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桐庐传统美食介绍

今天给大家分享桐庐传统美食介绍，其中也会对桐庐吃的特色的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

干烧子陵鱼是一道以子陵鱼为主要食材的特色菜。将鱼洗净切块，用干辣椒、葱姜蒜等调料炒制，再加入酱油、糖、料酒等调味料炖煮，最后收汁，使鱼肉鲜嫩入味，味道鲜美。水饺童鸡则是一种将童鸡与水饺结合的独特美食。童鸡切块，用水饺皮包裹，用沸水煮熟后，再加入葱、姜、酱油等调料，味道鲜美。

七里神仙鸡杭州市十大非遗特色菜，选用土鸡慢炖，肉质酥烂入味，汤汁浓郁，常见于农家乐。桐庐酱肉本地猪肉经秘制酱料腌制后炖煮，咸香浓郁，适合下酒或配饭。特色餐馆推荐跑台山农家乐主打现杀现烧的土鸡煲、生炒鸡，搭配溪鱼，乡土风味十足（注：开业时间较久，建议提前确认营业状态）。

（图片来源网络，侵删）

一味大院（网红性价比之选）特色：装修风格复古，菜品分量足，价格亲民。招牌菜「桐君熬豆腐」（浓汤豆腐煲）、「杂鱼锅仔」（江鲜杂鱼）、「酒酿馒头」松软香甜。地址：桐庐县春江路新华书店旁备注：饭点需排队，建议错峰或提前预约。

桐庐有以下值得购买的土特产：桐庐雪山云绿茶：产自桐庐山区，以野生茶为主。茶叶清香飘溢，吸天地之精华，是茶中的佳品。桐庐杨梅：为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C等多种有益成分。味甜块大，深受中国人民的喜爱。桐庐番薯干：使用高山红心番薯为原料，***用农家传统烤制技术精制而成。

桐庐的特产主要包括以下几类：茶叶类：雪水云绿：历代贡品，以“中国文化名茶”享誉内外。天尊贡芽：同样作为贡品茶，品质上乘。五云曲毫：也是桐庐出产的优质茶叶之一。水产类：富春江鲥鱼：扬名古今，是富春江的特色水产。子陵鱼：同样具有悠久的历史和美誉。

（图片来源网络，侵删）

浙江桐庐的特产主要有以下几种：桐庐板栗：种植历史悠久：板栗在桐庐县有着悠久的种植历史，品质优质。营养丰富：果实含有大量碳水化合物、蛋白质和脂肪，含量与大米、小麦相当，粉质细腻，支链淀粉含量高。食用多样：既可生吃，又可熟食、炒食，如鸡肉板栗为桐庐名菜，糖炒栗子则香甜糯绵。

桐庐必吃榜第一名当属燕子烧饼，这家店被本地人称为“桐庐排名第一的烧饼店”，甚至红到可以真空快递。其烧饼外皮金黄酥脆，内馅香软，每一口都散发着浓郁的麦香和芝麻香，是许多游客和本地人必打卡的美食。

桐庐有以下地方小吃：切山鸡：桐庐的标志性美食，以当地优质鸡肉为主料，结合鲜姜、香葱等配料，再佐以胡椒粉、老抽、蚝油等调味品烹饪而成，鲜香可口，鸡肉嫩滑。萝卜肉卷：以新鲜的萝卜丝与精选肉馅卷制而成，萝卜的清甜与肉馅的鲜美完美结合，展现了桐庐人对食材的精挑细选和对烹饪的匠心独运。

桐庐小吃排行榜如下：油沸馒头夹臭豆腐：桐庐的传统美食代表，馒头金黄酥脆，内抹辣椒酱，搭配油炸臭豆腐，香辣并存，口感独特。桐庐米粿：历史悠久且纯手工制作，种类繁多，其中“蒸团米粿”最为知名，每一种都有其独特的风味和文化内涵。

地址：桐庐县富春江镇芦茨村备注：人均稍高，但适合约会或家庭聚餐。胖婆饭店（重口味爱好者）特色：重油重辣的桐庐菜代表，招牌「胖婆沃豆腐」「生炒鸡」锅气十足，适合下饭。地址：桐庐县瑶琳路小吃 & 早餐推荐俞氏绿豆饼：老字号，现烤的绿豆饼酥香不腻，排队王。

桐庐臭豆腐：这是当地的特色小吃，豆腐外皮金黄酥脆，内里醇香，口感独特。桐庐油茶团：这是一种传统的汤圆，外面包裹着糯米粉，内馅包括猪油和花生油，口感浓香可口。家常菜：桐庐的家常菜以清淡、鲜美而闻名，如桐庐葱爆虾、桐庐龙井虾仁等。

关于桐庐传统美食介绍，以及桐庐吃的特色的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。