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贵州三穗美食介绍

文章阐述了关于三穗有什么传统节日，以及贵州三穗美食介绍的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、吃新节：主要流行于黔东南地区，是苗族庆祝丰收、品尝新米的节日。芦笙节：以芦笙踩堂、赛芦笙为主要活动内容，是苗族人民用以欢庆丰收、表达喜悦心情和憧憬美好未来的传统节日。花山节：又称“踩花山”、“跳花”等，是苗族人民盛大的传统节日，通常在农历正月初三至初七举行。

2、苗族节日一：赶苗场赶苗场是苗族的传统节日，主要流行于叙永、古蔺一带。每年农历二月十三日和七月三日，人们会聚集在一起，参与这场盛大的节日。关于赶苗场的起源，有一个传说，苗族人在一次起义失败后，官府禁止他们联结聚会。于是，人们开始以吹芦笙***为名，秘密地进行联系。

（图片来源网络，侵删）

3、祭祀性节日：苗年：苗年节是苗族人民最隆重的传统节日，相当于汉族的春节。鼓社节：又称吃鼓藏，是苗族地区最为隆重的传统节日之一，以十二年为一周期轮流的村寨共同举办的节日活动。跳场节：又称“跳花节”，是苗族人民在农历正月或五月初五等特定日期举行的传统民族节日。

4、赶秋节：是湘西花垣、凤凰、吉首、泸溪等地苗族人民的传统节日，每年立秋日举行。人们会聚集在秋坡上，唱歌跳舞、打秋千、耍武术、***等。踩鼓节：是黔东南地区苗族人民为了庆祝丰收、祈求来年五谷丰登而举行的传统节日。节日期间，人们会聚集在广场上，踩鼓跳舞、对歌等。

在侗族的天柱、锦屏、三穗等县，吃新节的庆祝时间和习俗如下：庆祝时间：吃新节的庆祝时间并不统一，有的选择在小暑后的第一个卯日，有的则在七月的“寅”日或“卯”日举行尝新仪式。

（图片来源网络，侵删）

在侗族的一些村落，如天柱、锦屏和三穗等，庆祝吃新节的时间并不统一，有的选择在小暑后的第一个卯日，有的则是在七月的“寅”日或“卯”日进行。节日的筹备工作由家族中的妇女们共同完成，她们按照长房和二房的顺序分工合作，先到河边洗净竹筒、水桶，以及粽巴叶和干蕨菜。

天柱、锦屏、三穗等县的侗族村寨，有的在小署后的第一个卯日，有的则在七月的“寅”日或“卯”日举行尝新仪式。

基诺族的吃新节在八九月间，各家妇女摘新粮、蔬菜并杀鸡祭祀，通过观察饭甑蒸汽的方向来寄托期望。景颇族同样在谷物成熟时感恩众神，全寨集体祭祀后，各家再以新米、鱼等供奉，祈求风调雨顺。阿昌族的“尝新节”源于老姑太的遗愿，人们会准备新米饭、鸡和水果，家长念祭词祈福。

全州辖凯里市和麻江、丹寨、黄平、施秉、镇远、岑巩、三穗、天柱、锦屏、黎平、从江、榕江、雷山、台江、剑河15县。黔东南州，位于贵州省东南部，总面积0337万平方公里，地势西高东低，自西部向北、东、南三面倾斜，历有”九山半水半分田”之说。

苗族的三大节日是苗年节、吃新节和苗篝节。苗年节苗年节是苗族最隆重的传统节日之一，相当于汉族的春节。一般在秋后丰收时节举行，具体日期因地区而异。节日期间，苗族人民会穿上盛装，举行盛大的庆祝活动，如唱歌、跳舞、***、耍刀等，以祈求新的一年丰收和平安。吃新节吃新节是苗族纪念丰收和祈愿来年丰收的节日。

苗年节：苗年节盛行于贵州黔东南苗族侗族自治州和广西融水苗族自治县的苗族聚居区。过苗年的日期，各地不尽相同，但都是在收谷子进仓以后，即分别为农历的十或十一月的辰（龙）日或卯（兔）日或丑（牛）日举行。春节：这是以农历正月初一为岁首的汉族和其他少数民族共同欢度的传统节日。

苗族的主要节日有以下几个：苗年节是苗族最隆重的传统节日之一，相当于汉族的春节。一般在秋收结束后的十月或十一月举行。节日期间会举行盛大的庆祝活动，如唱歌跳舞、杀猪宰羊等，祈求新的一年平安吉祥。苗龙节是苗族为纪念祖先和祈福而设立的节日。

春节：苗族也过春节，庆祝方式和汉族有所相似，但也有其独特的民族习俗。龙船节：苗族的重要节日之一，主要在水域丰富的地区举行，以赛龙舟为主要活动。四月八节：在农历四月初八举行，部分地区苗族会进行祭祀、歌舞等庆祝活动。吃新节：又称尝新节，是苗族庆祝丰收、品尝新粮的节日。

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