桐庐特色菜肴

接下来为大家讲解桐庐春节传统美食，以及桐庐特色菜肴涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、芸菜生鲜每周精选产品|桐庐酒酿馒头
• 2、桐庐有哪些特色美食
• 3、桐庐小吃排行榜
• 4、桐庐有什么地方小吃
• 5、桐庐有什么好吃的呢

芸菜生鲜每周精选产品|桐庐酒酿馒头

芸菜生鲜每周精选产品：桐庐酒酿馒头 桐庐酒酿馒头，作为芸菜生鲜本周精选产品，是一款源自清代、传承至今已有200多年历史的桐庐民间传统小吃。其独特的制作工艺和丰富的文化内涵，使其成为了当地乃至更广泛地区备受喜爱的美食。历史与文化背景 桐庐酒酿馒头源自清代，其制作技艺在2015年被列入桐庐县非物质文化遗产名录。

桐庐有哪些特色美食

油沸馒头夹臭豆腐独特吃法：将馒头油炸至金黄，夹入油炸臭豆腐，抹上辣酱，外酥里嫩，臭味与甜辣酱碰撞，本地人最爱的小吃。 笋干老鸭煲原料：农家老鸭与桐庐天目山笋干慢炖，汤色醇厚，鸭肉酥烂，笋干吸饱汤汁，鲜味十足。 酒酿圆子特色：手工糯米小圆子配甜酒酿，撒桂花蜜，香甜软糯，常作宴席甜品或冬日暖食。

特色美食：桐庐有多种特色美食值得一试，如酒酿馒头、新合索面、鸡蛋饼等。此外，油沸馒头夹臭豆腐、玉米粿、雪菜炒小笋等也是当地人的心头好。别忘了品尝钟山豆腐干和冻米糖，这些都是桐庐的传统小吃。

桐庐的特色美食有：米糕、烧饼、板栗鸡和鱼米羹。 米糕：桐庐米糕以其独特的制作工艺和鲜美的口感著称。它是用优质大米制作而成的，经过精细研磨和发酵，制作出的米糕白净柔软，富有弹性。食用时，米糕细腻滑润，甜而不腻，充满了浓郁的米香。

桐庐小吃排行榜

1、桐庐必吃榜精选地道餐厅推荐一味大院（春江路229-233号）特色菜：桐君熬豆腐、双椒鱼头、小炒黄牛肉 人均80元，当地风味餐厅榜榜首，豆腐熬制工艺独特，鱼头鲜辣过瘾。

2、桐庐小吃排行榜如下：油沸馒头夹臭豆腐：桐庐的传统美食代表，馒头金黄酥脆，内抹辣椒酱，搭配油炸臭豆腐，香辣并存，口感独特。桐庐米粿：历史悠久且纯手工制作，种类繁多，其中“蒸团米粿”最为知名，每一种都有其独特的风味和文化内涵。

3、桐庐必吃榜第一名当属燕子烧饼，这家店被本地人称为“桐庐排名第一的烧饼店”，甚至红到可以真空快递。其烧饼外皮金黄酥脆，内馅香软，每一口都散发着浓郁的麦香和芝麻香，是许多游客和本地人必打卡的美食。

4、鸡蛋饼，桐庐小吃之一。在油中炸制，内部打入鸡蛋，金***外皮包裹红、绿、白、黄，溢香诱人，是桐庐人的特色美食。冻米糖，又称炒米糖，是桐庐的传统零食，尤其在春节时更为受欢迎。虽然现今制作冻米糖的习俗已逐渐消失，但街边的小摊依然能见到它的身影，深受孩子们喜爱。

5、小吃 & 早餐推荐 俞氏绿豆饼：老字号，现烤的绿豆饼酥香不腻，排队王。毕浦小笼包：皮薄馅多，搭配桐庐辣酱更地道。米粿：桐庐特色小吃，外皮糯叽叽，推荐咸菜笋丁馅。Tips： 季节限定：春季尝笋、秋季吃蟹，江鲜最好提前询问当日货源。 辣度提示：桐庐菜偏咸鲜微辣，不吃辣可提前备注。

