上虞必吃的美食

接下来为大家讲解上虞的传统美食，以及上虞必吃的美食涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、去上虞旅行有哪些推荐打卡的小吃?
• 2、上虞区美食
• 3、上虞有什么特色小吃
• 4、上虞旅游必备美食推荐店
• 5、上虞必吃十大美食

去上虞旅行有哪些推荐打卡的小吃?

1、笋干老鸭汤 - 这是上虞的传统名菜之一，使用当地特产的笋干和新鲜老鸭炖制而成，汤味鲜美，营养丰富，非常适合品尝。糟鸡 - 糟鸡是上虞的特色冷盘，将鸡肉用特制的酒糟腌制后风干，味道独特，肉质鲜嫩，带有淡淡的酒香。

2、白斩呆鹅：上虞特色小吃，特殊的香料赋予其浓郁的香气，肉质鲜嫩可口。白马湖鱼头：上虞有名的特色吃食，肉质鲜嫩，味道可口，营养丰富。上虞豆酥糖：已有百余年的生产历史，选料讲究，工艺严格，口感细腻，颇有名气。这些特产小吃各具特色，是上虞美食文化的重要组成部分。

3、上虞黄酒：上虞黄酒是中国著名的黄酒之一，以其香醇、醇厚、口感鲜美而闻名。 上虞龙井茶：上虞龙井茶是中国著名的绿茶之一，以其清香、鲜爽、叶色翠绿而闻名。 上虞桥头蒸饼：上虞桥头蒸饼是一种传统的上虞小吃，以薄、鲜、香、软而闻名。

4、此外，还有臭豆腐、糖葫芦、炸鸡等特色小吃，让人大快朵颐。购物体验佳：夜市上有手工艺品、服饰、饰品等各种特色商品摊位，游客可以在此尽情购物。***活动多样：夜市上设有游乐设施、表演秀等***活动，让游客在品尝美食和购物的同时，也能享受***带来的乐趣。

上虞区美食

1、上虞区的美食丰富多样，以下是一些具有代表性的上虞美食：海鲜类 上虞四鲜：包括沥海鲚鱼、白虾干、蛏子、梅鱼，这些海鲜肉质鲜嫩，色泽明亮剔透，口感滑嫩清脆，是上虞海鲜的代表。传统名菜 羊鲞冻：这是上虞的传统名菜，由文火细煮而成，鲜咸合一，红亮晶莹，色泽红润，是上虞餐桌上的佳肴。

2、上虞臭豆腐 上虞的臭豆腐以其独特的发酵工艺和酥脆口感著称。外皮金黄酥脆，内里柔软多汁，蘸上特制的酱料，味道鲜美。 上虞糟鸡 糟鸡是上虞的传统名菜，选用本地土鸡，经过酒糟腌制，肉质鲜嫩，酒香浓郁，口感独特。

3、上虞烩面：地方特色面食，选用优质小麦粉和新鲜配料制作，面条筋道，汤汁醇厚，是当地居民日常饮食中的佼佼者。上虞炸牛肉：传统美食，选用上等牛肉，慢火烹调出外焦里嫩的口感，搭配当地特色的炒菜，美味可口，是上虞区的一大招牌。

4、糟溜虾仁：是上虞的名菜，选用新鲜河虾仁烹入糟汁，软溜成菜。虾仁洁白鲜嫩，糟香诱人食欲。其独特的风味和悠久的历史使其成为上虞的一张美食名片。绍虾球：色泽金黄油润，质地香松酥脆。

5、年糕：上虞年糕是春节期间的传统食品，有甜有咸，软糯可口。甜年糕多用红枣、豆沙等作为馅料，而咸年糕则常加入肉丝、腌菜等食材，各有风味。草头圆子：这是一种用草头（一种野菜）和糯米粉制成的小吃。草头具有独特的清香味，与糯米粉结合后，口感软糯，清香四溢。

上虞有什么特色小吃

羊鲞冻：上虞传统名菜，由文火细煮而成，鲜咸合一，红亮晶莹，口感鲜酥。白斩呆鹅：上虞特色小吃，特殊的香料赋予其浓郁的香气，肉质鲜嫩可口。白马湖鱼头：上虞有名的特色吃食，肉质鲜嫩，味道可口，营养丰富。上虞豆酥糖：已有百余年的生产历史，选料讲究，工艺严格，口感细腻，颇有名气。这些特产小吃各具特色，是上虞美食文化的重要组成部分。

酱爆螺蛳是上虞的特色小吃，螺蛳肉质鲜美，酱料入味，辣中带香，是下酒的绝佳选择。 上虞油焖笋 上虞盛产竹笋，油焖笋是当地的一道经典菜。笋肉鲜嫩，油而不腻，口感清脆，味道鲜美。 上虞酱萝卜 酱萝卜是上虞的传统腌制小菜，萝卜经过酱料腌制，口感脆爽，咸香适口，是佐餐佳品。

