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台州美食名吃

本篇文章给大家分享台州各地传统美食，以及台州美食名吃对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、麦油脂台州人逢节必吃的传统美食，夏至也不例外。薄如蝉翼的麦粉皮包裹炒米面、豆芽、萝卜丝、肉丝等十几种馅料，卷成筒状煎至金黄，外脆内鲜，被誉为“立体版台州味”。扁食形似元宝，面皮轻薄软韧，馅料融合山野时蔬与海鲜，可蒸、煮、煎。夏至吃扁食寓意平安，清爽不腻的口感尤其适合夏季。

2、台州最有名的十个小吃（台州特色美食小吃）包括：台州红糖麻糍：是台州有名的糕点小吃，常在节日或喜庆场合馈赠亲友。做法简单，将糯米粉制作的麻糍煎熟后撒上红糖切段即可。黄岩红糖烤糖：台州市黄岩区的传统小吃，以黄岩红糖和糯米、炒米等为主要原料。外观色泽美观，软硬适中，口感香甜酥脆，甜而不腻。

（图片来源网络，侵删）

3、台州十大特色美食小吃包括：饺饼筒：用面糊烙制的饼皮包裹炒好的肉片、猪肝、豆腐等多种配料，再煎熟而成，口感丰富。温岭泡虾：小麦粉调成糊后包上调好的肉馅，油炸至色泽金黄，酥脆可口。黄岩红糖烤糖：以黄岩红糖和糯米、炒米为主要原料，制成的烤糖色泽美观，软硬适中，香甜酥脆。

4、姜汁核桃蛋在台州的传统小吃中，姜汁核桃蛋颇受欢迎，这是一道具有当地特色的传统名点，不仅美味，而且具有一定的滋补作用。临海麦虾临海麦虾是一道独特的汉族小吃，以其鲜美的口感和独特的制作方法闻名，主要原料包括虾、面粉、鸡蛋、牛肉丝和白萝卜丝等。

5、台州十大特色美食小吃包括：温岭海鲜面：以其独特的海鲜汤底和面条口感深受食客喜爱，是品尝台州海鲜风味的绝佳选择。临海麦虾：外皮酥脆，内里鲜美，是不可多得的街头小吃，体现了台州地区的独特面食文化。椒江海鲜炒粉：粉条Q弹，海鲜丰富，色香味俱佳，是椒江地区的代表性美食。

（图片来源网络，侵删）

6、千张包是台州的传统特色美食，***用优质面粉和鲜猪肉作为主要食材，制作工艺独特，口感鲜美，香气扑鼻。烤羊肉选用当地的新鲜羊肉，腌制后炭火烤制而成。肉质鲜嫩，香气扑鼻，是夜市中的一大美食享受。以上就是台州最受欢迎的十大美食推荐，每一道美食都承载着台州人对美食的独特情感和对生活的热爱。

1、台州红糖麻糍：这款小吃以其软糯香甜、色泽金黄的特色，荣登中国旅游协会的“中国金牌旅游小吃”榜单，成为台州小吃的代表。黄岩红糖烤糖：独特的烤糖工艺使得糖色更加浓郁，口感更加细腻，深受食客喜爱。天台扁食：以其鲜美可口的馅料和薄如蝉翼的皮，成为台州传统美食的典范。

2、姜汁核桃蛋作为台州十大小吃之一，这道传统名点深受当地人喜爱。它不仅味道鲜美，还具有一定的滋补作用，是不少人的心头好。临海麦虾是另一种受欢迎的汉族小吃，以其独特的虾、面粉、鸡蛋、牛肉丝和白萝卜丝等原料，制成的麦虾香脆可口，深受食客喜爱。

3、温岭嵌糕：温岭嵌糕是温岭地区的传统特色小吃，以其独特的口感和丰富的馅料而闻名。嵌糕选用优质糯米粉制作，内馅有红糖、芝麻、豆沙等多种口味，口感软糯香甜。临海烧饼：临海烧饼是临海地区的特色小吃，以其酥脆的口感和香浓的味道而受到人们的喜爱。

2、扁食：在台州三门，扁食是夏至不可或缺的美食。漾糕：台州部分地方有夏至吃漾糕的习惯。面：虽然“冬至饺子，夏至面”是北方的习俗，但现在很多习俗互通，台州夏至也有人吃面。石莲糊：台州当地的方言，可以理解为凉草冻或是凉粉，是夏日解暑佳品。

3、羊肉汤：在台州等地，夏至有吃羊肉的习俗。夏至吃羊肉可以去除体内的湿气，补充因厌食和新陈代谢流失的营养。人们会去饭店、羊肉馆吃羊肉，喝羊肉汤，享受大汗淋漓后的浑身舒畅。扁食：在台州，夏至也有吃扁食的说法。扁食形似饺子，内馅一般以虾皮、花生、水竹、酱菜、豆腐干为主要原料。

4、吃面俗话说“冬至饺子，夏至面”，夏至吃面一般指面条，即表示夏至漫长的一天。在北方最适合用刚收割的小麦磨成的面粉尝尝鲜，新鲜面粉中的营养成分也更高；另外，夏至过后，天气转热，餐桌上常见的凉菜、凉面都可以降温和缓解热量。

5、石莲糊：又称“石莲豆腐”，呈果冻状，是以石莲籽为原料制成，是台州当地的特色饮品。吃时可依照个人喜好加上蜂蜜、薄荷，撒上芝麻等，搅拌一下，十分适合夏日食用。桃浆：性微凉，有清凉去火的功效。

6、台州夏至传统食物指南面条是夏至日的传统食品，有“冬至饺子，夏至面”的说法，寓意着夏至是一年中白天最长的一天。此时，北方常用新收割的小麦面粉制作面条，其营养价值较高。夏至吃面条不仅能清凉解暑，还能满足人体因气温升高而增加的食欲。夏至时节，羊肉也成为了餐桌上的常客。

关于台州各地传统美食，以及台州美食名吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。