合肥美食传统

本篇文章给大家分享合肥美食传统，以及美食来了合肥美食篇对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、合肥的名吃?
• 2、安徽合肥美食排行榜前十名(合肥美食老字号排行榜前十名)
• 3、到合肥一定要吃的10大美食?
• 4、合肥的美食有哪些

合肥的名吃?

推荐：老字号饭店如庐州太太、同庆楼。 庐州烤鸭 特色：合肥版烤鸭，皮脆肉嫩，蘸甜面酱配薄饼，本地人更爱鸭油烧饼。推荐：庐州烤鸭店（红星路老店）。 鸭油烧饼 特色：用烤鸭油烘制，咸香酥脆，分咸（葱香）甜（糖馅）两种。推荐：小郑鸭油烧饼（拱辰街）、庐州烤鸭店。

合肥作为安徽省的省会，不仅拥有深厚的历史文化底蕴，同时也以其独特的美食文化吸引着无数食客。以下是合肥名小吃十大排行榜：合肥麻饼 特点：脆而不焦，香甜柔软。制作材料：南瓜、白糖、冰糖、青红丝、麻油、精细面粉。口感：外皮粘上密密麻麻的芝麻，入口松软香甜，内馅甜而不腻。

庐州烤鸭：庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，香气浓郁、皮酥肉嫩、味道鲜美，是合肥的传统名吃。四大名点：包括麻饼、烘糕、寸金、白切。麻饼形如月饼，香气袭人；烘糕入口松脆绵甜；寸金糖入口香脆，甜蜜无比；白切甜香，伴有芝麻的香味。

合肥十大著名小吃的排名如下：阿胖龙虾：荣获多项荣誉，包括“龙虾大王”“合肥市十大小吃”等，是合肥龙虾美食的代表。詹记无水蜂蜜蛋糕：安徽老字号企业，特色桃酥每日销量极高，荣获“中国名点”等多项荣誉。包公辣椒酱：以高辣度魔鬼辣椒为主要原料，注册有多个美食商标，是合肥特色调味品。

安徽合肥美食排行榜前十名(合肥美食老字号排行榜前十名)

1、庐江小红头：庐江地区的传统小吃，以小红头为招牌，口感鲜美，深受喜爱。耿福兴：百年老字号餐厅，菜品以徽菜为主，同时融合了其他菜系的特点，风味独特。合肥大雅楼：另一家历史悠久的徽菜馆，环境古朴典雅，菜品精致可口。***马盛兴饭店：以***菜品为主的老字号餐厅，口味正宗，服务周到，是品尝***美食的好选择。

2、合肥美食老字号排行榜前十名包括：冬菇鸡饺：简介：安徽合肥有名的传统小吃，以面粉做皮，猪肉、冬菇、鸡肉等作馅，皮薄馅足，既有冬菇的香味，也有鸡肉的鲜味。三河米饺：简介：合肥市肥西县的传统名小吃，籼米粉制作饺皮，五花肉、白米虾、豆腐等作馅，油炸而成，外皮酥脆，内馅鲜嫩。

3、老乡鸡（本土连锁）特色：虽为连锁快餐，但主打安徽家常菜，推荐老母鸡汤、梅菜扣肉。地址：多家分店，可选就近。 庐州太太（金寨路店）特色：合肥老牌土菜馆，性价比高，推荐剁椒鱼头、铁板鱿鱼须。地址：金寨路与环城南路交口。

到合肥一定要吃的10大美食?

1、到合肥一定要尝试的10大美食包括：庐州烤鸭：庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，香气浓郁、皮酥肉嫩、味道鲜美，是合肥的传统名吃。四大名点：包括麻饼、烘糕、寸金、白切。麻饼形如月饼，香气袭人；烘糕入口松脆绵甜；寸金糖入口香脆，甜蜜无比；白切甜香，伴有芝麻的香味。

2、三河水饺是合肥市特别传统的名吃美食之一，三河水饺是以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。并且这个三河水饺并且在2016年11月还被称为中国金牌旅游小吃奖。

3、红烧猪蹄 简介：红烧猪蹄以其软糯的口感和浓郁的酱香著称，是合肥人喜爱的传统美食之一。猪蹄经过精心烹制，肉质酥烂，入口即化，汤汁浓郁，回味无穷。 清蒸鲍鱼 简介：作为海鲜中的珍品，清蒸鲍鱼以其鲜美的口感和丰富的营养价值备受推崇。

4、推荐： 小高米线（鸡汁汤底浓，米线爽滑） 张正麻辣串（自选串串配甜辣酱） 犁大爷粑粑（外皮酥脆，馅料饱满）时间：傍晚至22点最热闹。

5、去合肥必吃的10大美食曹操鸡 曹操鸡是合肥名菜中的代表性菜品，它的特点是酥烂可口，香气四溢。这道菜***用当地特产的鸡肉，经过烹调后，肉质鲜美，营养丰富，具有滋补身体的作用。石塘驴巴 石塘驴巴，色泽红亮，口感鲜美，营养丰富，是合肥独特的名菜之一。

合肥的美食有哪些

合肥必带的十大特产美食如下：巢湖银鱼：产于巢湖，肉质细嫩，营养丰富，是无鳞、无色、无刺、无味的高级水产，被誉为“巢湖皇后”。银鱼可制作多种美味佳肴，适合带走馈赠亲友。合肥桂花酥糖：传统名点，以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、桂花等精制而成，香甜酥脆，是居家、旅游、馈赠亲朋的佳品。

合肥的美食种类繁多，各具特色，以下是几种著名的合肥美食： 三河米饺 特色描述：三河米饺是合肥市肥西县的著名特色小吃，以籼米粉制成皮，内含五花肉、白米虾、豆腐干等多种馅料，炸制而成。色泽金黄，外酥里嫩，馅味鲜美。 小红头 特色描述：小红头又名油糖烧卖，是合肥市的著名特色小吃。

去合肥必吃的10大美食曹操鸡 曹操鸡是合肥名菜中的代表性菜品，它的特点是酥烂可口，香气四溢。这道菜***用当地特产的鸡肉，经过烹调后，肉质鲜美，营养丰富，具有滋补身体的作用。石塘驴巴 石塘驴巴，色泽红亮，口感鲜美，营养丰富，是合肥独特的名菜之一。

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