榕江县的美食

文章阐述了关于贵州榕江传统美食，以及榕江县的美食的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、贵州省榕江特产
• 2、贵州榕江小吃
• 3、贵州榕江有什么特产好吃

贵州省榕江特产

1、贵州省榕江值得带走的特产有榕江脐橙、榕江葛根、锡利贡米、侗乡蜜酒和塔石香羊。榕江脐橙是榕江县的标志性果品，生长在得天独厚的自然环境中，具有肉质细嫩、酸甜适度的口感，且富含维生素和矿物质，是健康美味的优选。此外，还有以榕江脐橙为原料加工而成的鲜榨果汁、果酱、果干等产品，方便携带，是赠送亲友的佳品。

2、地理标志与特色农产品榕江葛根作为国家地理标志产品，榕江葛根以其独特的口感和药用价值闻名。外形呈圆柱或纺锤状，表皮黄褐色，肉质乳白，可生食或入菜。蒸熟后口感绵软带糯性，清香微甜，当地人常用来炖汤或制作葛根粉，具有解热生津的功效。

3、榕江米粉：中国贵州省榕江县的传统美食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感著称。榕江米粉有多种吃法，如汤粉、炒粉、卷粉和凉拌粉等。侗家烧鱼：榕江侗族人民喜爱的美味佳肴，体现了侗族独特的烹饪技艺和饮食文化。

4、特色农产品锡利贡米历史上曾为皇家贡米，产自榕江特殊土壤环境，米粒晶莹饱满，口感软糯香甜，富含微量元素，是贵州高端大米的代表之一。榕江西瓜有“西瓜之乡”美誉，种植历史可追溯至清代。以皮薄瓤沙、汁水充沛闻名，曾多次获评省级金奖，近年因“村超”走红成为网红水果，甚至进入***。

5、贵州省榕江特产丰富多样，涵盖美食、农特产品、文创与手工艺品等类别。特色美食榕江卷粉：当地经典小吃，薄粉皮裹着豆芽、花生米、肉末等，可冷热两吃，热吃有韧性，凉吃清爽开胃。牛瘪火锅：侗族特色美食，以牛胃中未消化的草料汁液为汤底，搭配牛肉、牛杂、野菜煮制，被称为“百草汤”。

贵州榕江小吃

贵州榕江是一个融合了民族风情与特色美食的宝藏之地，其小吃以独特的制作工艺和风味著称。以下是当地最具代表性的几类小吃及特色： 榕江卷粉作为榕江的标志性小吃，卷粉以大米磨浆蒸成薄皮，包裹瘦肉、豆角、香菇等炒制的五色馅料，形似长筒或枕头。

稻花鱼榕江梯田养殖的稻花鱼（如盦鱼食材）因生长在稻田中，以昆虫和稻花为食，肉质鲜嫩无泥腥味，是制作传统名菜的重要原料。民族美食与特色小吃榕江卷粉当地最具代表性的小吃，以米浆蒸制而成，可冷吃或热食。

特色美食 榕江卷粉：榕江的特色小吃，制作方法不复杂但配料十分讲究，将瘦肉、窝笋、干豆腐等分别切为小四方块炒熟备用，口感丰富。甜酒粑：榕江的传统甜品，以糯米为主要原料，口感软糯香甜。苗家酸汤鱼：榕江乃至贵州省的著名特色美食，用花鲢鱼熬制而成，加入酸汤料和各种草药调味，酸辣可口。

榕江最有名的小吃主要包括榕江米粉、榕江卷粉、榕江羊瘪和甜酒粑。榕江米粉：口感细腻，汤头鲜美，是榕江不可错过的美味，凡到榕江的人，如若不吃上一碗榕江米粉，可说是虚此一行。

贵州榕江有什么特产好吃

1、榕江米粉：中国贵州省榕江县的传统美食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感著称。榕江米粉有多种吃法，如汤粉、炒粉、卷粉和凉拌粉等。侗家烧鱼：榕江侗族人民喜爱的美味佳肴，体现了侗族独特的烹饪技艺和饮食文化。黔农小香鸡：贵州特产珍禽，主产于榕江县，体型小，结构匀称，肉质鲜美，是当地重要的家禽品种。

2、稻花鱼榕江梯田养殖的稻花鱼（如盦鱼食材）因生长在稻田中，以昆虫和稻花为食，肉质鲜嫩无泥腥味，是制作传统名菜的重要原料。民族美食与特色小吃榕江卷粉当地最具代表性的小吃，以米浆蒸制而成，可冷吃或热食。

3、贵州省榕江值得带走的特产有榕江脐橙、榕江葛根、锡利贡米、侗乡蜜酒和塔石香羊。榕江脐橙是榕江县的标志性果品，生长在得天独厚的自然环境中，具有肉质细嫩、酸甜适度的口感，且富含维生素和矿物质，是健康美味的优选。

4、特色农产品锡利贡米历史上曾为皇家贡米，产自榕江特殊土壤环境，米粒晶莹饱满，口感软糯香甜，富含微量元素，是贵州高端大米的代表之一。榕江西瓜有“西瓜之乡”美誉，种植历史可追溯至清代。以皮薄瓤沙、汁水充沛闻名，曾多次获评省级金奖，近年因“村超”走红成为网红水果，甚至进入***。

关于贵州榕江传统美食，以及榕江县的美食的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。