节日美食的调查研究
简述信息一览：
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按照传统，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，嗑瓜子等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，十二点钟声刚刚敲过，鞭炮声便此起彼伏的响起来。现在电视家家有，除夕夜人们多以看春晚、聊天为主，放鞭炮也不是那么严格地卡着十二点了。
通过观察和交流，我们发现现代社会中一些传统春节习俗正在逐渐被遗忘。为了深入了解这些变化，我们选择了春节习俗作为研究主题。目的意义 随着科技和社会的进步，一些具有迷信色彩的习俗已经被淘汰。然而，许多传统节日的深层含义却被忽视。
当然，这个只是圈圈套圈圈打法的第一层境界。如果对手是日本，韩国这样二流球队，全取三分应该没有什么问题。但是如果碰到巴西、阿根廷这样的一流队，就要进行队型变化了。
“春节民风民俗”调查报告
1、春节习俗的调查报告 调查背景：春节，是我国传统的节日。传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为***。在春节期间，我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。
2、在调查后，我发现家乡并没有太多繁琐的习俗，主要的习俗有：贴春联、除夕夜守岁、放鞭炮、子时之前吃饺子和农历正月初一拜年。虽然这些习俗大不相同，但是他们都有一个共同点：都是为了祈求来年无病无灾、吉祥如意、事事顺心。譬如除夕守岁，在除夕之夜，人们彻夜不眠。
3、经过这次调查，我遍览了中国从古至今的民风民俗，对中国的历史文化有了更深入的了解，我真为我国拥有的、祖祖辈辈积累下来的、悠久的历史文化而感到自豪！春节民风民俗中国传统节日——春节 每年农历的正月初一，是中国农历的新年。在中国的传统节日中，这是一个最重要、最热闹的节日。
...饮食文化、民族文化、传统文化艺术的调查报告
元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉就有了，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。该节经历了由宫廷到民间，由中原到全国的发展过程。
． 传统的饮食文化 中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷，辅食蔬菜，外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式。以热食、熟食为主，也是中国人饮食习俗的一大特点。这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。
①引导学生调查了解家乡特有节庆、传统习俗，传统文化艺术及渊源.②引导学生广泛阅读传统的诗歌、散文、***，并初步了解家乡古代农桑文化、军事文化、工商文化和科技文化、饮食文化、服饰文化、节令文化等传统文化形式。 开展考察活动 ①考察家乡的著名建筑及其特点与由来。 ②考察家乡的历史名人和遗迹。
家乡民俗文化调研报告1 调查的原因和目的：现代流水线生产的工艺品越来越多，这样更加凸显了传统手工艺品的可贵。为了加深大家对竹编艺术的了解，我向大家介绍我们家乡宁波的传统文化--竹编。竹编是一种传统的工艺，历史悠久。
关于端午节的研究报告
1、山东和东北地区的人们在端午节早晨会饮一杯酒，以此避邪。而日照的端午节习俗则是给儿童缠五色线，直到节后第一次下雨才将其解除。山西的端午节习俗是男女戴艾叶，儿童则脖子上系着百索，这被认为是为了纪念屈原缚蛟龙。江苏人在端午节无论贫富都会煮食石首鱼，南京则有破火眼的习俗，用特殊的方法洗眼，以求一年眼疾不生。
2、查阅有关端午节的书籍，阅读报刊，上网浏览，了解端午节的由来。 2，走访有关部门，了解端午节的历史。 3，通过各种途径，搜索端午节的习俗。
3、传说伍子胥助吴伐楚后，吴王阖闾逝世，皇子夫差继位，伐越大胜，越王句践请和，伍子胥主战，夫差不听，却听信奸臣言，赐伍子胥***，并於於五月五日将尸体投入江中，此后人们於端午节纪祀伍子胥。
4、农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、艾节、端重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，音雄黄酒，游百病，配香囊，备牲醴。
各地的端午节饮食风俗
各地端午节风俗习惯丰富多样，以下为你介绍不同地区的特色习俗：华北地区：老北京人佩戴“五毒饼”，故宫有“射粽”游戏；河北赵县士大夫“踏柳”；北平忌打井水；山东临清女孩戴石榴花、男孩戴麦稓项链、穿手绘五毒黄布鞋，即墨人清晨用露水洗脸。
喝五加酒：五月初五***五加皮酿制的酒，可滋补肝肾壮筋骨，民间认为能避难避邪。糖枣糯米饭：纳西族的传统食物，能温补脾肺、补虚寒，但糖尿病患者不宜食用。吃臊子面：陕西地区的风俗，尤其是岐山臊子面，具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色。
饮食节物：必备粽子，还有吃“五黄”（黄鳝、咸蛋、黄鱼、黄瓜、黄酒）的习俗。煮粽子时会煮鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。竞技***：主要有龙舟竞渡、斗百草等活动。较有代表性的龙舟赛有湖南沅陵、贵州铜仁、湖南岳阳汨罗江等地的赛事。
端午节“五天乐”习俗 农历五月初一：全家吃枫亭糕或米糕，寓意节节高。农历五月初二：包粽子、吃粽子，部分地区也有吃桃子的习俗。农历五月初五初三：吃螺，相传可以医治短脖病。农历五月初五初四：早上各家在门和窗框上插上艾草、菖蒲，寓意辟邪，并制作“午时水”淋浴以祛除病害。
吃粽子：用糯米、馅料，以箬叶等包裹而成，有尖角状、方状等。北方大多吃甜粽，南方更偏爱咸粽。佩香囊：香囊内填充有芳香开窍的中草药，有驱虫、避瘟等功效。小孩佩香囊有避邪驱瘟之意，南方一些城市的青年男女还用香囊表达爱意。
关于传统节日饮食的研究报告，以及节日美食的调查研究的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
