成都美食的

今天给大家分享成都传统本地美食，其中也会对成都美食的的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、成都特色美食有哪些
• 2、成都特色十大小吃排名(成都小吃十大排行榜)
• 3、去成都必吃的十大名吃
• 4、成都著名的十大美食

成都特色美食有哪些

成都美食排行榜前十名（部分推荐）及特色介绍如下： 龙抄手 特色：皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。抄手皮用特级面粉精制而成，肉馅细嫩滑爽，香醇可口。 豆花 特色：嫩滑绵软，入口即化，搭配鲜辣的蘸水，开胃解腻。 担担面 特色：面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻。

成都的特色美食有以下这些： 担担面 特点：面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，十分入味。 龙抄手 特点：皮薄馅嫩，汤鲜味美，抄手皮半透明状，肉馅香醇可口。 钟水饺 特点：全用猪肉馅，淋上特制红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。

成都特色美食主要包括担担面、钵钵鸡、三大炮、兔头、龙抄手和甜水面等。 担担面担担面是成都非常有名的一道传统小吃，因早期由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其面条细滑，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

麻婆豆腐 麻婆豆腐是成都最有名的菜肴之一，以其麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八大特点著称。 钵钵鸡 钵钵鸡是成都和乐山地区的名菜，以其独特的制作方法和爽口的口感而受到喜爱。 回锅肉 回锅肉被认为是川菜之首，以其色泽红亮、肥而不腻、入口浓香的特点广受欢迎。

以下是成都最出名的10种必吃特色美食：火锅：成都火锅以其麻辣鲜香著称，辣味浓郁，是成都美食的代表之一。无论是鸳鸯火锅还是串串火锅，都能让人欲罢不能。龙抄手：龙抄手是成都的传统小吃，以其鲜嫩的皮和香辣的汤料闻名。不同口味的龙抄手如麻辣、酸辣、清汤等，满足不同人的口味需求。

成都特色十大小吃排名(成都小吃十大排行榜)

成都特色十大小吃排名如下：担担面：成都传统美食，以面条细软有弹性、酱汁浓郁微辣为特点，是成都拌面的代表。棒棒鸡：特色凉菜，选用汉阳鸡，鸡肉细嫩，料汁香辣可口，是成都人喜爱的美食之一。廖排骨：传统卤制食品，用猪肉、豆筋等原料制成，香气四溢，口感鲜美，是外地游客的必尝之选。

成都十大名小吃包括：鸳鸯火锅：以传统毛肚火锅的红汤卤和清汤卤合并改制而成，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮，口味丰富。担担面：用面粉擀制成面条，煮熟后舀上炒制的猪肉末而成，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻。

成都小吃排行榜前十名如下：鸡丝凉面：历史悠久，多味调合，清爽利口，面条筋道，是夏季的佳品。三大炮：由糯米制作，主要食材包括糯米、红糖、芝麻、黄豆，香甜可口，不腻不粘，价廉物美。串串香：又称小火锅，以竹签串上各种菜，放入滚烫的火锅中涮着吃，风味浓郁，菜品丰富。

麻婆豆腐：作为四川菜的代表作之一，麻婆豆腐以嫩滑的豆腐为主料，搭配牛肉末、豆瓣酱、花椒等调料精心烹制而成。麻辣鲜香，豆腐嫩滑入味，令人回味无穷。 夫妻肺片：这道具有地方特色的凉拌菜由牛头皮、牛心、牛舌等部位切片，再配以辣椒油、花椒粉等调料拌匀。

成都小吃排行榜前十名包括：鸡丝凉面：历史悠久，多味调合，清爽利口，面条筋道，是夏季佳品。三大炮：由糯米制成，搭配红糖、芝麻、黄豆，香甜可口，不腻不粘，价廉物美。串串香：又称小火锅，以竹签串上各种菜品涮煮，风味浓郁，菜品丰富。

去成都必吃的十大名吃

肥肠鸡是成都新兴的美食之一，以其麻辣入味、口感爽滑而著称。店家用鸡汤煮肥肠和鸡肉，再加入秘制酱料爆炒而成。肥肠绵软耙糯，鸡肉爽口细嫩，蘸上特制的蘸料更是美味无比。叶儿粑 叶儿粑是四川地区的传统小吃之一，以其色绿形美、细软爽口而广受好评。用糯米粉面包裹麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，再用叶子包裹起来蒸熟而成。

