水仙传统工艺茶厂
本篇文章给大家分享水仙传统工艺茶厂，以及水仙茶加工工艺对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简述信息一览：
凤凰水仙茶的加工工艺凤凰水仙的制作
凤凰水仙茶的精细加工流程分为萎凋、做青、炒青、揉捻和烘培五个步骤。首先，萎凋是关键步骤，分为晒青和凉青。晒青通过在温和阳光下摊晾，促使鲜叶水分和青草气挥发，叶片变软，提升酶的活性。晒青时需控制好时间，不宜过长以免损伤嫩叶导致“死青”。凉青则是降低叶温，避免水分过度蒸发，通常持续20-35分钟。
凤凰水仙茶的制作工艺精细，主要包括萎凋、做青、炒青、揉捻和烘焙五个步骤。首先进行的是萎凋，分为晒青和凉青。晒青通过适度蒸发水分，提高叶温，促使酶活性和内含物变化，晒青时需避免过度或不足，以保持茶叶的色泽和香气。凉青则是在晒青后降低叶温，避免水分过度蒸发。
凤凰水仙茶的精细加工过程涉及晒青、凉青、做青和炒青四个关键步骤，每个环节都至关重要，以确保茶的品质和风味。首先，晒青阶段是初步处理，目标是让鲜叶散失部分水分和青草气息，使叶质变软并提高叶温，激活酶的作用，引发内含物的变化。
瑞泉200年老字号|回归传统与自然的岩茶
瑞泉作为200年老字号，其岩茶回归传统与自然的特点主要体现在以下几个方面：历史悠久，传承有序：瑞泉老字号的历史可以追溯到1644年，位于武夷山风景区水帘洞瑞泉岩下，具有深厚的历史底蕴。黄氏家族作为岩茶制作世家，已经传承了300多年，坚守着武夷岩茶的传统制茶技艺。
武夷山瑞泉茶业的珍品茶——300年老纵水仙，每年仅产出十几斤，全手工制作，炭焙，不外售。这款茶只有被瑞泉茶业掌门人认为是真正懂岩茶、爱岩茶、惜岩茶之人，并且有茶缘者，才有幸品饮。
瑞泉岩茶厂，起源于1644年黄氏先祖在武夷山的“瑞泉岩”研制岩茶，以阳崖阴林的天然环境和环绕的泉水闻名。虽然历经战乱，商号一度没落，但家族的商业精神代代相传。
福建漳平厚德水仙茶厂怎么样
1、福建漳平厚德水仙茶厂：是一家专业以生态茶园管理、生产、销售为一体的生产厂家，并联合家乡广大茶农共同发展，严格把关产品质量，提高漳平水仙的竞争力，坚决以传统·绿色·健康为核心，致力于漳平水仙茶的研制与发展，厚德茶厂的命名是以厚德载物，天道酬勤的经营理念而得名的。
2、在加工环节，漳平市加快了茶叶加工集中区的建设，强化了质量管理，通过产学研合作，提升了茶叶的科技含量和品质，如与福建农林大学的紧密合作，为“漳平水仙茶”增添了更多创新元素。
3、目前，该镇拥有众多专业合作社和茶叶加工厂，成功获得了国家级和国字号品牌认证，如“漳平水仙茶”集体商标、地理标志和多项荣誉。这些成就表明，南洋镇在做大做强“水仙茶”产业上取得了显著的成效，成为了当地的重要经济支柱。
4、平顶山市水仙茶厂：成立于1955年，是漳平水仙茶的老字号品牌，品质可靠，口感浓郁。 正安山水仙茶：成立于1985年，以挑选最优质的茶叶制成水仙茶而著名，其产品被评为“中国名茶”。 泰和野生云南水仙茶：选用云南野生水仙茶制成的，口感闻名。
5、平顶山市水仙茶厂：这是一家自1955年成立以来就备受推崇的老字号品牌。它的水仙茶以其可靠的品质和浓郁的口感而闻名。 正安山水仙茶：自1985年创立以来，这个品牌以其严格筛选最优质茶叶来制作水仙茶而闻名。其产品被誉为“中国名茶”。
古井老枞价格一览
古井茶属于绿茶的。古井老枞的珍贵天下无枞、一泡难求是茶界对古井老枞的评价。云雾缭绕，阴湿气重，少有阳光的古井山场孕育着一大片百年老枞，树干上布满青苔，枞味扑面而来，仿佛一位深邃而宽厚的智者向你讲述着斗转星移的奥秘。
枞味显著：因树龄较长，一般树龄在30 - 80年以上，会形成独特枞味。如70 - 80年树龄的老枞水仙有非常纯正的苔藓味和明显的香醇木质味。香气丰富：未冲泡时干茶便有沁人心脾的香气，冲泡后，茶汤具有幽幽兰花香、枞韵、木质香、苔藓香等。
老枞香气的三大特征是青苔香、粽叶香和木质香。山场环境的不同，赋予了每一片老枞水仙独特的韵味和气息。例如，吴三地的兰香与竹韵，古井的岩骨花香，以及三仰峰的浓郁木质香等，都体现了老枞的丰富多样性。武夷山的老枞水仙产地包括慧苑坑、枫树窠、古井等，每个产地都有其独特的地理环境和历史传承。
牛栏坑、倒水坑及慧苑坑为“三坑两涧”中的“三坑”地带，其中，牛栏坑及倒水坑以产肉桂最负盛名，而慧苑坑以产老枞水仙、高枞水仙最为受宠。 “牛栏坑” 涧谷土质肥沃、日照较短，为茶树生长提供良好环境，成为武夷岩茶的重要产区之一。沿涧有石砌磴道，原为通往天心岩的重要通道。
三印水仙是漳平水仙吗
1、是。漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶，福建省漳平市特产，中国地理标志产品；三印水仙属于中茶旗下的品牌，出品于漳州茶厂，所以三印水仙是漳平水仙的一种。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。
2、被誉为岩茶中的“醇不过水仙”。存放时间越长，水仙的口感越醇和，尤其在东南亚的华侨群体中，对武夷老水仙情有独钟。民国时期的一些著名品种，如张泉苑的“水仙种”和林奇苑的“三印水仙”，更是见证了那个时代的记忆。
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