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义乌传统美食做法

本篇文章给大家分享义乌传统美食做法，以及舌尖上的义乌美食对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

义乌必买的十大特产包括：义乌红糖：又名“义乌青”，色泽嫩黄略带青色，质地松软，纯净无渣，甘甜味鲜，营养丰富。义乌南枣：***用优质青枣精制而成，颗粒硕大均匀，为枣中之珍品，有“贡枣”之称。金华火腿：金华风味食品，皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁，以色、香、味、形“四绝”闻名。

义乌十大特产必买包括：糖烊：义乌传统特色美食，选料精细，工序繁复，口感软润可口，甜而不腻，是体验当地饮食文化的绝佳选择。三分饼：历史悠久，制作精良，外酥里软，味道独特，甜美可口，令人回味无穷。义乌拉面：非遗美食，独特工艺制作，劲道爽口，滋味甜美，醇香可口，食欲大增。

（图片来源网络，侵删）

义乌火腿则选用优质猪肉，经过传统工艺腌制，肉质鲜嫩、香气扑鼻，且吃法多样。义乌南枣以其皮薄肉厚、口感甘甜和富含营养而著称，是当地的一大特色。东阳木雕作为中国传统工艺美术的重要流派，在义乌市场上种类繁多，工艺精湛，艺术价值高。

去义乌必带回的特产主要有红糖、南枣、麻糖、义乌火腿，以及特色小商品如饰品、工艺品等。义乌不仅是全球知名的小商品集散地，也是美食和传统特产的聚集地。以下是值得购买的特色产品及相关推荐：义乌红糖义乌红糖历史悠久，***用传统工艺制作，口感纯正，带有浓郁的甘蔗香。适合泡茶、做甜品或直接食用。

义乌红糖义乌竹编工艺品义乌木雕义乌丝绸义乌刺绣义乌剪纸义乌泥塑义乌糖画义乌年画义乌玩具以上列出的十大特产都是义乌的特色商品，无论是自己收藏还是送给亲朋好友，都是非常好的选择。

（图片来源网络，侵删）

麻辣豆腐：香辣爽口，是义乌小吃中的一道经典美食。冰淇淋煎饼：融合了现代烹饪技巧的创新小吃，口感丰富，视觉冲击力强。义乌酥饼：具有香酥可口、甜而不腻的特点，是义乌的传统名点。东河肉饼：因其薄如蝉翼、口感酥脆而闻名，是义乌的特色小吃。佛堂千张面：以千张和面条为主要原料，汤鲜面滑，深受欢迎。

推荐：上溪镇路边老店（如“吴店牛杂”）。赤岸豆皮素包特色：豆皮包裹萝卜丝、豆腐等素馅，油炸后外脆内软，赤岸镇传统素食小吃。义乌土馄饨特色：皮薄馅足，传统用猪肉和榨菜末作馅，汤底加猪油、紫菜，朴素却鲜美。推荐店：老城区巷弄里的“老义乌馄饨担”。

义乌的特色小吃有以下几种：神仙鸡：浙江义乌的传统特色小吃，选用优质肥嫩的仔鸡为主要原料，配以高汤香料等，***用传统的制作方法制作而成，色亮香醇，原汁原味，美味营养。义乌火腿：具有非常悠久的历史，距今已经有着八百多年的历史。

义乌的特色小吃主要有以下几种：南枣简介：义乌特有的名贵产品，果肉肥厚，乌黑发亮，花纹清晰细密，滋味甘美，营养丰富。功效：有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏、治虚损等药效。蜜枣简介：形扁圆，纹缕如丝，色泽嫩黄，透明似琥珀，质地糯软，味甜美，素有“蜜饯珍品”之誉。

在义乌，以下地方的小吃非常好吃：东和肉饼：这是一道色香味俱全的特色美食。肉饼外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，每一口都能带来满满的满足感。在义乌的各大小吃摊或餐馆都能找到这道美味。义亭拉拉面：拉面的口感滑爽，汤底浓郁，搭配上各种蔬菜和肉类，让人回味无穷。这不仅是美食的享受，更是文化的体验。

义乌最有名的小吃包括以下几种：农村扣肉：用精选五花肉慢炖而成，肉质酥软，肥而不腻，色泽诱人，香气扑鼻。现切猪头焖子：选用新鲜猪头肉，经过精细的腌制和慢火炖煮，肉质滑嫩，味道醇厚，香气扑鼻。红烧大鲤鱼：选用肥美的鲤鱼，搭配独特的调料和烹饪技巧，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，色香味俱全。

1、以下是义乌必吃的十大美食：东河肉饼：始于清朝嘉庆年间，主要用面粉和肉混合后煎炸而成，鲜香、油而不腻，色泽光亮。由两层麦饼粘连，中间夹着肥肉与韭菜，薄如宣纸。赤岸豆皮素包：用义乌当地特产豆腐皮做成，馅料品种多样，荤素搭配更显美味。

2、东河肉饼（义乌非遗美食）特色：薄如蝉翼的肉饼，馅料为猪肉和葱，煎至金黄酥脆，油香四溢。推荐店：老义乌东河肉饼店（本地老字号）。义乌红糖麻花特色：用义乌本土红糖熬制裹上酥脆麻花，甜而不腻，是冬季限定美味。推荐：义亭镇红糖厂（产地直购更地道）。

3、东河肉饼特色：义乌非遗美食，薄如蝉翼的饼皮夹着猪肉和葱花，煎至金黄酥脆，油香四溢。推荐店：老字号“东河肉饼店”（义乌东河村）。义乌红糖麻花特色：用本地土法红糖包裹酥脆麻花，甜而不腻，秋冬季节限定，是义乌特产伴手礼。推荐：义亭镇红糖基地现做现卖。

关于义乌传统美食做法，以及舌尖上的义乌美食的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。