传统工艺精工制作

本篇文章给大家分享传统工艺精工制作，以及传统工艺精工制作过程对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、永泰李干怎么制作成的
• 2、传统黑茶的制作工艺
• 3、狮子糕制作方法
• 4、正在消失的29种非物质文化遗产
• 5、传统手工艺有哪些?

永泰李干怎么制作成的

永泰李干是通过以下传统独特工艺精工制作而成的：摇青：这是制作芙蓉李干的重要工序，主要目的是除去果皮上的果粉及蜡质，擦破果皮，以便水分蒸发，促进干燥，同时也有利于盐份渗入果肉。洗果：将经过摇青的李果倒入装有清水的容器中或在溪流中冲洗，以去除苦汁及可能附着的草木灰。

永泰李干的制作过程主要包括以下步骤：摇青：这是关键步骤，通过手摇或机摇的方式去除果皮上的果粉和蜡质，促进水分蒸发，形成独特的花纹和香味。洗果：清洗掉李果表面的苦汁和草木灰，确保李果的清洁。摊晒：利用太阳和热风使李果干燥，颜色变为红黑。

永泰李干作为特色的地理标志产品，其加工制作过程主要包括以下步骤： 选果： 严格筛选：挑选最成熟、品质上乘的芙蓉李作为原料。 摇青： 灵活处理：通过摇青工艺，使果实内部的果肉与果核分离，便于后续加工。 摊晒： 细致操作：将果实均匀摊开在阳光下晾晒，以去除多余的水分，使果实逐渐干燥。

永泰李干是通过一系列加工工艺制作而成的。制作步骤： 选材处理：选择果实饱满、无病虫害的优质新鲜李果，进行清洗处理，去除果核。 腌制脱水：将处理好的李果放入一定浓度的盐水中腌制，以去除多余水分和增加风味。腌制时间根据具体工艺要求而定。

永泰李干，这一道地的永泰特色食品，是通过精心挑选成熟的芙蓉李鲜果，并应用传统独特的制作工艺精制而成的。其制作流程分为几个主要步骤： 摇青：这一步骤对于芙蓉李干的生产至关重要。它旨在去除果皮上的果粉和蜡质，同时轻微擦破果皮，以便于水分蒸发，加速干燥过程，并促进盐分渗透到果肉中。

传统黑茶的制作工艺

梧州茶厂生产的三鹤牌六堡茶确实***用传统工艺制作。六堡茶作为中国黑茶的重要品类，其传统工艺包括以下核心环节： 原料选择选用广西梧州本地群体种茶树鲜叶，叶片肥厚且内含物质丰富，符合传统六堡茶对原料的要求。 杀青与揉捻沿用铁锅高温手工杀青和竹篾揉捻工艺，确保茶叶细胞壁破裂适度，为后续发酵奠定基础。

黑砖茶和花砖茶的制作则涉及细致的筛分、拣选、压制成形，以及烘干。花砖茶的原料更优，图案各异，千两茶则有严格的原料要求和独特工艺，包括蒸包灌篓和杠压紧形两个阶段。三尖茶根据等级不同，经过筛选、揉捻、烘焙等步骤，形成天尖、贡尖、生尖等多样化产品。

烘焙是黑茶初制中的最后一道工序。通过烘焙形成黑茶特有的品质即油黑色和松烟香味。与其他茶类不同，黑茶干燥是在七星灶上进行。黑茶茶梗易折断，手捏叶可成粉末，黑茶干茶色泽油黑，松烟香气扑鼻时，即为适度。干毛茶下焙后，置于晒簟上摊晾至与室温相同后，及时装袋贮存。

黑茶的制作工艺步骤主要包括以下几点：微湿堆制：选取新鲜的茶叶，在茶叶表面喷水，于高温环境下使其微湿，然后放置几小时至几天，使茶叶发酵，为后续的加工过程奠定基础。晾晒：将经过微湿堆制的茶叶进行晾晒，以调节茶叶的水分含量，使茶叶表面微微泛黄，这一步有助于茶叶风味的形成。

湖南黑茶的传统***制工艺精细独特，以下步骤逐一展现：首先，***茶时会确保原料的成熟度，通常以10：1的比例洒水，确保水分均匀，以利于杀青均匀透彻。手工杀青***用大锅和专用工具，炒制温度高达280-320℃。鲜叶投入后，先用双手快速翻炒至烫手，再用炒茶叉进行抖抄，接着闷炒以去除青草气。

千两茶则有严格的原料选择和独特的工艺，包括蒸庆洞包灌篓和杠压紧形两个阶段。三尖茶根据等级不同，经过筛选、揉捻、烘焙等步骤，形成天尖、贡尖、生尖等多样化的产品。总结而言，安化黑茶的制作工艺复杂精细，从原料挑选到每个制作阶段的精心处理，都体现了其丰富的历史传统和独特的风味。

狮子糕制作方法

制作方法：狮子糕的主要原料为上等糯米、米制饴糖和少量蔗糖。制作时，先将糯米用清水浸泡10－15天，然后将糯米蒸熟，合团压片，切条，晾干，再放入菜油锅里炸至炮酥，冷却后，用80%的米糖和20%的蔗糖包裹，压扁，切块，即为成品。这种糕点酥脆甜香，美味可口。

狮子糕的制作方法主要包括以下步骤：原料准备：选用颗粒饱满的糯米，清水淘洗后浸泡4到6小时。捞出糯米并沥干水分，使用碓窝舂成细腻的米粉，过60至70目的罗筛。熬熟糯米粉：取800克糯米粉，倒入烧开的清水中搅拌均匀，煮成稀糊状。加入猪油，继续煮沸直至糯米粉熟透。

