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花式面点传统美食

文章阐述了关于花式面点传统美食，以及花式面点做法大全***教程的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

牡丹雪糕夏季限定美食，以牡丹花酱或花瓣入料，制成清凉的雪糕，兼具花香与奶香。家常菜肴类牡丹花粥将新鲜花瓣与大米同煮，粥色淡粉，清甜养胃，适合早餐食用。凉拌牡丹鲜嫩花瓣焯水后，搭配醋、蜂蜜或蒜泥凉拌，口感爽脆，开胃解腻。牡丹花鸡汤炖汤时加入花瓣，增添香气的同时具有滋补功效，汤色清澈鲜甜。

牡丹花是可以食用的。牡丹花的食用方式多种多样，包括但不限于以下几种：泡茶：可以将新鲜牡丹花瓣洗净后晾晒干，用来泡茶，不仅口感独特，而且储藏时间较长。煮粥：在煮粥时，可以加入几片洗净的牡丹花瓣，这样煮出的粥不仅营养丰富，而且颜色鲜艳，增加食欲。

（图片来源网络，侵删）

牡丹熘鱼片、牡丹爆鸭脯等菜肴，结合了牡丹花的清香与肉类的鲜美，是时令的佳肴选择。牡丹花和肉共烩制成的“肉汁牡丹”，色泽鲜丽，味道适口，是一道值得尝试的美食。制作蜜饯：牡丹花可以用白糖浸渍，制作成上乘的蜜饯。这样做既能保留牡丹花的香气，又能增添甜味，适合作为零食食用。

做汤：在制作汤品时，可以撒入一些牡丹花瓣，这样不仅能使汤色更加鲜艳，还能增添浓郁的香气，令人食欲大增。烹饪菜肴：牡丹花可以用于烹饪多种菜肴，如牡丹熘鱼片、牡丹爆鸭脯等，这些菜肴不仅美味可口，而且具有观赏价值。

荷花酥，一种源自唐朝的特级面点，其制作工艺独特，选用水油面包裹油面，***用暗酥工艺，将莲蓉馅包裹其中。在制作过程中，需在底部划三刀，呈交叉状，深度需达到馅心。最后，将半成品放入温油中炸至金黄，酥层自然张开，呈现出宛如荷花绽放的美丽形态。荷花酥的诞生与唐朝武则天有着不解之缘。

（图片来源网络，侵删）

北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥***花、五香驴肉。太原的栲栳、刀削面、揪片等。西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。

以下这些厦门特产值得购买：糕点类：黄则和凤梨酥：遵循古法制作，有六十多年历史，是中式甜品中的佼佼者，适合作为出差旅行携带的特产或拜访礼品，也能作为中式早餐。厦门馅饼：以优质面粉、上等猪油和极品绿豆为原料，工艺精湛，口味有甜有咸，口感酥脆，保质期约10天。

1、全球十大中式点心包括：桂花糕：拥有三百多年历史，以糯米粉、糖和蜜桂花为原料，味道爽口细腻，具有浓郁的桂花清香。绿豆糕：又称干豆糕，以绿豆为原料，不加任何油脂，入口松软细腻。凉糕：汉族传统点心，在北京和四川宜宾等地受欢迎，分为纯大米和普通大米制作，口感香甜沙软，清爽可口。

2、全球十大中式点心：桂花糕绿豆糕凉糕米糕马蹄糕千层糕发糕山药糕豌豆黄红豆糕桂花糕详细介绍：桂花糕有三百多年的悠久历史，在明朝末年就已经出现了，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的，味道爽口细腻，口味香甜，具有浓郁的桂花清香。

3、桃花酥传统中式点心，外皮酥脆，内馅香甜，形似桃花花瓣，常以红豆沙、枣泥等为馅料，表面点缀粉色，精致美观。桃花糕用糯米粉或米粉制成，加入桃花酱或桃花粉，口感软糯，带有淡淡的桃花香气，是春季的应季糕点。

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