连州过年传统美食

本篇文章给大家分享连州过年传统美食，以及连州的特色美食有什么对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、连州市美食
• 2、连州有哪些知名的美食特产?
• 3、连州市有什么特产
• 4、连州有什么好吃的
• 5、连州必吃美食大全,连州美食推荐攻略

连州市美食

1、连州古城美食街：位于连州市区，汇聚了地道的小吃和特色菜肴。店铺多以家庭式经营，可以品尝到连州牛肉丸、猪肠粉等地道美食。古色古香的建筑为美食街增色不少，让人在享受美食的同时，也能感受到连州的历史文化。 人民路美食街：连州市的主要商业街，美食集中。

2、地址：连州市北山路 特色：作为老字号小吃店，提供多种连州传统美食，包括酸笋炒猪大肠等经典菜式。酸笋炒猪大肠（多店供应）推荐理由：这道菜在连州非常有名，酸笋的酸辣味与大肠的香味相得益彰，许多餐馆和酒店都有供应，比如旅游文化季推荐的美食清单中就提到这道菜。

3、连州市的美食有以下这些：连州花肠：以肥瘦肉搭配，加入浓酒、胡椒、白糖、盐等调料腌制后灌入肠衣中，自然风晒至干透。其味甘香醇厚，甜中微辣，具有连州山区的独特风味。丰阳牛肉干：产自连州市丰阳镇，是手工制作的传统风味名吃。用椎木燃烧熏制而成，香味渗入肉质，食用起来越嚼越香。

4、连州名菜中的经典之作，如连州腊肉、连州豆腐，它们的历史悠久，制作工艺独特，深受食客追捧。连州腊肉选用当地的猪后腿，经过腌制、晾晒等工序，色泽红亮，肉质紧实，口感香醇。连州豆腐则以其细腻滑嫩、味道鲜美而闻名，是连州人日常生活中不可或缺的食材。

5、连州无骨鱼：鱼肉鲜嫩，无骨无刺，吃起来非常方便，是连州的一道特色美食。东陂腊味：闻名粤港地区和东南亚诸国，腊味品种繁多，包括腊肠、腊肉、腊鸭等，肉质紧实，香味浓郁。东陂水角：连州的特色小吃，皮薄馅多，口感鲜美，是早餐或夜宵的绝佳选择。

6、带鱼在中国南方地区非常常见，但清远连州出产的带鱼质量最为上乘。它的肉质细嫩、味道鲜美，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。清远连州的带鱼产量大，且价格实惠，是人们喜爱的美食之一。 竹蜻蜓 竹蜻蜓是以竹为原料制作的传统手工玩具，是中国非物质文化遗产之一。

连州有哪些知名的美食特产?

1、星子红葱连州星子镇特产，葱头呈紫红色，辛辣味浓且耐储存。当地人会用它制作红葱头蒸鸡，或剁碎作为蘸料提香。连州溪黄草茶生长于高山溪边的野生草药，晒干后冲泡可清热祛湿，搭配本地蜂蜜饮用更佳，是岭南凉茶文化的重要组成。丰阳牛肉干选用黄牛后腿肉，用炭火慢烘而成，肉质紧实有嚼劲。

2、特色农产品连州白茶以叶片嫩绿、香气清雅著称，茶汤清澈回甘，是当地传统名茶，尤其适合夏季消暑饮用。连州水晶梨果肉细腻多汁，甜度高，因昼夜温差大的气候条件形成独特口感，是岭南地区知名的水果品种。星子红葱与白菊花 红葱：辛辣味浓，常用于提香去腥，是本地菜肴的重要调料。

3、连州菜心：作为国家地理标志保护产品，连州菜心是广东省清远市连州市的特色农产品。有嫩脆可口、绿叶饱满等特点，在烹饪中被广泛使用。东陂腊味：作为清远市连州市的特产美食，东陂腊味以其独特的制作工艺和口感而闻名。

4、百合牛肝菌是连州的著名特产之一。它生长在海拔800米以上的深山丛林中，被誉为“长寿菌”。百合牛肝菌肉质细嫩、爽滑，营养丰富，特别是含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等，有通便、益肾、抗肿瘤、降脂、抗癌等功效。 沙田柚 沙田柚是一种滋味浓郁、芳香清新的柑橘类水果。

5、连州水晶梨：以其皮薄、肉脆、汁多、味甜而著称，是连州的水果名产。星子红葱：连州星子镇特产，具有浓郁的香味和独特的口感，是烹饪中的常用调料。星子白菊花：具有观赏和药用价值，是连州的传统花卉特产。东陂水角：连州的传统小吃，以皮薄馅多、味道鲜美而广受好评。

