怀远民间传统美食

本篇文章给大家分享怀远民间传统美食，以及怀远特色民俗对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、怀远美食有几种
• 2、怀远美食活动有几种
• 3、怀远美食有几种美食
• 4、怀远美食食谱有几种
• 5、怀远最出名的三个小吃

怀远美食有几种

1、怀远县（位于安徽省蚌埠市）以丰富的地方小吃闻名，其中最出名的三种传统美食包括： 怀远石榴（虽为水果，但常入菜）特色：怀远石榴是国家地理标志产品，以皮薄粒大、汁多味甜著称。当地人常将其制成石榴汁、石榴酒，或用于甜品、凉菜搭配。推荐：白花玉石籽石榴是顶级品种，秋季成熟时必尝。

2、. 怀远石榴糕 特色：以本地特产怀远石榴汁入糕，酸甜清爽，糯而不粘。秋季石榴丰收时常见于街头甜品摊。延伸品尝：石榴酒、石榴汁也是怀远特产。美食地图小贴士 集中觅食地：怀远老城区（禹王路、健康路）、荆山广场周边夜市。

3、怀远一品辣条 特色：现做现卖的辣条，口感软糯有嚼劲，麻辣、蒜香、孜然等多种口味可选。推荐理由：银川网红小吃，颠覆你对袋装辣条的认知。 丁铁民烤蛋 特色：鸡蛋或鹌鹑蛋烤至外皮焦脆，刷上秘制酱料，撒满辣椒和孜然。推荐理由：夜市排队王，蛋香与调料结合得恰到好处。

怀远美食活动有几种

安徽蚌埠怀远县 特色美食：怀远石榴（中国国家地理标志产品，常举办石榴文化节）地锅鸡、烧全鸡（本地经典菜）河溜小豆饼（豆面制成，可炒可煮）荆山湖鱼宴（以淮河鲜鱼为特色）美食活动类型：石榴文化节：结合石榴***摘、美食展销、民俗表演。农家乐美食节：推广地锅鸡、小豆饼等乡土菜。

怀远石榴 虽然石榴是水果，但怀远石榴（如“玉石籽”）是国家地理标志产品，常作为美食活动的亮点，用于制作果汁、甜品或直接展示。 烧饼夹里脊 蚌埠地区（含怀远）的经典小吃，酥脆的烧饼夹着嫩滑的里脊肉，搭配酱料，深受当地人喜爱。

烧全鸡：当地传统名菜，肉质酥烂。河溜小豆饼：豆类制成的特色小吃，可煎炒或煮汤。农家地锅鸡：柴火灶炖煮，配贴饼子。五岔烧全鱼：以当地鱼类为原料，风味独特。活动示例：美食节可能涵盖上述菜品，并加入蚌埠其他小吃（如沱湖螃蟹、湖沟烧饼等）。

以下是几种适合怀远美食活动的特色食谱，结合了当地风味和易于制作的特点，适合展示和品尝： 怀远石榴排骨 特点：用怀远石榴汁调味，酸甜开胃。材料：排骨500克 怀远石榴1个（榨汁）冰糖、生抽、料酒、姜片 做法： 排骨焯水后煎至金黄。 加入石榴汁、冰糖、生抽、料酒、姜片，焖煮30分钟至收汁。

怀远石榴酒 中国地理标志产品怀远石榴，除鲜食外还酿制成石榴酒，色泽红艳，酸甜适口，是当地特色饮品。小贴士：时令推荐：秋季可品尝石榴入菜的时令菜肴，夏季芡河湖鱼虾最肥美。寻味地点：河溜镇小豆饼作坊、龙亢镇烧全羊老店、县城地锅鸡大排档是本地人常去的地方。

怀远美食有几种美食

. 怀远石榴糕 特色：以本地特产怀远石榴汁入糕，酸甜清爽，糯而不粘。秋季石榴丰收时常见于街头甜品摊。延伸品尝：石榴酒、石榴汁也是怀远特产。美食地图小贴士 集中觅食地：怀远老城区（禹王路、健康路）、荆山广场周边夜市。季节限定：夏季小龙虾、秋季石榴制品、冬季羊肉汤（虽非怀远独有，但当地炖法也值得一试）。

怀远县（位于安徽省蚌埠市）以丰富的地方小吃闻名，其中最出名的三种传统美食包括： 怀远石榴（虽为水果，但常入菜）特色：怀远石榴是国家地理标志产品，以皮薄粒大、汁多味甜著称。当地人常将其制成石榴汁、石榴酒，或用于甜品、凉菜搭配。推荐：白花玉石籽石榴是顶级品种，秋季成熟时必尝。

