鼓浪屿豆蓉烧传统工艺

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简述信息一览：

• 1、中国传统中秋节美食——月饼

中国传统中秋节美食——月饼

1、月饼，作为中国传统节日——中秋节的必备美食，承载着深厚的文化底蕴和民间风俗。它是一种圆形的糕点，通常由两层薄皮夹着甜馅制成的。月饼的种类繁多，口味各异，有豆沙、莲蓉、五仁、蛋黄等多种馅料。月饼的制作工艺独特，选用上等原料，***用手工制作，烘烤而成。

2、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。

3、月饼是典型的中式传统美食，其文化内核与制作技艺已在中国传承千年。 中秋节的核心象征：月饼的圆形外观和团圆寓意，使其成为中秋家庭团聚的必备食物。传说唐朝时期已有“胡饼”演变为月饼的说法，明清时期正式与中秋节绑定，至今仍是祭月、赠礼的重要载体。

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