上虞的特色小吃主要有以下几种： 糟溜虾仁：糟溜虾仁是上虞的一道名菜，以其独特的糟香和鲜嫩的虾仁而闻名。这道菜选用新鲜的河虾仁，烹入特制的糟汁，软溜成菜。虾仁洁白如玉，鲜嫩可口，糟香四溢，令人食欲大增。 绍虾球：绍虾球是上虞的另一道特色美食。

白斩呆鹅：是上虞的特色小吃，用特殊的香料旺火慢炖而成，肉鲜嫩可口，味道极佳，深受当地百姓喜爱。白马湖鱼头：制作时将上好的白马湖鱼头煸好再炖，然后倒入米醋勾芡，放些五香粉即可。成品肉质鲜嫩，味道可口，且营养丰富。

上虞旅游必备美食推荐店

老街坊火锅：这家火锅店以其独特的麻辣口味和丰富的菜品种类而受到欢迎，是上虞当地人最喜欢的火锅店之一。 老北京炸酱面：这家餐厅的炸酱面口感鲜美，酱料浓郁，是上虞最受欢迎的面馆之一。 阿香米线：这家米线店以其独特的云南风味和丰富的米线种类而受到欢迎，是上虞最受欢迎的米线店之一。

张记牛肉面 张记牛肉面以其手工拉制的面条和鲜美的牛肉汤闻名。面条筋道弹牙，牛肉煮得软烂入味，深受当地人喜爱。此外，店里还提供牛杂、牛肉馅饼等多种牛肉制品。龙游路夜市 虽然不是一家具体的美食店，但龙游路夜市聚集了众多的小吃摊贩，是上虞夜晚的美食天堂。

浙江上虞有以下一些值得尝试的美食和餐厅：锦江川菜馆：虽然不确定是否还在营业，但曾经以其正宗的川菜口味受到好评，位于文化广场附近。东关方向的面店：具体名字不详，但味道不错，店面位置较为偏僻，可以通过当地朋友的推荐找到。

上虞万达店许府牛肉面：许府牛肉面以其鲜美的汤底和嫩滑的牛肉，赢得了众多食客的青睐。雍哲港式餐厅大排面：结合了港式风味的大排面，口感独特，让人回味无穷。乡村地锅鸡肉面：以地锅烹饪的鸡肉面，香气扑鼻，肉质鲜嫩，是乡村风味的绝佳代表。

上虞必吃十大美食

上虞臭豆腐 上虞的臭豆腐以其独特的发酵工艺和酥脆口感著称。外皮金黄酥脆，内里柔软多汁，蘸上特制的酱料，味道鲜美。 上虞糟鸡 糟鸡是上虞的传统名菜，选用本地土鸡，经过酒糟腌制，肉质鲜嫩，酒香浓郁，口感独特。

上虞的十大特产小吃包括以下几种：梁湖水磨年糕：以其滑、嫩、软、香的特点闻名，历史可追溯至清代，曾是进贡慈禧太后的美味佳肴。上虞魁栗：当地优质品种，颗粒大、色泽鲜艳，营养丰富，深受喜爱。上虞黄瓜：以其独特的口感和外观受到消费者的青睐，产量高，适合当地口味。

梁湖水磨年糕是当地的一种传统年糕，***用优质糯米制作，口感细腻，甜而不腻。白斩呆鹅则是选用当地的呆鹅，经过精细处理后，肉质鲜嫩，味道鲜美。白马湖鱼头是一道以白马湖的鱼头为主料的菜肴，鱼头肉质鲜美，搭配独特的调料，味道鲜香。

上虞区的美食丰富多样，以下是一些具有代表性的上虞美食：海鲜类 上虞四鲜：包括沥海鲚鱼、白虾干、蛏子、梅鱼，这些海鲜肉质鲜嫩，色泽明亮剔透，口感滑嫩清脆，是上虞海鲜的代表。传统名菜 羊鲞冻：这是上虞的传统名菜，由文火细煮而成，鲜咸合一，红亮晶莹，色泽红润，是上虞餐桌上的佳肴。

糟溜虾仁：糟溜虾仁是上虞的一道名菜，以其独特的糟香和鲜嫩的虾仁而闻名。这道菜选用新鲜的河虾仁，烹入特制的糟汁，软溜成菜。虾仁洁白如玉，鲜嫩可口，糟香四溢，令人食欲大增。 绍虾球：绍虾球是上虞的另一道特色美食。它通过将蛋糊油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝，包裹住鲜嫩的虾仁。

关于上虞的传统美食，以及上虞必吃的美食的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。