怀远一品辣条 特色：现做现卖的辣条，口感软糯有嚼劲，麻辣、蒜香、孜然等多种口味可选。推荐理由：银川网红小吃，颠覆你对袋装辣条的认知。 丁铁民烤蛋 特色：鸡蛋或鹌鹑蛋烤至外皮焦脆，刷上秘制酱料，撒满辣椒和孜然。推荐理由：夜市排队王，蛋香与调料结合得恰到好处。

怀远美食食谱有几种

1、怀远石榴糕 特色：以当地特产石榴为灵感制作的糕点，口感清甜软糯。简易食谱：材料：糯米粉200g、石榴汁150ml、白糖50g、红豆沙馅适量。步骤： 石榴榨汁过滤，加入白糖和糯米粉揉成面团。 分成小剂子，包入豆沙馅，搓成圆球。 上锅蒸15分钟即可。 怀远烧全鸡 特色：农家土鸡搭配秘制卤料，肉质鲜嫩入味。

2、怀远地锅鸡 特色：鸡肉鲜嫩，贴饼吸满汤汁。食材：土鸡1只、面粉200g、葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒 酱油、料酒、盐、糖 做法： 鸡肉切块焯水，热油爆香葱姜蒜、干辣椒和香料，下鸡块翻炒至变色。 加酱油、料酒、糖调味，加水没过鸡肉，大火烧开转小火炖20分钟。

3、以下是几种适合怀远美食活动的特色食谱，结合了当地风味和易于制作的特点，适合展示和品尝： 怀远石榴排骨 特点：用怀远石榴汁调味，酸甜开胃。材料：排骨500克 怀远石榴1个（榨汁）冰糖、生抽、料酒、姜片 做法： 排骨焯水后煎至金黄。 加入石榴汁、冰糖、生抽、料酒、姜片，焖煮30分钟至收汁。

怀远最出名的三个小吃

1、怀远一品辣条 特色：现做现卖的辣条，口感软糯有嚼劲，麻辣、蒜香、孜然等多种口味可选。推荐理由：银川网红小吃，颠覆你对袋装辣条的认知。 丁铁民烤蛋 特色：鸡蛋或鹌鹑蛋烤至外皮焦脆，刷上秘制酱料，撒满辣椒和孜然。推荐理由：夜市排队王，蛋香与调料结合得恰到好处。

2、怀远县（位于安徽省蚌埠市）以丰富的地方小吃闻名，其中最出名的三种传统美食包括： 怀远石榴（虽为水果，但常入菜）特色：怀远石榴是国家地理标志产品，以皮薄粒大、汁多味甜著称。当地人常将其制成石榴汁、石榴酒，或用于甜品、凉菜搭配。推荐：白花玉石籽石榴是顶级品种，秋季成熟时必尝。

3、怀远烧全鸡 特色：选用散养土鸡，用秘制老卤炖煮至骨酥肉烂，酱香浓郁，肉质紧实，尤其鸡皮吸饱汤汁最为入味。推荐搭配手撕吃法，蘸卤汁更过瘾。推荐店铺：老城区“马家烧鸡”或“宋家烧鸡老店”。

4、生炸丸子：外酥里嫩，口感极佳，是怀远人宴席上的一道常见佳肴。人生鱼（可能是地方特色菜肴的误写或特色叫法，具体食材和做法需当地了解）：以其独特的烹饪方法和鲜美的味道而受到食客们的喜爱。烧杂鱼：选用当地新鲜的鱼类，搭配多种调料烧制而成，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。

5、烤面筋卷馍：面筋烤至蓬松，卷入烙馍，刷辣酱撒芝麻，街头人气小吃。 怀远石榴酒 中国地理标志产品怀远石榴，除鲜食外还酿制成石榴酒，色泽红艳，酸甜适口，是当地特色饮品。小贴士：时令推荐：秋季可品尝石榴入菜的时令菜肴，夏季芡河湖鱼虾最肥美。

6、涂山烧全鸡和五岔全鸡： 这两道菜是怀远的特色菜肴，以独特的烹饪方法和香醇的口感而闻名。 地锅贴饼： 地锅贴饼是当地的一种传统面食，外酥里嫩，搭配当地的特色菜肴食用，味道更佳。 石榴： 怀远的石榴全国闻名，果实饱满，汁多味甜，是当地的特色水果。

关于怀远民间传统美食，以及怀远特色民俗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。