绍兴特色传统美食

接下来为大家讲解绍兴特色传统美食，以及浙江绍兴特色美食涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、绍兴必吃的十大美食
• 2、绍兴特色美食
• 3、浙江绍兴十大特色美食

绍兴必吃的十大美食

1、浙江绍兴著名的十道美食包括：绍兴臭豆腐：特色：色泽黄亮，外脆里松，香气浓郁，经选料、配卤、浸泡、发酵、晾干、油炸等精细制作而成。绍兴香糕：特色：黄而不焦，硬而不坚，上口松脆香甜，并有解郁、和中、开胃、健脾之功能，以精制桂花香糕最佳。

2、浙江绍兴的十大特色美食包括：绍兴臭豆腐：特点：选用优质黄豆发酵，煎炸后外酥里嫩，味道鲜美，是绍兴最具代表性的小吃之一。绍兴香糕：特点：以糯米为主要原料，加入桂花、芝麻等佐料，口感松软香甜，有浓郁的桂花香气。

3、绍兴黄酒 绍兴黄酒是中国四大名酒之一，历史悠久，口感醇厚。黄酒不仅是饮品，也是绍兴菜肴的重要调味品。推荐品尝：花雕酒、女儿红。 绍兴臭豆腐 绍兴的臭豆腐外脆内嫩，味道独特，香气扑鼻。经过发酵的豆腐炸至金黄，配上特制的酱料，风味十足。推荐地点：鲁迅故里附近的小摊。

绍兴特色美食

浙江绍兴的十大特色美食包括：绍兴臭豆腐：特点：选用优质黄豆发酵，煎炸后外酥里嫩，味道鲜美，是绍兴最具代表性的小吃之一。绍兴香糕：特点：以糯米为主要原料，加入桂花、芝麻等佐料，口感松软香甜，有浓郁的桂花香气。绍兴茴香豆：特点：选用黑豆，加入多种香料慢火细炖，酥软可口，茴香味浓，是绍兴酒文化的最佳伴侣。

浙江绍兴著名的十道美食包括：绍兴臭豆腐：特色：色泽黄亮，外脆里松，香气浓郁，经选料、配卤、浸泡、发酵、晾干、油炸等精细制作而成。绍兴香糕：特色：黄而不焦，硬而不坚，上口松脆香甜，并有解郁、和中、开胃、健脾之功能，以精制桂花香糕最佳。

醉鸡是用绍兴黄酒腌制而成的，鸡肉鲜嫩，酒香浓郁，是绍兴的传统冷菜之一。推荐地点：绍兴老字号餐馆。 绍兴酱鸭 绍兴酱鸭是当地的传统卤味，鸭肉经过长时间的腌制和卤制，味道咸香，肉质紧实。推荐地点：绍兴本地卤味店。

浙江绍兴的十大特色美食包括：绍兴臭豆腐：选用优质黄豆发酵制作，煎炸后外酥里嫩，味道鲜美。绍兴香糕：以糯米为主要原料，辅以桂花、芝麻等佐料，口感松软香甜，有浓郁的桂花香气。绍兴茴香豆：选用黑豆为原料，加入多种香料慢火炖制，酥软可口，茴香味浓。

浙江绍兴十大特色美食

浙江绍兴著名的十道美食包括：绍兴臭豆腐：特色：色泽黄亮，外脆里松，香气浓郁，经选料、配卤、浸泡、发酵、晾干、油炸等精细制作而成。绍兴香糕：特色：黄而不焦，硬而不坚，上口松脆香甜，并有解郁、和中、开胃、健脾之功能，以精制桂花香糕最佳。

浙江绍兴的十大特色美食包括：绍兴臭豆腐：特点：选用优质黄豆发酵，煎炸后外酥里嫩，味道鲜美，是绍兴最具代表性的小吃之一。绍兴香糕：特点：以糯米为主要原料，加入桂花、芝麻等佐料，口感松软香甜，有浓郁的桂花香气。

浙江绍兴著名的十道美食包括：绍兴臭豆腐：色泽黄亮，外脆里松，香气浓郁，是绍兴特有的民间休闲小吃。绍兴香糕：上口松脆香甜，并有解郁、和中、开胃、健脾之功能，以精制桂花香糕最佳。嵊州榨面：历史悠久，制作精细，是赠送亲朋的佳品，主要产于浙江嵊州。

绍兴臭豆腐：以其独特的制作工艺和味道著称。选用优质黄豆进行发酵，经过一系列繁琐的工序，形成表面布满霉斑、气味独特的臭豆腐。煎炸后外酥里嫩，令人回味无穷。 绍兴香糕：是绍兴的传统名点，有着悠久的历史。以糯米为主要原料，辅以桂花、芝麻等佐料精心制作而成，口感松软香甜，回味无穷。

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