甘肃过年民俗

接下来为大家讲解甘肃过年传统美食，以及甘肃过年民俗涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、甘肃庆阳十大必吃美食
• 2、“塞上江南”甘肃张掖当地10大特色美食,你吃过几道呢?
• 3、甘肃过年特产有哪些特产

甘肃庆阳十大必吃美食

庆阳臊子面（陇东一绝）特色：面条细长筋道，汤底酸辣浓郁，配以胡萝卜丁、豆腐、黄花菜等，臊子用羊肉或猪肉炒制。典故：源于周代祭祀礼仪中的馂余之礼，后演变为民间待客主食。 环县羊羔肉（国家地理标志产品）特色：选用陇东黑山羊羔，肉质鲜嫩无膻味，做法以清炖、黄焖为主，蘸椒盐或蒜泥食用。

甘肃庆阳人喜欢的食物有很多。 庆阳饸饹面：这是当地极具特色的美食。面条筋道，口感爽滑，浇上用骨头、肉等熬制的鲜美汤汁，再搭配上臊子、豆腐丁、韭菜等配菜，味道浓郁，让人回味无穷。 羊羔肉：庆阳的羊羔肉肉质鲜嫩，没有膻味。

羊肉类美食：以鲜嫩多汁为核心庆阳人对羊肉的烹饪极具地域特色。

这里的特色菜肴、小吃、糕点、特产美食等，无不散发着独特的地域风情。

庆阳十大名吃 庆阳特色羊肉 庆阳地处黄土高原，拥有丰富的草原资源，特产优质的羊肉。庆阳羊肉以其肉质鲜嫩、口感鲜美而著称。在庆阳，羊肉烹饪方式多样，如手抓羊肉、羊肉泡馍等，都是当地特色美食。庆阳苹果 庆阳地区气候适宜，土壤肥沃，产出的苹果香甜可口，深受消费者喜爱。

“塞上江南”甘肃张掖当地10大特色美食,你吃过几道呢?

简介：牛肉小饭是张掖的特色美食，适合早中晚三餐。其特色在于将手工面切成如米粒大小的面丁，搭配嫩滑的牛肉，口感爽滑无比。特点：牛肉嫩滑爽口，面丁疙瘩爽滑，热气腾腾，美味无比。张掖卷子鸡 简介：张掖卷子鸡，又称鸡肉垫卷子，是西北面食与菜肴的完美融合。

牛肉小饭特色：虽名带“饭”，实为米粒大小的手工面丁，配以醇厚的牛肉汤和嫩滑的牛肉片，是张掖人最爱的早餐。面丁筋道爽滑，汤汁浓郁鲜美，尤其适合清晨暖胃。吃法：需趁热食用，可搭配本地腌菜或辣椒油提味。

臊面是甘肃张掖著名的传统名吃，张掖的臊面与其他地方的臊面无论是口味上还是做法上都有所不同，有着自己的特点与特色。它是张掖人深爱的早餐 美食 之一，其味道香辣醇厚，让人欲罢不能。张掖的西北大菜也叫做香菜，是张掖筵席上的主菜，在张掖有这么一句谚语：“唱戏凭的腔，筵席看香饭”。

你也可去从鼓楼徒步前往张掖市区最重量级的景点-大佛寺，这可是西夏时期的重要遗存，也是历代皇室敕建的寺院。在这里可以看到古代丝绸之路上的遗存，当中又以中国现存最大的西夏佛教殿堂——大佛殿、最大的室内木胎泥塑卧佛和最完整的初刻初印本《永乐北藏》最为特色。

云南喜洲：一个鲜为人知的古镇，位于大理附近。这里保留了大量的白族传统建筑和文化，让你在喧闹的大理之外，感受到另一种文化的魅力。 广西阳朔：这个被誉为“山水甲桂林”的地方，虽然知名度不及桂林高，但山水景色同样秀美。你可以在这里悠哉游哉地骑行，享受乡村的宁静与美好。

甘肃过年特产有哪些特产

1、兰州百合干兰州七里河区特产，国家地理标志产品。选用优质鲜百合经自然晾晒而成，色泽乳白，瓣形饱满。可直接泡茶、煮粥，口感清甜，有润肺功效。陇西腊肉定西市陇西县千年工艺传承，选用高原蕨麻猪，用盐、花椒等腌制后柏木熏制。肉质透明如琥珀，肥而不腻，可真空包装携带。临泽小枣张掖临泽县特产，核小肉厚，含糖量高达70%。

2、甘肃过年特产包括兰州百合、白银景泰枸杞、苦水玫瑰以及多种地方特色美食。兰州百合是甘肃省的珍稀特产，其色泽洁白如玉，肉质肥厚香甜。这种百合既可以作为蔬菜烹炒，也可以作为甜品蒸煮，甚至可以直接生吃，口感脆甜，深受人们喜爱。白银景泰的枸杞也是甘肃过年特产中的佼佼者。

3、甘草杏应该是女生非常喜欢的一种特产，价格也比较亲民，16个人可以多买一些。推荐选择“金葡萄”牌的百合干，该厂家制作百合干已有多年经验，品质有保证。买价格较高的，让女朋友带回家孝敬老人，煮粥放进去味道会非常美味。蕨麻，又被称为“小人参”，也是值得购买的特产之一。

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