天台美食特色美食菜谱

接下来为大家讲解天台传统美食介绍，以及天台美食特色美食菜谱涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、天台“十大小吃”是什么
• 2、天台县有什么特色美食呢?
• 3、天台县有哪些好吃的美食推荐
• 4、天台特色美食
• 5、天台美食排行榜前十名

天台“十大小吃”是什么

1、天台“十大小吃”包括：五味粥：以红枣、番薯、豆腐为必备材料，再添加红豆、马铃薯等，味道丰富，暖意融融。角饼筒：由各式蔬菜丝与特制粉丝组合而成，皮脆肉嫩，美味可口，常在大年初一食用。糊啦沸：元宵佳节的夜点心首选，蔬菜丁爆炒后加水与番薯粉煮制，风味浓郁。

2、天台臭豆腐：天台臭豆腐是当地非常有名的特色小吃，以其独特的发酵工艺和浓郁的臭味而闻名。它的外皮酥脆，内部鲜嫩多汁，配上特制的辣椒酱，味道更加美味。 天台牛肉面：天台牛肉面是一道经典的面食，以其鲜美的牛肉和浓郁的汤底而受到广大食客的喜爱。

3、天台豆腐干：天台豆腐干是天台县的特产，选用优质黄豆为原料，经过多道工序制作而成。豆腐干口感鲜美，营养丰富，具有独特的风味。 天台烧饼：天台烧饼是一种传统的面点小吃，以其酥脆可口、香气四溢而著称。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉，经过发酵、擀面、切割、烘烤等多道工序制作而成。

4、天台麦饼是天台地区历史悠久的一种小吃，以其酥脆的口感和独特的制作工艺而闻名。麦饼***用优质小麦粉制作，经过精心揉制和烘烤，形成特有的香脆口感。其馅料丰富多样，包括糖馅、肉馅等，满足了不同食客的口味需求。

5、天台扁食 天台扁食是浙江天台的特色小吃，天台扁食也是麦粉制成的食物。有点象北方的饺子、南方的馄饨，但又有其自身的特点。它比饺子精致，比馄饨丰满。馅的多样性更非饺子、馄饨可比。至于它的形状，略带扁形，颇像耳朵。

6、天台扁食 特色描述：天台扁食是麦粉制成的特色小吃，形状略带扁形，像耳朵。它比饺子精致，比馄饨丰满，馅料多样。 饺饼筒 特色描述：饺饼筒是天台的传统特色小吃，有着悠久的历史。选用炒米面、卤肉、猪肝、蛋皮为主要原料，***用传统方法制作，面皮薄韧、作料鲜香，味道鲜美、咸香。

天台县有什么特色美食呢?

饺饼筒：饺饼筒是天台县最具代表性的小吃之一。它用面粉糊制成薄饼皮，内裹各种食材如豆芽、粉丝、肉丝、鸡蛋等，再经过油煎而成。外皮酥脆，内馅丰富，口感层次多样。糊拉汰：糊拉汰是一种传统的天台小吃，用麦粉调成糊状，在锅中拖拉成薄饼。经典的内馅有土豆丝、南瓜丝等，表皮薄脆，内馅咸中带甜，非常美味。

天台县的特色小吃有以下几种：饺饼筒：传说由济公所创，别称为“五虎擒羊”。它是以肉片、猪肝、蛋皮、鱼肉、豆腐片等食材，分别与金针、木耳、粉丝、笋丝、菜梗等配料，依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成。烤制后油光发亮，搭配粥食用，味道极佳。

泳溪香鱼：泳溪香鱼是泳溪的特色产品之一，煎烤是制作香鱼的绝好方法，一直都有“一家烤香鱼，全村香十里”之说。石梁笋茄：石梁镇山高多寒，这里的竹笋鲜脆味甘，以笋为原料生产的笋茄加工工艺历史悠久，为历代僧道喜爱之食品。

石梁笋茄 石梁镇山高多寒，特殊的地理环境使这里的竹笋鲜脆味甘。天台山以笋为原料生产的笋茄加工工艺历史悠久，发端于盛唐，在佛宗道源的天台，为历代僧道喜爱之食品。

第一道当然是天台特色的美食——天台山石锅鸡。这道菜有着浓郁的本地风味，选用的绿壳鸡肉质鲜嫩，入口即化，搭配上土豆、玉米、笋子等多种食材，不仅美味可口，还健康营养。喜欢甜点的朋友可以品尝一下天台县的龙鳞糕。它是咸派的一种传统小吃，用粘稠的米糯粉加上红糖粉制成。