6、清远市连州特产丰富，主要分为特色美食和其他农产品两类。特色美食东陂腊味：口味偏咸香，借助自然条件风干，腊香浓郁，令人回味悠长。连州菜心：具有爽甜多汁的特点，菜叶较厚，菜味十足，经打霜后口感更为清甜。它还是经农业部批准的地理标志产品，种植面积约8万亩，产值约12亿元。

连州市有什么特产

连州特产有：连州白茶、连州水晶梨、星子红葱、星子白菊花、东陂水角、连州牛杂、连州糍粑、连州田螺菜、山塘豆腐、星子扣肉、连州田螺菜、连州酸浸缸等等。连州市是广东省清远市代管的县级市，位于广东省清远市西北部，小北江的上游。连州市是清远乃至广东省少数民族聚居地之一，形成既多元化又具有地方民族特色的传统民族文化，有大神会、舞火龙、洗佛节等。

连州菜心：作为国家地理标志保护产品，连州菜心是广东省清远市连州市的特色农产品。有嫩脆可口、绿叶饱满等特点，在烹饪中被广泛使用。东陂腊味：作为清远市连州市的特产美食，东陂腊味以其独特的制作工艺和口感而闻名。

百合牛肝菌是连州的著名特产之一。它生长在海拔800米以上的深山丛林中，被誉为“长寿菌”。百合牛肝菌肉质细嫩、爽滑，营养丰富，特别是含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等，有通便、益肾、抗肿瘤、降脂、抗癌等功效。 沙田柚 沙田柚是一种滋味浓郁、芳香清新的柑橘类水果。

连州特产的土特产零食主要有以下几种： 东陂腊味 简介：作为清远市连州市的特产美食，东陂腊味以其独特的制作工艺和口感而闻名。腊味品种多样，包括腊肉、腊肠等，是连州人喜爱的传统零食。

连州有什么好吃的

东陂腊味 连州东陂镇的传统腊味，因山区气候干燥，腊肉、腊肠、腊鸭等天然风干，咸香浓郁。推荐搭配米饭或蒸制，冬季尤其美味。星子扣肉 类似梅菜扣肉，但选用本地五花肉和酸菜，肥而不腻，入口即化，是宴席必备菜。连州牛杂 用本地黄牛内脏烹制，汤底加入药材和辣椒，鲜辣暖身，常见于街头小摊。

连州有以下这些值得一试的美食：酸浸缸：这是远近闻名的连州“泡菜”，主要材料包括萝卜、桃子、缸豆、马蹄等，削下的萝卜皮和萝卜头也可放入缸内浸泡，口味独特。沙坊粉：又称切粉，以精制颜色洁白、粉质细腻、久煮不糊、入口爽滑而著称，是连州人的智慧与自然的精华的结晶。

第一名：麦子烤肉 麦子烤肉是一家享誉广东烤肉界的品牌，其烤肉味道美味而且价格合理，是广东省内都非常受欢迎的餐厅之一。店内环境非常舒适，餐厅服务态度也非常好。这里的招牌烤羊腿更是让人垂涎欲滴。

酸浸缸，远近闻名的连州“泡菜”。把特定的蔬菜放到大小适中的缸里浸泡至酸，用连州的本土话简称为“酸浸缸”。酸浸缸主要材料有萝卜、桃子、缸豆、马蹄等等，削下的萝卜皮和萝卜头也可放入缸内浸泡。

连州必吃美食大全,连州美食推荐攻略

东陂腊味 连州东陂镇的传统腊味，因山区气候干燥，腊肉、腊肠、腊鸭等天然风干，咸香浓郁。推荐搭配米饭或蒸制，冬季尤其美味。星子扣肉 类似梅菜扣肉，但选用本地五花肉和酸菜，肥而不腻，入口即化，是宴席必备菜。连州牛杂 用本地黄牛内脏烹制，汤底加入药材和辣椒，鲜辣暖身，常见于街头小摊。

连州镇的山地醉鹅饭店则以其独特的鹅肉烹饪技艺著称。这里的醉鹅肉质细腻，酒香浓郁，是当地不可多得的美食之一。东陂镇的林泉饭店则以其精致的环境和美味的菜肴吸引了众多食客。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这里都是不错的选择。瑶安乡的瑶安酒楼则以其地道的瑶族美食和热情的服务而受到欢迎。

必吃美食 山塘豆腐：连州的招牌美食，以其滑嫩清香著称。有多个品种，如白豆腐、水豆腐、油炸豆腐、豆腐乳等，特别滑特别嫩，口感极佳，深受食客喜爱。星子扣肉：宴席上的主菜，由肥猪肉和芋头经过炸、扣、蒸等几道程序精烹而成，肉质酥烂，芋头香浓，是连州不可错过的美食。

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