浙江的传统美食

本篇文章给大家分享浙江的传统美食，以及浙江独特美食对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、浙江十大名小吃
• 2、浙江的特色美食有些什么?
• 3、有谁知道浙江特色小吃是什么?
• 4、浙江有哪些特色美食

浙江十大名小吃

1、杭州小笼包 特色：皮薄透亮，褶纹精致，肉馅紧实带汤，蘸香醋食用。与上海小笼不同，杭州版更强调鲜甜，常用笋丁提鲜。 宁波汤圆（猪油汤团）灵魂：黑芝麻馅混合猪板油，咬开流心，糯米皮滑糯不黏牙。宁波人春节必吃，寓意团圆。

2、浙江十大名小吃包括：杭州市吴山酥油饼：具有七八百年历史，颜色金***，层酥叠起，脆而不碎，油而不腻，香清甜味美。绍兴臭豆腐：拥有近上千年的历史，油炸臭豆腐美味，卤汁的制作极为繁杂，需要几年的时间才能称老卤。

3、吴山酥油饼是浙江杭州特点传统式美味小吃，距今七八百年历史时间，称为“吴山第一点”。其颜色金***，层酥叠起来，上尖下圆，形近天津，覆以细白砂糖，脆而不碎，油而不腻，香清甜味美，通道即酥。绍兴臭豆腐 绍兴臭豆腐是拥有丰富多彩文化内涵的浙江省绍兴市***民俗休闲***特色小吃。

4、浙江十大名小吃包括：杭州市吴山酥油饼：颜色金***，层酥叠起，脆而不碎，油而不腻，香清甜味美。绍兴臭豆腐：拥有丰富多彩文化内涵，油炸臭豆腐美味，卤的做法极为繁杂，一坛好的卤汁经常有二十以上的年分。金华火腿：色、香、味、形“四绝”，香气浓郁，有利于存储和带上，已热销世界各国。

5、浙江十大名小吃包括：杭州市吴山酥油饼：具有七八百年历史，颜色金黄，层酥叠起，脆而不碎，油而不腻，香甜味美。绍兴臭豆腐：拥有近上千年的历史，油炸后美味，卤汁做法复杂，香气扑鼻。金华火腿：浙江省金华市传统名产，具备色、香、味、形“四绝”，香气浓郁，便于存储携带。

6、浙江的十大特色小吃包括以下几种： 杭州片儿川 特点：用雪菜、笋片、瘦肉做成浇头，味道鲜美，是老杭州人的最爱。 嘉兴肉粽 特点：糯而不糊，肥而不腻，Q弹软嫩，是中国粽子的代表之一。 湖州大馄饨 特点：以个大、馅多、汤鲜、味美著称，是浙江人餐桌上的常见美食。

浙江的特色美食有些什么?

1、浙江的十大特色小吃包括以下几种： 杭州片儿川 特点：用雪菜、笋片、瘦肉做成浇头，味道鲜美，是老杭州人的最爱。 嘉兴肉粽 特点：糯而不糊，肥而不腻，Q弹软嫩，是中国粽子的代表之一。 湖州大馄饨 特点：以个大、馅多、汤鲜、味美著称，是浙江人餐桌上的常见美食。

2、杭州东坡肉：色泽红亮，肥而不腻，入口即化，是浙江的传统名菜之一。杭州西湖醋鱼：以西湖淡水鱼为主料，口感酸甜适中，鱼肉滑嫩可口，是杭州的经典菜肴。慈溪鱼丸：口感细腻，Q弹有嚼劲，是慈溪地区的特色美食。台州临海年糕：非常有韧性，可煎、炒、煮等多种吃法，是当地人的日常美食之一。

3、西湖醋鱼：用浙江地区的草鱼做成，肉质细腻，酸辣味道与蟹的鲜味完美融合。酥油饼：浙江特色面食，用面粉和白糖混合制作，外酥里嫩，口感酥脆香甜。梅干菜扣肉：宴会常见美食，五花肉与梅干菜一起蒸制，口感丰富，肥而不腻。嘉兴粽子：具有代表性的美食，馅料多样，如红枣、蜜枣、牛肉、蛋黄、猪肉等。

4、浙江绍兴的十大特色美食包括：绍兴臭豆腐：特点：选用优质黄豆发酵，煎炸后外酥里嫩，味道鲜美，是绍兴最具代表性的小吃之一。绍兴香糕：特点：以糯米为主要原料，加入桂花、芝麻等佐料，口感松软香甜，有浓郁的桂花香气。

5、西湖醋鱼（杭州）选用草鱼，以醋糖调制的酱汁酸甜开胃，鱼肉鲜嫩无腥味，是杭帮菜的代表作。 东坡肉（杭州）相传为苏东坡所创，肥而不腻，酥软入味，酱香浓郁，配酒酿馒头更佳。 龙井虾仁（杭州）清明前后的龙井茶与河虾仁同炒，茶香清雅，虾仁滑嫩，体现江南时令风味。

有谁知道浙江特色小吃是什么?