**麻婆豆腐**：麻婆豆腐是川菜中的经典之作，以其麻辣鲜香、口感嫩滑而著称。这道菜以豆腐为主料，搭配牛肉末、豆瓣酱等调料，经过精心烹制而成。每一口都能感受到豆腐的细腻与豆瓣酱的浓郁，麻辣味恰到好处，让人回味无穷。

成都的十大必去名小吃包括：担担面：位于后子门，特点是面细无汤，麻辣味鲜，是成都的传统特色小吃之一。夫妻肺片：总府路53号有售，以肉料精选、香料精配、厚薄均匀、搅拌入味为特色，是成都凉菜中的佼佼者。蛋烘糕：因其酥嫩爽口、口感特别好而成为名小吃，是成都街头巷尾常见的美味。

成都是中国著名的美食之都，以其独特的川菜和丰富的小吃闻名于世。以下是去成都必吃的十大名吃： **麻婆豆腐 - **历史背景**：麻婆豆腐是川菜中的经典之作，起源于清朝末年，由成都万福桥附近的一家小饭馆首创。这道菜以麻辣鲜香著称，深受食客喜爱。

串串香 来城都一定要品尝各式各样的串串，而且受到越来越多的年轻人喜爱。夏天可以吃到冷串串，到了大冬天吃热串串可是个好选择。兔头 是个很有营养的食物，而且成都的兔头不管是麻辣口还是五香口的都受到人们的喜爱，麻辣兔头吃起来辣的相当爽，而且越嚼越香，啃着骨头都有滋有味。

成都美食攻略十大必吃排行榜如下：麻辣火锅：以麻辣为主，味道浓郁，食材丰富，是成都最具代表性的美食。推荐品尝成都老字号火锅店，如小龙坎、蜀大侠等。串串香：将各种食材切成小块，用竹签串起来，搭配麻辣锅底，味道独特。种类繁多，是夜晚的美食首选。担担面：以其独特的酱料和面条的口感著称。

成都著名的十大美食

火锅 代表店：小龙坎、大龙燚、蜀九香 成都火锅以牛油锅底为灵魂，搭配毛肚、黄喉、鸭肠等鲜货，蘸油碟是精髓。 串串香 代表店：冒椒***、钢管厂五区小郡肝 分冷锅串串和热锅串串，推荐搭配干碟或油碟，便宜又过瘾。

成都著名的十大美食包括：担担面：起源自贡，由面粉、红辣椒油等材料制成。面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣。龙抄手：成都传统特色美食，类似馄饨但加入红油。口感香辣。三大炮：成都传统小吃，主要食材为糯米、糖、芝麻等。制作时发出“当、当、当”的声音而得名。

必吃：红烧肉、藕汤 38年老字号，成都苍蝇馆子代表，人均40元吃出地道川味。盘飧市 必吃：卤肉锅盔、卤拼盘 1925年开业的老卤味，成都人从小吃到大的味道。龙抄手（春熙路店）必吃：红油抄手、原汤抄手 近70年历史，皮薄馅鲜，汤底用鸡骨熬制。

去成都必吃的10大美食麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道传统川菜，以豆腐为主料，豆瓣酱和肉末为辅料制成。它的特点是色泽红亮，味道麻辣鲜香，入口即化。麻婆豆腐的口感细腻顺滑，独特的麻辣味道正是其魅力所在。夫妻肺片 夫妻肺片是一道以牛百叶为主料，花生米、芝麻、葱花等为辅料制成的川菜。

**麻婆豆腐 - **特点**：麻婆豆腐是一道具有百年历史的著名川菜，其特点是麻、辣、烫、香、嫩。豆腐质地细腻，配上牛肉末和花椒粉，口感丰富。- **推荐理由**：这道菜不仅味道独特，而且营养丰富，是来成都不可错过的经典菜肴之一。

关于成都传统本地美食，以及成都美食的的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。