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传统美食面条图画

文章阐述了关于传统美食面条图画，以及面条传统文化的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

河南烩面：作为“中国十大面条”之一的河南烩面，以高筋面粉制成的宽面条为特色。其汤底***用鲜嫩羊肉和羊骨慢炖而成，呈现乳白色的鲜美汤液。延吉冷面：延吉冷面是夏季消暑的理想选择，以其酸甜口感和透明的荞麦面条著称。牛肉汤清澈见底，经过精心处理以去除浮油，确保冷面的清爽口感。

以下是对全国著名的特色面条的介绍：武汉热干面：武汉热干面是武汉的标志性美食之一，有着悠久的历史。面条煮熟后配上芝麻酱、香油、辣椒油等调料，再撒上葱花、萝卜干等配料，搅拌均匀后即可食用。其特点是口感爽滑劲道，香气扑鼻。北京炸酱面：北京炸酱面是老北京的传统美食之一，由菜码、炸酱拌面条而成。

（图片来源网络，侵删）

***藏式面条：以碱水和面或青稞面为主料，口感清淡、味道浓郁。新疆拉条子：以手拉制而成，加入各种蔬菜和牛羊肉，营养丰富。青海指甲面片：以面粉为主料，面条大小如指甲盖，可加清汤或炒制。甘肃兰州牛肉拉面：选用高筋面粉，汤清味浓，面条顺滑。

黑龙江：哈尔滨麻辣面，味道辛辣，麻香可口。纯手工擀制的面条，上面铺上一层厚厚的甜面肉酱，吃起来很筋道。1 辽宁：西塔大冷面是沈阳一家朝鲜族特色面馆，创始于20世纪50年代，是首批36家“沈阳老字号”之一，主营朝鲜特色风味菜肴，招牌美食是冷面、狗肉。

这几道面条做法我不允许还有人不知道油泼面：刀削面下锅煮熟，捞出过凉水，青菜焯水一分钟，葱花、白芝麻、蒜末，辣椒面淋上热油，加入调料，搅拌均匀即可。

（图片来源网络，侵删）

油泼面油泼面应该很少有人会不喜欢吧！它的做法也是相当简单，***都能学会。

步骤一在空碗中打进2枚鸡蛋，再加入适量的温水，将他们充足搅散，此外，提前准备1枚西红柿，将它削皮再切成小丁，放入碗中应急。

酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末（切特细），转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水***融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。

做法步骤：面条最好选用鲜面条，或者切面，口感好，吃着劲道，用挂面做也可以。把黄瓜和香菜洗净，大蒜首先做拌面用的酸辣汁，把葱花和蒜末放到一个耐热的碗内，再加入辣椒粉和花椒粉，芝麻。

主料 2人份面粉300克调料水（凉）150克基础手擀面步骤1 基础手擀面的做法大全面粉里一点点加入水，边倒边搅，最后搅拌成差不多碎片状，然后都倒在面板上，开始揉合（高筋面粉更有助于提升面条的劲道，但普通面粉也完全可以。

1、中国十大面条包括以下几种：炸酱面：代表北京风味，以黄瓜、香椿、豆芽等蔬菜配以肉丁、黄豆制作的炸酱，口感鲜美。热干面：武汉特色面食，面条拌以香油、芝麻酱和小咸菜，入口筋道，微辣微咸。刀削面：山西名吃，手工削制，面叶中厚边薄，口感外滑内筋，越嚼越香。

2、兰州牛肉面（甘肃）特色：讲究“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”。面条类型：手工拉面，分粗细等级（如毛细、二细、韭叶等）。文化地位：国家级非遗，西北面食的代表。

3、中国十大名面条排行如下：北京炸酱面：由菜码、炸酱拌制而成，炸酱的制作尤为关键，搭配黄瓜、香椿等菜码，口感丰富。兰州拉面：以其独特的口味和工艺闻名，特点是“一清、二白、三绿、四红、五黄”，面条黄亮，汤清味美。

4、兰州牛肉面：源自甘肃省兰州的一种著名面食，面条种类丰富，包括大宽、二宽、韭叶子、二细、三细、细、毛细等，以其独特的风味受到人们的喜爱。北京炸酱面：在北京等地广受欢迎的一种面食，由菜码和炸酱拌面条制成。

5、中国最好吃的十大面条包括：兰州牛肉面：特点：汤清肉香，面条黄亮，以“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”著称。美誉：被誉为“中华第一面”，是中国三大中式快餐之一。河南烩面：特点：荤素汤菜饭兼而有之，味道鲜美，经济实惠。

6、此次评选出的中国十大面条为：武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面。文化节由国家商务部、中国饭店协会等举办，被视作全国餐饮业的“奥斯卡”。

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