中国传统文化网课章节答案2020
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简述信息一览：
有哪些高质量的自学网站?
注意：此处与“查题吧”重复提及的“免费又好用的查题搜题网站”不符，根据名称更正为简介：北大出版社提供的电子教材书架，可以查找和阅读相关教材，适合自学。
图片：Coursera 简介：大型公开在线课程项目，由美国斯坦福大学创办，与众多世界顶尖大学合作。特点：提供高质量的网课自学平台，涵盖专业知识，适合希望学习名校公开课的学习者。图片：大学资源网 简介：提供大、中、小学课程以及考研、外语、电脑等课程***的网站。
简介：Lets Learn Korean是免费韩语入门学习网站，界面清晰，支持中文语言。提供韩语概况、刚到韩国、在韩国生活等三部分学习课程，适合韩语入门学习者。Doyoudo 网站链接：http：// 简介：Doyoudo是专注平面设计软件、***剪辑软件的高质量自学网站，免费提供丰富的高质量***教程。
网址：https：// 简介：一个质量高且功能全面的免费英语学习网站，提供1000多个免费英语课程。特点：课程***用***、图片和文字相结合的形式，轻松有趣，涵盖英语学习的各个方面。
国家免费教育平台有哪些
1、学堂在线：由清华大学研发的中文MOOC平台，是教育部在线教育研究中心的研究交流和成果应用平台。它面向全球提供在线课程，任何有上网条件的学生都可以通过该平台在网上学习课程***。 中国数字科技馆：这是中国科协、教育部、中科院共建的一个基于互联网传播的国家级公益性科普服务平台。
2、学习强国（教育板块）网址：[https：//]（https：//）内容：综合学习资源，包括中小学、职业、成人教育等。 终身教育平台（国家开放大学）网址：[https：//le.ouchn.cn]（https：//le.ouchn.cn）内容：职业技能、老年教育、社区教育等终身学习资源。
3、国家中小学智慧教育平台 目前，国家中小学智慧教育平台各类资源全部***。有专题教育、课程教学、课后服务、教师研修、家庭教育、教改实践经验等6个版块，资源数量比原来增加了一倍，为有效服务学生居家学习、服务教师线上教学、服务家长开展家庭教育提供支持。
中国中小学免费教育平台
1、国家中小学智慧教育平台登录入口：https：//basic.***artedu.cn 智慧中小学使用方法如下：用户注册 为确保数据安全性，用户先注册帐号，选择用户身份（教师、学生或家长）并完善相应信息。未注册帐号，只能浏览部分资源。手机扫描上方二维码下载身份选择学生。
2、网址：.cn/ “国家中小学智慧教育平台”是教育部在总结“国家中小学网络云平台”运行服务经验的基础上，研究制定的《国家中小学智慧教育平台建设与应用方案》，并将原云平台改版升级为“国家中小学智慧教育平台”。
3、打开国家中小学智慧教育平台并登录账号。点击右上角我的头像或者点击浏览按钮。进入资源中心，点击我的按钮。点击我要分享按钮。在弹出的对话框中输入分享理由，点击分享按钮即可。
中国饮食文化专业课是啥
1、中国饮食文化课程是华中农业大学于2016年首次在中国大学MOOC上线的一门在线开放课程，它被认定为国家精品课程。此课程由谢定源和李二虎两位教授共同授课。截至2020年12月，该课程已成功开课九次，吸引了众多学习者。中国饮食文化课程内容丰富，涵盖了八个章节。
2、《中国饮食文化全国旅游专业教材》内容简介如下：教材定位：本书是中、高职旅游学校旅游专业的一门专业课教材，同时也可作为烹饪专业教学用书，旨在为学生提供深入了解中国饮食文化的全面知识。
3、中国饮食文化选修课不好过。《中国饮食文化》是一门专业选修课，占比1学分。面向食品科学与工程专业。平时考核占总成绩的50%。其中单元测验占总成绩的20%，***用选择、判断等客观题，单元作业占总成绩的20%，课程交流与讨论占总成绩的10%，结课考试占总成绩的50%。
4、课程内容具体包括中国饮食的历史演变、地域特色、营养学基础以及与饮食相关的文化现象。学生可以通过对这些内容的学习，深入了解中国饮食文化的丰富内涵，并学会运用辩证思维分析和解决问题。这不仅有助于提高学生的文化素养，还能够培养他们的创新意识和实践能力。
5、中餐烹饪专业课程设置和就业方向：课程设置：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务、烹饪基础、粤菜烹调技术、粤式点心技术、粤式烧卤、营养配膳、烹饪营养与卫生、烹饪工艺美术、食品雕刻、粤菜制作等课程。
6、烹饪专业主要学习以下课程： 基础理论课程 饮食文化概论：了解中外饮食文化的历史、特点和发展趋势。 食品卫生学：学习食品卫生的基本原理和保证食品安全的措施。 营养学基础：掌握人体所需的基本营养素及其功能，了解营养搭配的原则。 烹饪化学：研究烹饪过程中食物的化学变化及其影响因素。
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