1、浙江特色小吃有以下几种： 灯盏糕 主要原料：面粉、萝卜丝、鸡蛋、猪肉。 特色：经油炸后色泽金黄、香气扑鼻，外皮酥脆，内馅软糯，风味独特。 猪油糕 主要原料：糯米、猪油、白糖、粽子叶。 特色：外皮脆嫩，内里软糯，猪油的香味与糯米的香甜交织，撒上白糖后口感层次丰富，粽子叶的包裹增添了古朴与传统气息。

2、浙江的十大特色小吃包括以下几种： 杭州片儿川 特点：用雪菜、笋片、瘦肉做成浇头，味道鲜美，是老杭州人的最爱。 嘉兴肉粽 特点：糯而不糊，肥而不腻，Q弹软嫩，是中国粽子的代表之一。 湖州大馄饨 特点：以个大、馅多、汤鲜、味美著称，是浙江人餐桌上的常见美食。

3、定胜糕（杭州）：南宋抗金时发明的鼓舞士气糕点，米粉蒸制，中间夹红豆沙，形如定榫。嵊州小笼包：实际多用发面，皮更松软，当地人称之为馒头，豆腐馅是特色。浙江小吃地域差异显著，杭嘉湖偏甜糯，温台重海鲜，浙西嗜辣，建议按沿运河-环山区-滨海线分区域品尝，体验多元风味。

4、杭州市吴山酥油饼：吴山酥油饼是浙江杭州的传统美食，有七八百年的历史，色泽金黄，层次分明，形状类似天津，撒上细白砂糖，脆而不碎，油而不腻，香甜可口。 绍兴臭豆腐：绍兴臭豆腐是浙江省绍兴市的一种民俗小吃，历史悠久，以其独特的风味著称。

5、汤团是浙江宁波知名的特色美食之一，也是我国的意味着特色小吃之一，新春佳节，元宵佳节传统节日风俗习惯。历史时间十分久远。相传，汤团始于宋代。那时候明州（现浙江省宁波市）盛行吃一种奇特食品，即用黑芝麻粉、猪人体脂肪油、少量白糖做馅，外边用粘米粉揉成球，煮开后，吃起来美味可口，饶有风趣。

浙江有哪些特色美食

1、去浙江必点的8道美食包括：杭州龙井虾仁：特色：虾仁嫩滑，带有淡淡的龙井茶香，鲜美无比。宁波汤圆：特色：以糯米粉为皮，内含黑芝麻、白糖、猪油馅，口感软糯可口，芝麻爆浆美味。西湖醋鱼：特色：选用西湖草鱼，颜色红亮，鱼肉鲜嫩，酸中带鲜，是杭州宴会的常见菜品。

2、浙江省内最出名的8道美食如下：杭州西湖莼菜汤：选用西湖特产的莼菜和鸡蛋花制作，口感鲜美，脆爽，且具有很高的营养价值。绍兴蒸臭冬瓜：这是一道绍兴特色美食，闻着奇臭无比，但入口很香，是当地人喜爱的下饭神菜。

3、西湖醋鱼（杭州）选用草鱼，以醋糖调制的酱汁酸甜开胃，鱼肉鲜嫩无腥味，是杭帮菜的代表作。 东坡肉（杭州）相传为苏东坡所创，肥而不腻，酥软入味，酱香浓郁，配酒酿馒头更佳。 龙井虾仁（杭州）清明前后的龙井茶与河虾仁同炒，茶香清雅，虾仁滑嫩，体现江南时令风味。

4、东坡肉 起源于杭州，相传为北宋文豪苏东坡所创。东坡肉选用五花肉，经过长时间慢炖，肉质酥烂，肥而不腻，入口即化。 西湖醋鱼 杭州传统名菜，选用西湖草鱼，鱼肉鲜嫩，浇上糖醋汁，酸甜适口，清爽开胃。 龙井虾仁 杭州特色菜，选用新鲜的河虾仁，搭配龙井茶叶，虾仁鲜嫩，茶香四溢，清新爽口。

5、浙江的十大特色小吃包括以下几种： 杭州片儿川 特点：用雪菜、笋片、瘦肉做成浇头，味道鲜美，是老杭州人的最爱。 嘉兴肉粽 特点：糯而不糊，肥而不腻，Q弹软嫩，是中国粽子的代表之一。 湖州大馄饨 特点：以个大、馅多、汤鲜、味美著称，是浙江人餐桌上的常见美食。

6、浙江作为美食大省，小吃以精致鲜美、风味独特著称，既有江南水乡的细腻，又融合山海之味。以下是浙江最具代表性的十大小吃，附特色说明： 杭州小笼包 特色：皮薄透亮，褶纹精致，肉馅紧实带汤，蘸香醋食用。与上海小笼不同，杭州版更强调鲜甜，常用笋丁提鲜。

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