传统美食散文名家

接下来为大家讲解传统美食散文名家，以及一篇名家关于美食的散文涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、散文||故乡的美食
• 2、民国版“舌尖上的中国”:梁实秋的美食记忆
• 3、摘录一篇名家关于美食的散文

散文||故乡的美食

1、一）韭菜水饺 春季和秋末的韭菜水饺，是我最喜欢的。每年这两个季节的韭菜包在水饺里细软而鲜香，尤其是春季韭菜。

2、故乡的黑土地厚重广阔，故乡的河水盛产鱼虾，故乡的井水甘甜爽口，故乡的五谷瓜果蔬菜飘香，故乡的粗茶淡饭把我养大。儿时的我吃过无数次的小米饭拌土豆酱，葱蘸酱，玉米粥咸菜条，玉米面大饼子，熬大头菜汤，豆包蘸糖稀，酸菜炖粉条，葱花大油饼，炒土豆丝……只有过年时才能见到肉类，吃到大米。

3、描写家乡美食的散文随笔篇一：家乡的味道 奶奶托姑姑带来一袋家乡的地瓜，地瓜还裹着一层泥土，带着来自乡间的朴素的味道。 蒸熟了，洗净手轻轻拈一个，怕手劲大捏坏了地瓜憨头憨脑的可爱造型。田野的气息迎面而来，甜甜的、香香的。

4、作文网我为大家精心准备了《汪曾祺散文：故乡的食物》，希望对大家有所帮助，如果想了解更多的写作技巧请继续关注我们的作文栏目。 小时读《板桥家书》：“天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具”，觉得很亲切。郑板桥是兴化人，我的家乡是高邮，风气相似。

5、现在的孩子真正拥有了“想吃什么吃什么”的幸福童年，然而他们对饭桌上的菜肴却有了更多的挑剔。我很想对他们说：无论什么样的饭菜，只要是母亲做给大家的，那其实都是满满的幸福啊。我多么希望每一个享用着如此厚重的亲情的人，能在体味幸福的同时，体味母亲。

6、吃完了就完事了，更别说回忆了。这种糖在农村很贵，只有特别要好的亲戚在串门的时候才会舍得给小孩买。长大后离开故乡再也没有吃到过这种糖，一方水土养一方人。故乡的 美食 总是让人难以忘记，深深的刻在了游子的心上，不管走多远，一提到故乡总是眼含热泪，毕竟那是生养自己的地方。

民国版“舌尖上的中国”:梁实秋的美食记忆

欧阳应霁《香港味道2》，1主讲饭食，2主讲小点，附上香港美食地图一张，可为香港旅行指南。

如果在重庆住上两三天，那么就有机会尝试各种重庆的特色 美食 。清早让我们从一碗重庆小面开始，这第一期《舌尖上的中国》就重点介绍的 美食 ，好吃与否的关键在油辣子。据说在重庆，每一家都有自己的油辣子秘方，盖不外传的。

摘录一篇名家关于美食的散文

1、黄梅著名的寺有四祖寺、五祖寺和老祖寺，前二寺分别是道信与弘忍主持。

2、栗子可用于多种菜肴，如栗子鸡，制作简单，只需将鸡块与栗子同煮，加糖焖制即可。栗子也可加入罗汉斋。父亲曾用白糖和桂花煨栗子，味道极美。北京东安市场曾有一家西式糕点店，出售奶油栗子粉，上面浇有稀奶油，口感极佳，但价格昂贵，如今该店已不复存在。

3、我曾经有一个理想，开一家词牌餐馆，用词牌来命名各种新旧菜肴，譬如将水煮鳝鱼改称为水龙吟，将酸菜鱼改称为渔家傲，将辣子鸡改称为贺新郎，将小葱拌豆腐改称为念奴娇，将烤乳鸽改称为鹧鸪天，将冬瓜连锅汤改称为西江月，甚至将油炸花生米改称为卜算子，将沙锅鱼头改称为水调歌头……后来想一想，觉得太复杂，还是算了。

4、汪曾祺关于美食经典散文：手把肉 蒙古人从小吃惯羊肉，几天吃不上羊肉就会想得慌。蒙古族舞蹈家斯琴高娃（蒙古族女的叫斯琴高娃的很多，跟那仁花一样的普遍）到北京来，带着她的女儿。她的女儿对北京的饭菜吃不惯。我们请她在晋阳饭庄吃饭，这小姑娘对红烧海参、脆皮鱼……统统不感兴趣。

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