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广东名吃美食都是有什么?

本篇文章给大家分享广东传统美食名字，以及广东名吃美食都是有什么?对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

客家酿豆腐：发源地：梅州市大埔县（代表客家人筵席的头道送酒菜）特点：鲜嫩滑香，是客家菜的经典代表之一。潮汕牛肉丸：发源地：潮州市特点：嚼劲十足，口感鲜美，是潮汕地区的特色美食。高州豆饼角：发源地：茂名市高州市特点：豆味香浓，口感软滑，是当地的一道传统小吃。

广东省十大传统美食及其相关地区如下：客家酿豆腐：源自梅州市大埔县等客家地区，是客家人筵席上的头道送酒菜，以其鲜嫩滑香著称。潮汕牛肉丸：产自潮州市，以其嚼劲十足、肉质鲜美而闻名。高州豆饼角：来自茂名市高州市，豆味香浓、口感软滑，是当地特色美食。

（图片来源网络，侵删）

经典粤菜（广府菜）白切鸡选用三黄鸡，清水浸煮至熟，肉质鲜嫩，搭配姜葱酱汁，突出原汁原味。烧味三宝烧鹅（如深井烧鹅）、叉烧（蜜汁烤制）、烧肉（皮脆肉香），常见于烧腊店。清蒸鲈鱼/多宝鱼粤式蒸鱼讲究火候，淋热油和豉油，鱼肉鲜滑。

以肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖等为代表，是广东早点小吃的统称，也是粤菜的主要组成部分。广式肠粉：源于广州西关，传统小吃，分咸、甜两种，咸肠粉馅料多样，甜肠粉则以糖浸蔬果为主。云吞面：又称馄饨面，老广记忆深处的传统小吃，以煮熟的云吞和竹升面，加入特制汤底而成。

客家酿豆腐：作为客家人筵席的头道送酒菜，它以鲜嫩滑香著称。潮汕牛肉丸：以其独特的嚼劲，深受人们喜爱。高州豆饼角：以其浓郁的豆味和软滑的口感而闻名。罗定绉纱鱼腐：这种百搭美食，适合各个年龄段的人食用。阳江尖山蟹：拥有百万年的历史，是蟹中的珍品。

（图片来源网络，侵删）

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东区域的特征美食，归于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。一般把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七老练时参加配料，再转用慢火煲熟。蚝皇凤爪蚝皇凤爪是广东省的传统名菜，归于粤菜系。

广州代表美食：早茶（虾饺、叉烧包）、烧鹅、白切鸡、煲仔饭、云吞面。亮点：粤菜发源地之一，饮食文化博大精深。潮州代表美食：潮汕牛肉丸、蚝烙、卤鹅、粿条、生腌海鲜。亮点：潮州菜以精细烹饪和新鲜食材闻名。汕头代表美食：牛肉火锅、砂锅粥、达濠鱼丸、糖葱薄饼。

广东特色美食众多，以下是一些具有代表性的美食：双皮奶：一种粤式甜品，起源于顺德，以普通牛奶为原料，口感细腻嫩滑，口味甜香清淡。肠粉：源于广东罗定，现已在全国传开，按口味区分有广州西关肠粉、梅州客家肠粉等多种，可选择猪肉、牛肉或鲜虾等口味。

经典菜系广府菜（粤菜主流）白切鸡：原汁原味，搭配姜葱酱，肉质鲜嫩。烧味：烧鹅、叉烧、乳猪等，外皮酥脆，蜜汁香甜。老火靓汤：慢炖数小时，如冬瓜薏米排骨汤、花旗参乌鸡汤。清蒸海鲜：注重原味，如清蒸石斑鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝。潮汕菜牛肉火锅：现切新鲜牛肉（吊龙、匙柄等），配沙茶酱。

广东的特色食品有以下几种：蜜汁叉烧简介：蜜汁叉烧是广东省的传统名菜，属于粤菜菜系。主要原料：瘦猪肉、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油。盐锔鸡简介：盐锔鸡是一道特色传统粤菜系客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一。流行地区：广东梅州、惠州、河源等地。口味：咸香。

广东的特色食品丰富多样，以下是几种具有代表性的地方特色美食：蜜汁叉烧简介：蜜汁叉烧是广东省的传统名菜，属于粤菜菜系。特点：以瘦猪肉为主要原料，配以叉烧酱、蚝油等多种调料腌制后烤制而成，色泽红亮，口感鲜嫩多汁，甜中带咸，风味独特。

广东有很多地方特色食品，以下是一些著名的传统美食：蜜汁叉烧蜜汁叉烧是广东省的传统名菜，属于粤菜菜系。主要以瘦猪肉、叉烧酱、蚝油等多种调料制作而成，口感香甜多汁。盐焗鸡盐焗鸡是粤菜系客家菜中的经典之作，尤其流行于广东梅州、惠州、河源等地。

蜜汁叉烧：广东粤菜的经典之作，由精选瘦猪肉搭配独特的叉烧酱、蚝油、蒜蓉等调味料以及蜂蜜、白糖等精心烹饪而成，色泽红亮，香甜可口。盐焗鸡：广东客家菜系的特色菜肴，尤其在梅州、惠州和河源等地区深受欢迎。以鸡肉和粗盐为主要材料，烹饪出的鸡肉咸香四溢，皮脆肉嫩。

广东的特色食品可真不少呢，快来看看吧！蜜汁叉烧：这可是广东的传统名菜哦，用瘦猪肉加上各种调料烤制而成，味道甜中带着一点点咸香，吃起来超满足！盐锔鸡：说到广东客家菜，盐锔鸡可是招牌呢！用盐把鸡包裹起来烤制，鸡肉鲜嫩多汁，咸香可口，吃一次就忘不了。

广东的特色零食主要有以下几种：粤式早茶相关零食肠粉：起源于广州市西关，是广东地区的传统食品，以米浆制成的薄皮包裹着各种馅料，口感嫩滑。叉烧包：内含叉烧肉馅，外皮松软，是广东早茶中不可或缺的经典点心。虾饺：以鲜虾仁为主要馅料，外皮晶莹剔透，口感鲜美。

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