种营养成分，口感鲜美，并具有很高的药用价值。珍珠产品：诸暨是珍珠养殖和加工的重要基地，所产的珍珠色泽晶莹剔透，品质上乘。这里的珍珠首饰、珍珠工艺品等享誉国内外，深受消费者喜爱。
. **枫桥香榧**：枫桥香榧是诸暨地区的特产之一，以其独特的香气和口感而受到人们的喜爱。香榧子不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值和药用价值。总的来说，这些小吃不仅代表了诸暨的地方特色和文化传承，也是游客们品尝当地风味不可错过的美食。
诸暨手打面汤的配方
猪骨高汤：诸暨本地“两头乌”猪筒骨熬制8小时，或加入鲫鱼同熬（提鲜）配料：五花肉片100克、河虾仁30克、陶缸腌雪菜50克（需腌制30天以上）点睛调料：现炸猪油渣、葱花、玫瑰米醋（上桌时配）关键工艺面团锤炼 面团揉至“三光”（手光、盆光、面光），置于青石板用枣木棍或青竹竿反复捶打。
江南小厨：江南小厨不仅提供美味的面条，还有各种精致的江南小菜。这里的面条讲究汤清面滑，配料丰富，无论是炒面还是汤面，都有着不错的口碑。老街面馆：位于诸暨的老街区，这家面馆以其传统的制作工艺和地道的诸暨风味受到食客的喜爱。老街面馆的面条弹性十足，汤底清淡不油腻，是寻找传统家乡味的好去处。
虾爆鳝面：将鲜虾与鳝鱼巧妙结合，鲜香四溢，口感丰富。诸暨次坞打面：口感劲道，制作工艺讲究，是诸暨地区的特色面食。东阳沃面：以纯手工制作而闻名，面条筋道，汤底浓郁。兰溪牛肉面：牛肉与面条的完美搭配，牛肉鲜美，面条爽滑。舟山海鲜面：以丰富的海鲜作为主要食材，海鲜新鲜，汤底鲜美。
诸暨特产有哪些土特产
1、该地最有名的十大特产有：诸暨香榧：诸暨香榧是诸暨乃至全国都非常有名的特产，尤其是产自枫桥镇的香榧，品质上乘，被誉为“中国香榧之乡”。西施豆腐：西施豆腐是诸暨的一道特色传统名菜，以其嫩滑口感和与古代美女西施的故事而闻名。
2、诸暨有许多土特产，以下是其中几种： 诸暨鱼干：以活鲫鱼为材料，经过腌制、晒干等工艺制作而成，味道鲜美。 诸暨姜茶：选用当地的生姜，经过蒸、炒、烤、磨、煮等多道工序制作而成，有醇郁的姜香味。 诸暨花椒油：选用上等花椒，配以当地的食用油，制成的花椒油香气浓郁，口感醇厚。
3、诸暨东白茶：以其独特的口感和丰富的文化背景而闻名，是当地特产中的佼佼者，不仅是一种饮品，更是承载着当地人民对美好生活的向往和追求。诸暨蜜梨：以其甜美的口感和丰富的营养价值受到消费者的喜爱，象征着甜蜜的生活和丰收的喜悦。
4、诸暨的土特产主要包括绿剑茶、香榧和诸暨珍珠。绿剑茶是诸暨的知名茶叶品种，以其独特的品质和口感深受消费者喜爱。绿剑茶***摘自优质茶园，经过精心加工而成，具有色泽翠绿、香气高长、滋味鲜爽等特点，是品茗休闲的上佳选择。香榧是诸暨的另一大特产，也是我国独有的珍稀干果。
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