6、油沸馒头夹臭豆腐是桐庐的传统小吃，其用甜酒酿发酵，一个饭碗口大的馒头，一把握在手中，放开口后又恢复原形，油煎后呈金***。趁热剪开，抹上辣椒酱，再放上一两块油沸臭豆腐，香辣可口，让人回味无穷。桐庐米粿历史悠久，是纯手工制作的。

桐庐有什么地方小吃

1、桐庐必吃榜精选地道餐厅推荐一味大院（春江路229-233号）特色菜：桐君熬豆腐、双椒鱼头、小炒黄牛肉 人均80元，当地风味餐厅榜榜首，豆腐熬制工艺独特，鱼头鲜辣过瘾。

2、地址：桐庐县富春江镇芦茨村 备注：人均稍高，但适合约会或家庭聚餐。 胖婆饭店（重口味爱好者）特色：重油重辣的桐庐菜代表，招牌「胖婆沃豆腐」「生炒鸡」锅气十足，适合下饭。地址：桐庐县瑶琳路 小吃 & 早餐推荐 俞氏绿豆饼：老字号，现烤的绿豆饼酥香不腻，排队王。

3、桐庐必吃榜第一名当属燕子烧饼，这家店被本地人称为“桐庐排名第一的烧饼店”，甚至红到可以真空快递。其烧饼外皮金黄酥脆，内馅香软，每一口都散发着浓郁的麦香和芝麻香，是许多游客和本地人必打卡的美食。

4、油沸馒头夹臭豆腐独特吃法：将馒头油炸至金黄，夹入油炸臭豆腐，抹上辣酱，外酥里嫩，臭味与甜辣酱碰撞，本地人最爱的小吃。 笋干老鸭煲原料：农家老鸭与桐庐天目山笋干慢炖，汤色醇厚，鸭肉酥烂，笋干吸饱汤汁，鲜味十足。

桐庐有什么好吃的呢

米粿：桐庐特色小吃，外皮糯叽叽，推荐咸菜笋丁馅。Tips： 季节限定：春季尝笋、秋季吃蟹，江鲜最好提前询问当日货源。 辣度提示：桐庐菜偏咸鲜微辣，不吃辣可提前备注。 自驾注意：热门饭店停车位紧张，建议早点到或打车。建议结合行程安排，比如游玩瑶琳仙境或严子陵钓台后，就近选择金富饭庄或栖溪里。如果喜欢市井气息，一味大院或胖婆饭店更有烟火气。

七里神仙鸡杭州市十大非遗特色菜，选用土鸡慢炖，肉质酥烂入味，汤汁浓郁，常见于农家乐。桐庐酱肉本地猪肉经秘制酱料腌制后炖煮，咸香浓郁，适合下酒或配饭。特色餐馆推荐跑台山农家乐主打现杀现烧的土鸡煲、生炒鸡，搭配溪鱼，乡土风味十足（注：开业时间较久，建议提前确认营业状态）。

桐庐豆腐干：选用优质大豆为原料，经过多道工序精心制成，口感细腻，豆香浓郁。既可以作为小吃，也可以搭配各种菜肴。桐庐鱼头煲：主要选用大头鱼的鱼头，加入豆腐、蘑菇等食材一起炖煮而成。鱼头肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。桐庐酱鸭：选用当地的土鸭，经过秘制酱料腌制而成。

桐庐有以下值得一试的美食：桐庐桂花糕：当地一绝，软糯Q弹，香甜可口。品尝时仿佛能感受到江南的细腻与温润，深受游客喜爱。桐庐鱼头汤：选用当地特色鱼头精心熬制而成，汤色清澈，味道鲜美。不仅美味，还具有滋补功效，被誉为“滋补之宝”，能让你在品味美食的同时感受到桐庐的地道风情。

关于桐庐春节传统美食，以及桐庐特色菜肴的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。