天台县的美食有以下几种：天台饺饼筒：天台特有且最具特色的食品。每年清明、七月半、冬至和过年时，家家户户都会包饺饼筒作为节日食品，后来慢慢成为一种地方小吃。

天台县有哪些好吃的美食推荐

1、石斛焖鸡 铁皮石斛是天台三大仙草之一，加上天台本地土鸡等滋补食材烹制，便形成了这道美味的“药膳” 。天台山是铁皮石斛的地道产区，铁皮石斛为九大仙草之首，生长在高悬的崖壁上，汲取天地间的湿润之气，饱云雾雨露滋润。乌药老鸭煲 天台乌药是中药宝库中的一颗璀璨明珠，有“中华物宝”之美称。

2、饺饼筒：饺饼筒是天台最经典的一道美食，每逢岁时佳节都会吃。在天台人的传统里，谁家的主妇做好饺饼筒后总会端给街坊邻居分享一下，这就是天台山和合文化的生动写照。冷菜类 烧汁水南豆腐：水南豆腐以盐卤点豆腐为传统工艺，豆香味浓郁，回味无穷。

3、推荐尝试他们的家常小炒和蒜蓉小龙虾。另外，在天台县城区的正中心地带，也有着一家家庭式餐馆——“家厨香”。这里的每道菜都是以地道的天台特色食材为基础，经过主厨的精心烹制而成。建议品尝一下他们的毛蟹和沙锅鸡。最后一家值得推荐的餐馆是“荣明轩”。

天台特色美食

1、天台美食排行榜前十名 天台臭豆腐：天台臭豆腐是当地非常有名的特色小吃，以其独特的发酵工艺和浓郁的臭味而闻名。它的外皮酥脆，内部鲜嫩多汁，配上特制的辣椒酱，味道更加美味。 天台牛肉面：天台牛肉面是一道经典的面食，以其鲜美的牛肉和浓郁的汤底而受到广大食客的喜爱。

2、饺饼筒：饺饼筒是天台县最具代表性的小吃之一。它用面粉糊制成薄饼皮，内裹各种食材如豆芽、粉丝、肉丝、鸡蛋等，再经过油煎而成。外皮酥脆，内馅丰富，口感层次多样。糊拉汰：糊拉汰是一种传统的天台小吃，用麦粉调成糊状，在锅中拖拉成薄饼。

3、饺饼筒：饺饼筒是天台最经典的一道美食，每逢岁时佳节都会吃。在天台人的传统里，谁家的主妇做好饺饼筒后总会端给街坊邻居分享一下，这就是天台山和合文化的生动写照。冷菜类 烧汁水南豆腐：水南豆腐以盐卤点豆腐为传统工艺，豆香味浓郁，回味无穷。

4、天台特色美食主要包括以下几种：天台云雾茶：特色：生长在海拔800900米的山地，独特的气候条件和砂质壤土使其具有独特风味。制作工艺：经过半炒半烘的手工制作，是绿茶中的珍品。天台青饺：特色：清明时节的时令小吃，由新鲜艾青与糯米粉揉和，包入甜咸馅制成。

天台美食排行榜前十名

天台美食排行榜前十名 天台臭豆腐：天台臭豆腐是当地非常有名的特色小吃，以其独特的发酵工艺和浓郁的臭味而闻名。它的外皮酥脆，内部鲜嫩多汁，配上特制的辣椒酱，味道更加美味。 天台牛肉面：天台牛肉面是一道经典的面食，以其鲜美的牛肉和浓郁的汤底而受到广大食客的喜爱。

饺饼筒：饺饼筒是天台最经典的一道美食，每逢岁时佳节都会吃。在天台人的传统里，谁家的主妇做好饺饼筒后总会端给街坊邻居分享一下，这就是天台山和合文化的生动写照。冷菜类 烧汁水南豆腐：水南豆腐以盐卤点豆腐为传统工艺，豆香味浓郁，回味无穷。

饺饼筒 饺饼筒是天台最经典的一道美食，每逢岁时佳节，必然要吃饺饼筒，尤其在清明节、七月半、大年夜的时候，更是不可缺少。在天台人的传统里，谁家的主妇做好饺饼筒后总会端给街坊邻居分享一下，无论包的什么馅，也无论贫富，吃着饺饼筒的人都满脸笑容，这就是天台山和合文化的生动写照。

水晶蛋糕 香甜软儒的水晶蛋糕是不少天台人的最爱，主要用糯米粉、鸡蛋、白糖三种原料按相等比例拌和、蒸制而成。具有香、软、甜的特点。冷热都可以吃，更适宜于冷吃。由于糯米不易腐败，还便于携带。

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