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云魁传统美食

接下来为大家讲解云魁传统美食，以及昆明云魁涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

桥香园是昆明市的一家餐厅，也是云南过桥米线的代表品牌之一。它始于1983年，历史悠久，拥有多个分店。桥香园的过桥米线以用料新鲜、味道鲜美、价格适中而著名，吸引了大量本地人和游客前来品尝。建新园是昆明市的一家以经营过桥米线为主的餐饮连锁企业。它始于1***0年，拥有多个分店和快餐店。

云南过桥米线以其独特的风味和制作工艺闻名遐迩，成为当地一道不可多得的美食。在众多品牌中，陈村、滇园、云山半、饥饿小猪、东北大妈、马老表、千柏山、阿表哥、小彩蜂、潘老疙瘩等品牌脱颖而出，赢得了消费者的青睐。

（图片来源网络，侵删）

综上所述，阿香米线、云贵天过桥米线和十秒到云南过桥米线都是市场中比较正宗的云南过桥米线品牌，各有特色，消费者可以根据自己的口味和喜好进行选择。

1、在云南昆明，以下几家过桥米线店非常受欢迎：康辉私宴过桥米线位置：位于永安路49号的康辉停车场内，位置相对隐蔽但别有洞天。特色：这家店的过桥米线以其独特的汤底和丰富的配料著称，尤其是其精选的米线，口感细腻爽滑，搭配上新鲜的肉类、蔬菜和特制酱料，让人回味无穷。

2、昆明过桥米线做得最正宗的店家有以下几家：云牵一线新世界过桥米线：位置：位于圆通街圆通动物园正门旁。特色：店面装潢有特色，可能更被当地人所熟悉。除了过桥米线，还提供鲜花饼、石屏豆腐等特色小吃。大福婚礼宫：位置：位于海埂观景大坝旁。

（图片来源网络，侵删）

3、建新园：建新园是不折不扣的中华老字号小吃店，始建于1906年，原名三合春。1952年公私合营成立后更名为建新园，寓意“建设新生餐饮之园”，后一直沿用此名，在同行业中享有很高的知名度，是云南经营过桥米线市场上最正宗的一家。

4、最后，要介绍的是一家位于昆明市西山区的“云南过桥小馆”。这家店虽然规模不大，但是因为其独特的口味和舒适的环境，深受食客们的喜爱。他们家的过桥米线汤底鲜美浓郁，米线口感细腻滑爽，配料丰富多样。此外，他们家还提供各种特色小吃和甜品，如炸酥肉、糯米糍等，都非常美味可口。

5、老滇过桥米线：简介：这是一家老字号餐厅，是昆明过桥米线的代表之一，深受当地人喜爱。菜品：主打云南米线，包括状元过桥米线、秀才过桥米线等多种口味，还有汽锅鸡、豆腐丝等特色小吃。特点：汤油而不腻，粉有口感，汤头鲜美，配菜丰富，价格适中。

- **特点**：过桥米线是云南最著名的小吃之一，以其独特的食用方式和鲜美的味道闻名。一碗清澈的高汤，上面覆盖着一层滚烫的油，将生的鸡蛋、肉片、蔬菜等食材依次放入汤中，瞬间煮熟，保持了食材的原汁原味。- **推荐理由**：过桥米线不仅味道鲜美，而且营养丰富，是到昆明不可错过的美食体验。

过桥米线简介：昆明最具代表性的小吃，以其独特的食用方式和鲜美的汤底著称。豆花米线简介：嫩滑的豆花搭配酸辣的调料和爽滑的米线，是昆明人早餐的常见选择。烤乳扇简介：用牛奶制成的薄片状乳制品，烤制后外酥里嫩，撒上玫瑰酱或炼乳更加美味。

都督烧麦——起源于云南昆明宜良的小吃，都督烧麦加盐又不咸，蘸醋又不酸，肉多又不腻，馅心又饱含汁。小锅米线——主要特点是米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。与过桥米线都是云南最具特色的地方小吃。

小锅米线：尚义街、全景等地有多家小锅米线店，味道正宗，是昆明人的早餐首选。豆花米线：和平村豆花米线店，豆花鲜嫩，米线爽滑，是昆明特色小吃之一。过桥米线：过桥园（推荐五一路和小西门分店）的过桥米线，汤鲜味美，食材丰富，是昆明必尝的美食。

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