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棉湖饭店

接下来为大家讲解棉湖传统美食，以及棉湖饭店涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

花生米，潮汕方言称为“豆仁”。在揭西古镇棉湖，有一句俗语：“豆仁酒，豆仁酒，胜于恋人相牵手。”这句话中的豆仁，指的就是在粤东地区闻名遐迩的乌膜豆仁。这种表面黑如墨的小吃，以其松、脆、香等特点备受人们的喜爱。古镇棉湖，美食何其多？春卷、软饼、瓜丁、果肉、六角糕、无米粿……令得许多“吃货”心存向往。

乌膜豆仁是广东粤东古镇揭西县棉湖镇一种以其独特风味而闻名遐迩的汉族传统小吃。以下是关于乌膜豆仁的详细介绍：特点：乌膜豆仁以松、脆、香等特点名世。刚制好的豆仁膜乌黑光亮，色泽迷人，用两个手指轻轻一搓把膜脱掉，便会露出淡***、香气扑鼻的果仁。

（图片来源网络，侵删）

乌膜豆仁是广东粤东古镇揭西县棉湖镇一种以其独特风味而闻名遐迩的汉族传统小吃。乌膜豆仁以松、脆、香等特点名世，在过去物质生活相对比较贫乏的条件下，来一碟乌膜豆仁、品一杯小酒，那是多么爽快如神仙的事啊，所以棉湖有一句俗语：豆仁酒，豆仁酒，胜与恋人相牵手。

棉湖瓜丁是潮汕地区的一种特色小吃，主要原料为冬瓜与白糖。这种小吃不仅可以直接食用，还可以作为糕点、面包、西点的配料，因此深受当地群众和餐饮行业的喜爱。它不仅是潮汕地区名、特、优产品之一，而且名气远播，不仅销往本地和本省各地，还远销港澳及南洋各地，成为了家乡与海外乡亲之间的联系纽带。

乌膜豆仁：乌膜豆仁是棉湖镇一种以其独特风味而闻名遐迩的传统小吃，乌黑发亮，色泽迷人，香气扑鼻，松脆可口。棉湖豆干：棉湖豆干是棉湖地区的特色小吃之一，以其独特的口感和制作工艺而闻名。棉湖饺和泡饺皮：棉湖饺和泡饺皮是棉湖地区的传统面食，以其皮薄馅大、口感鲜美而著称。

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1、【棉湖瓜丁】揭西棉湖名产，选用优质冬瓜和白砂糖为原料，精制而成，已有数百年生产历史。棉湖瓜丁吸糖饱满，外干内润，洁白晶莹，酥甜无渣，遐迩闻名，远销海外。【靖海豆楫】惠来县靖海镇特产，用精选花生、麦芽糖浆及其他配料，经捶打、搓压、切制而成，因用料不同而有荤、素之分。

2、棉湖夜茶是潮汕地区特有的饮食文化，尤以揭阳市揭西县棉湖镇最为典型。以下是当地最负盛名的三家夜茶店及其特色：棉湖老牌夜市（老电***前）历史地位：开业超30年，是棉湖夜茶文化的发源地之一，传统炭火煮茶工艺保留至今。必点招牌炭炉砂锅粥：现杀活鱼/虾蟹配珍珠米，粥底绵密鲜甜。

3、潮汕牛肉干：揭阳传统名产，以优质牛肉为原料，经过腌制、晾干、烤制等工序制成，口感鲜美，肉质韧性十足，适合送礼。工艺品锈、抽纱：揭阳特色的工艺品，工艺精湛，图案精美。

4、特点：形似腰鼓，果肉白色，核赤褐色，口感鲜美。推荐店铺：揭西县特产店或当地农贸市场。棉湖瓜丁特点：吸糖饱满，外干内润，酥甜无渣。推荐店铺：棉湖镇当地特产店或小吃店。普宁豆酱特点：调味佳品，风味独特。推荐店铺：普宁地区特产店或大型超市。揭阳酱油特点：传统酿造，味道鲜美。

1、揭西美食攻略如下：河婆擂茶介绍：河婆擂茶是具有客家特色的传统食品，由茶叶、花生、芝麻等食材擂成酱，加沸水冲泡而成。食用时，可将擂茶舀进大米饭里混成粥状，再添加多种炒熟配料，如虾米、花生、葱、韭菜等。特色：擂茶芳香可口，风味独特，能增进食欲，提神醒脑。

2、大洋苦笋：来源：大洋苦笋是客家山区丘陵山地上野生的苦竹在春夏之际生出的嫩笋，以揭西县大洋乡出产的最为出名。特色菜品：用苦笋可以制作出多种特色菜品，不仅美味可口，还具有除湿去热消暑的功效。推荐理由：大洋苦笋以其独特的甘苦味和营养价值，成为揭西美食中的一大亮点。

3、简介：酿豆腐是揭西地区一道传统美食。制作方法：将猪肉加上少量虾米、马胶鱼或咸鱼及蒜头剁成肉酱，塞进豆腐里，然后用花生油煎炸或清蒸。风味特点：酿豆腐美味可口，风味独特，深受人们喜爱。

揭西县棉湖的特色小吃主要包括揭阳乒乓果和河婆擂茶。揭阳乒乓果是揭西县棉湖地区极具代表性的传统名小食，具有深厚的历史文化底蕴。它起源于南宋末年，当时揭阳人民为避战乱、抵御饥饿，创造性地以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉，制成果品。

棉湖镇好吃的小吃有很多，较为特色的有五种。棉湖瓜丁：吸糖饱满，外干内润，洁白晶莹，酥甜无渣。乌膜豆仁：乌黑发亮，色泽迷人，香气扑鼻，松脆可口。春饼：口感润滑，营养丰富，松软筋斗，香糯爽滑，香味四溢。六角糕：入口留香，口感香脆，香味诱人，色味俱佳。

关于棉湖传统美食，以及棉湖饭店的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。