狮子糕的制作工艺颇为讲究，首先从原料的准备开始。选用颗粒饱满的糯米，经过清水淘洗后，浸泡4到6小时，捞出并沥干水分，再使用碓窝将其舂成细腻的米粉，通过60至70目的罗筛，确保米粉的细腻度。接下来是熬熟糯米粉的步骤。

蒸制：将搅拌好的糯米浆倒入提前涂抹了一层花生油的蒸盘中，撒上芝麻和切碎的干果（如红枣、葡萄干等），然后用大火蒸约40分钟至1小时。蒸的时间要根据糕的厚度来调整，直到糕体完全熟透。冷却脱模：蒸好的狮子糕取出后，不要立即脱模，应先放置冷却至室温，这样更容易脱模且不易破损。

西充狮子糕是中国四川省南充市西充县的一种传统名点，以其独特的风味和精美的造型而闻名。要制作出好吃的西充狮子糕，需要遵循一定的步骤和技巧。

蒸糕：取一个蒸锅，加水烧开。将调好的糯米糊倒入提前准备好的模具中，撒上一层馅料，再覆盖上一层糯米糊。将模具放入蒸锅中，大火蒸约30分钟至糕体完全熟透。冷却脱模：蒸好的狮子糕取出后，需要放置冷却至室温，这样更容易脱模且糕体结构更加稳定。

正在消失的29种非物质文化遗产

1、【09麦秸编织工艺】麦秸民间工艺在苏中里下河地区源远流长，我们的先祖在长期的生产生活实践中用麦秸编织草帽遮阳，编织草扇纳凉，编织手提包，提篮及装盛五谷的器皿作生活用品，成为我国早期文明发展象征。

2、非物质文化遗产是我们民族文化的瑰宝，然而，随着时代的变迁，一些传统的技艺正逐渐消失。以下是正在消失的29种非物质文化遗产的清单：【01】钉秤技艺，这是一门精巧的手艺，做秤人用他们的青春和汗水，保证了秤的准确与公道，这份承诺凝结在每一个秤砣上。

3、缂丝：一种传统丝织技艺，以苏州全聚德为代表，被誉为“东方艺术瑰宝”。 苏绣：源于江苏苏州，是中国四大名绣之一，以其精美的手工艺和细腻的图案著称。 吴歌：江南地区的传统民间歌谣，以苏州评弹的形式演唱，具有浓厚的地域文化特色。

4、滩头年画 滩头年画是湖南省宝庆（现在为邵阳市）隆回滩头镇汉族民间工艺品之一。是中国汉族特有的一种绘画体裁，也是中国农村老百姓喜闻乐见的艺术形式。滩头年画的种类在最盛期达六十多种。由于历史的原因，现存二十余种。

5、梁祝：中国著名的民间传说，讲述了梁山伯与祝英台的爱情故事。30. 少林功夫：河南少林寺的武术，以其深厚的内功和独特的招式闻名。3 昆曲：江苏昆山的戏曲形式，以其高雅的艺术风格和深厚的文学底蕴著称。

6、苗族古歌：流传于贵州省台江县和黄平县的非物质文化遗产，以口头传统和表演艺术形式呈现，是苗族文化的重要组成部分。 布洛陀：源自广西壮族自治区田阳县的民间传说，被当地人民视为智慧和力量的象征，体现了壮族的民间信仰和文化传统。

传统手工艺有哪些?

1、中国传统手工艺包括但不限于木刻工艺、桦皮工艺、漆器工艺、兽皮工艺、砚石工艺、竹编工艺、玉器工艺、大理石工艺、土家族黄杨木雕、剪纸、麦杆画、年画等。木刻工艺是以木材为原料，通过雕刻技法制作出各种艺术品或实用品的工艺。它历史悠久，技艺精湛，是中国传统手工艺的重要组成部分。

2、玉雕：玉雕是中国独有的技艺，每个朝代都有其独特的风格。作为中国精神图腾的玉，其雕工艺在民间广泛流传，易于传承。 刺绣：刺绣艺术在中国已有两千多年的历史，如今，它制成的丝绸工艺品成为中国传统手工艺的代表。

3、烧造工艺：历史悠久且复杂，从直烧法至匣钵装烧法，再到北宋后期的覆烧法，每一步都推动了中国瓷器从形状到种类的演变。 木作工艺：涵盖古代建筑、雕刻、选料开料、打磨、着色清漆等。古代建筑木作尤为突出，现代技术已相当成熟。

4、剪纸艺术。剪纸艺术是中国最古老也是流传最久的民间传统手工艺之一，经过3000多年传承与创新，承载着中华民族丰富的历史和文化信息。剪纸艺术以其广泛群众基础和独特艺术风格而著名。它不仅是一种装饰品，更是中国传统文化的重要组成部分。

5、陶艺：以泥土塑造与烧制，如景德镇陶瓷，以精美工艺和艺术风格著称。 剪纸：运用剪刀或刻刀在纸上创作，常见于节日装饰和民间庆典。 木雕：利用木材进行创作，展现匠人技艺和对自然的崇敬。 竹编：以竹子编织，制作出各式物品，体现匠人的智慧与巧手。

6、中国传统手工艺主要包括铸锻工艺、烧造工艺、木作工艺、髹饰工艺、雕塑工艺以及编结工艺。铸锻工艺：起源于六千多年前，商朝时已很成熟，远远领先于当时的欧洲国家。随着工业发展，铸锻工艺已逐渐现代化、科技化。

关于传统工艺精工制作，以及传统工艺精工制作过程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。