肇庆正宗传统美食

接下来为大家讲解肇庆正宗传统美食，以及肇庆出名美食涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、广东肇庆十大特产
• 2、肇庆美食排名前十名?
• 3、肇庆特色餐饮

广东肇庆十大特产

1、**端砚**：居中国四大名砚之首的端砚，产自肇庆，又称端州砚。端砚的制作工艺精湛，外观坚实细腻，墨汁出墨柔滑、浓郁且颜色经久不变，是中国文房四宝之一。

2、肇庆十大必买特产包括：裹蒸粽、肇实、端砚、四会玉器、广宁绿玉、德庆贡柑、封开杏花鸡、怀集燕窝、高要巴戟以及广绿玉。首先，裹蒸粽是肇庆的特色美食，以糯米为主料，口感软糯，香气四溢，是游客必尝的小吃。肇实则是一种营养丰富的食材，常用来炖汤或煮粥，味道鲜美。

3、肇庆特产丰富多样，以下是肇庆必买的十大特产：新岗红茶：条索紧结，色泽乌润，茶汤棕红明亮，滋味鲜爽嫩甜，回甘持久。油栗：皮薄油亮，生食清甜爽脆，熟食甘香可口，是中国板栗中的优良品种。德庆贡柑：果色金黄，皮薄光滑，肉质脆嫩，果汁丰富，清甜可口，风味独特。

4、**端砚**：端砚是中国四大名砚之一，产自广东肇庆市的端州区。它以其细腻的质地和精美的雕刻工艺而闻名，被誉为“文房四宝”之首。端砚的制作技艺精湛，每一件都堪称艺术品，是收藏和馈赠的佳品。 **广绿玉**：广绿玉是一种珍贵的玉石，主要产于肇庆市怀集县。

5、肇庆必买的十大特产包括：裹蒸粽、肇实、端砚、四会玉器、广宁绿玉、德庆贡柑、封开杏花鸡、怀集燕窝、高要巴戟以及广绿玉。裹蒸粽是肇庆的传统美食，以糯米为主料，口感软糯，香气四溢，是节日庆典或日常茶点的不错选择。肇实则是一种营养丰富的食材，常用来炖汤或煮粥，其味道鲜美，深受当地人喜爱。

6、广东肇庆的十大特产零食主要包括以下这些：肇实：肇庆特产之一，是一种营养丰富的食材，适合作为零食或烹饪原料。德庆贡柑：具有1300多年的历史，是橙与桔的自然杂交种，口感极佳，甜度适中，风味浓郁，是肇庆的标志性特产零食。

肇庆美食排名前十名?

1、肇庆美食排名前十名包括：蟹煲鸡：此菜汤味醇厚香浓，鸡肉滑嫩爽口，蟹肉新鲜香甜，是肇庆一带的传统名菜。茶油鸡：***用野山茶油烹饪，具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点，是四会的一大名吃，营养价值极高。鼎湖上素：以鼎湖山的各种鲜菇、蔬菜为原料，精心烹制而成，口感鲜美，营养丰富。

2、肇庆美食排行榜前十名：西江疍家糕、肇庆裹蒸、高要茶果、鼎湖客家高揽、四会江谷窝粉、广宁云吞、广宁蛋煎白糍、德庆竹篙粉、怀城发糕、德庆首乌巴戟糕。

3、肇庆美食排行榜前十名有白灼虾、阿一鲍鱼、清蒸石斑鱼、上汤焗龙虾、蜜汁叉烧、红烧乳鸽、脆皮烧肉、烤乳猪、烧鹅、白切鸡。白灼虾 白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。

4、肇庆牛肉火锅：肇庆牛肉火锅以其鲜美的牛肉和独特的调料而闻名。牛肉鲜嫩，汤底醇厚，配上各种蔬菜和豆腐，味道鲜美无比。 肇庆鸡：肇庆鸡是肇庆的传统名菜，选用优质的土鸡，经过精心烹制，鸡肉鲜嫩，口感滑爽，营养丰富。

5、裹蒸粽（肇庆标志性美食）特点：用本地冬叶包裹，内含糯米、绿豆、五花肉或咸蛋黄，蒸煮10小时以上，软糯咸香。推荐理由：肇庆裹蒸比普通粽子更大，冬叶的清香渗透其中，是春节必备的传统食物，老字号如“鼎湖山裹蒸”可尝到正宗口味。

6、大虾天妇罗、蟹棒寿司等。福澳假日酒店仙馐_房西餐厅福澳假日酒店仙馐_房西餐厅是一家自助餐厅，人均消费137元，上百种西式美食。春风十里音乐餐吧春风十里音乐餐吧位居肇庆十大顶级餐厅排行榜前列，主打特色融合菜，招牌菜有招牌霸王藤椒鱼、泰香烤春鸡。

肇庆特色餐饮

1、西江河鲜 特色：西江河鲜以其鲜美、肉质细嫩而著称，是肇庆地区的一大特色。 广宁笋宴 特色：广宁竹笋鲜嫩可口，是制作各种美味佳肴的上等原料，笋宴因此成为肇庆的特色餐饮之一。 高要市大湾镇的麦溪鲤、文鲤 特色：这两种鲤鱼以其肉质细嫩、味道鲜美而知名，是肇庆地区的水产珍品。

2、肇庆裹蒸，作为肇庆特色美食之一，不仅是一种粽子，更是一种文化符号。它选用优质糯米、绿豆和肥猪肉作为主要原料，并加入精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料，经过精心制作而成。裹蒸的独特之处在于其独特的包装方式——肇庆特产的冬叶，包裹出枕头状或四角山包形的形状。

3、肇庆的餐饮文化以粤菜为主，融合了南北风味和中西风格，涵盖了菜肴、点心和小食等多种美食。肇庆的特色美食包括西江河鲜、广宁笋宴、高要市大湾镇的麦溪鲤（鲩）、文庆鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。

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